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2021年10月7日 - 腾讯新闻
隆昌的羊肉汤主要以羊肉、羊骨、羊杂为主料制作而成,主料清洗好后,将羊肉、羊杂放一起煮好后切片备用。羊骨放锅里等待把汤熬成乳白色,将切好的羊肉、羊杂放碗里,加葱花、香菜,蒜黄之类的菜,加盐调味,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了。羊肉汤因其清而不浊、香而不膻...
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隆昌的羊肉汤主要以羊肉、羊骨、羊杂为主料制作而成,主料清洗好后,将羊肉、羊杂放一起煮好后切片备用。羊骨放锅里等待把汤熬成乳白色,将切好的羊肉、羊杂放碗里,加葱花、香菜,蒜黄之类的菜,加盐调味,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了。羊肉汤因其清而不浊、香而不膻...