水果越来越甜了?中国农大专家来解答!
如果用注射的方法,小的水果成本太高;像西瓜一样大体积的水果,如果采用注射的方式人工‘增甜’,首先它就不容易扩散,即便能扩散成功,那甜味也不会均匀,而且最重要的是,注射会破坏植物细胞壁,使水果在短时间内就腐烂变质,对于商家而言百害而无一利。”这些关于甜味剂的谣言属于无稽之谈也好,天方夜谭也罢,李冰冰在...
精品水果生意的甜蜜暴击:水果为什么越来越甜了
从事脐橙种植工作的农民王水波将脱酸剂称为“一种脱酸的药”,他告诉界面新闻,打脱酸剂不是直接给果实打针,果农打农药的时候把脱酸进兑进去一起喷洒,一个种植周期使用2-3次。这样种出来的橙子“纯甜,一点酸味也没有,但和自然生长的果实滋味不同”。王水波称,不清楚脱酸剂的主要成分。另一位从事水果种植...
如何让水果更有“水果味儿”?
李冰冰给降了降温,“就算现在大家普遍觉得水果变甜了,甜度的提升也不是光解决育种就一劳永逸了,要想保持更稳定、更长周期的高品质水果供应,其实还有很长的路要走。”就拿草莓这种对温度极为敏感的水果来说,保持相对稳定、适宜的气温以维持它的糖度和口感,目前来说还是很大的挑战。哪怕是设施栽培,也不是完全脱离...
阳光玫瑰葡萄“泡药水”“用甜蜜素”?市场监管部门的检测结果来了
检验人员现场检测阳光玫瑰葡萄农药残留情况网上流传阳光玫瑰葡萄之所以甜,是因为打了甜蜜素。这是真的吗?对于记者的提问,韩建新表示,口感较甜是由阳光玫瑰葡萄的品种决定。该品种的种植从出苗到成熟,需要经历数十道工序,但只要严格按照标准化的生产模式、做好水肥管理等措施,自然成熟的葡萄果实甜度就会自然上来...
我还惦记甜芦粟
我还惦记甜芦粟早上海志愿者过去在我们幼年时,有一种夏季水果是很普遍的,几乎大街小巷都有出售的,这就是甜芦粟。它可以覆盖到整个夏季,是小朋友最喜欢的水果。甜芦粟说是水果,可远比水果便宜,甚至比蔬菜还便宜。主要是便宜,才吸引了人们的眼球。过去的家庭经济多数比较拮据。现代人通常在盛夏都吃西瓜,可在...
这些水果蔬菜谣言太害人!真相在这里!
5、荔枝泡药水引发手足口病?谣言:荔枝几乎都是用药水浸泡的,具有弱腐蚀性,吃完后会引起孩子发烧,还可能引发手足口病(www.e993.com)2024年9月20日。真相:作为保质期最短的季节性水果之一,荔枝一直有着“一日色变、二日香变、三日味变”的说法,因此不少商家在采摘后会对其进行一系列保鲜处理。这种方式由于信息不对称等因素,在消费者中被演...
【谣言粉碎机】七个食品安全谣言,你被“套路”了吗?
有传言称“红心柚子是打针注射了色素导致变色”“又甜又红的西瓜是因为打了针”,这些说法纯属谣言。首先,如果打针注射色素,水果表皮会有明显的针孔,很容易被消费者识别。其次,表皮对水果起保护作用,而针孔给外界虫子和细菌打开了一个通道,会使针眼附近的果实腐烂变质,大大缩短贮藏时间,可谓得不偿失。最后,色素通过...
吃一颗“阳光玫瑰”葡萄=吃24遍农药?太假了吧
不知道叫啥名,小时候秋季经常吃。新疆是很好,但也是太甜了,我喜欢吃微酸的。网友2023年9月29日5361704打药,不过没有那么多,也用不到高毒药,葡萄很小就套袋,接触不到大多数农药,泡药水更没必要,储存在风冷库就可以,网友2023年10月1日tp655gc读读书,哪个蔬菜水果不打农药?只要违规...
“阳光玫瑰”不安全 是真的吗?
一些网络博主声称,阳光玫瑰葡萄在种植过程中需要多次打农药;还有传言称,阳光玫瑰葡萄的甜度是由于使用了甜蜜素,而长时间的储存是由于被药水浸泡过。这些言论在网络上迅速传播,引起了消费者的不安和疑虑那。么,这些关于阳光玫瑰葡萄的种种怀疑和传言,究竟是真实的吗?答案毋庸置疑,此种怀疑和传言肯定是假的,专家...
有医说医 | 给孩子最好的视力(三)
叶黄素真的是“眼科神药”吗?什么是叶黄素叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果中的含氧类胡萝卜素,是α胡萝卜素的衍生物,人体不能合成,需通过饮食获得。叶黄素是人眼视网膜黄斑区的重要色素之一,不仅充当常驻抗氧化剂,清除自由基,减少氧化应激引起的损伤,而且还充当过滤器,保护眼睛免受蓝光伤害。很多商家宣传...