【调味品】家乐鸡汁携手餐饮精英,与北大光华共探市场新机遇
调味品家乐鸡汁携手餐饮精英,与北大光华共探市场新机遇(快消品讯)近日,拥有悠久历史的调味品领军品牌家乐,携其明星产品家乐鸡汁,与全国140位餐饮界代表齐聚北京大学光华管理学院,共同举办了一场以“点食成金赋能味来”为主题的餐饮商业研修活动。此次活动旨在与业界同仁探讨餐饮市场新周期下的突破路径,共享前沿洞见...
百年品牌家乐携手全国餐饮先锋代表走进北京大学,共同探寻餐饮新...
近日,拥有百年历史的调味品品牌家乐旗下的明星产品——家乐鸡汁携手全国140位餐饮先锋代表走进北京大学光华管理学院,开展了以“点食成金赋能味来”为主题的餐饮商业研修活动。当天来自北京大学光华管理学院的彭泗清与王锐两位教授,“粤菜教父”利永周、闽菜大师胡满荣、淮扬菜大师沈巍、重庆江湖菜发展促进会副秘书长王清云...
家乐携手全国140位餐饮先锋走进北大,探寻新周期下的突破之法
近日,百年历史学府北京大学迎来一批特殊的学生——来自全国的140位餐饮先锋代表,在同样拥有百年历史的调味品品牌家乐旗下的明星产品——“家乐鸡汁”的推动下,于北京大学光华管理学院开展了一场以“点食成金赋能味来”为主题的餐饮商业研修活动。北京大学光华管理学院彭泗清教授、王锐副教授,粤菜领军人利永周,闽菜大师胡...
私房特色菜|味精|调料|白糖|鸡汁|胡椒粉|色拉油_网易订阅
姜片煸香,倒入小土豆和六月黄,添啤酒20克、高汤500克,大火烧沸,调入蚝油5克,家乐鸡汁5克,普宁豆酱5克,胡椒粉3克,盐、白糖、味精各少许轻轻翻匀,改小火烧5分钟,放芥兰段20克和红二荆条辣椒段30克焖1分钟,大火收浓汤汁,起锅将4块蟹的截面朝外、蟹脚朝内摆入盘中,倒入其他食材和汤汁即可走菜。
2024年过半,专业主厨该如何把握下半年餐饮发展新趋势?
红厨网了解到,诞生于2002年的家乐鸡汁,始终以陪伴和支持中餐厨师成长为使命,22年来一直以卓越的品质陪伴专业主厨跨越不同餐饮周期,创造多道美味经典。新周期下,家乐鸡汁依然肩负使命,助力专业主厨精准把握市场需求,满足食客各个维度上的期待,让经典美味保持与时俱进。活动现场来自粤、闽、淮扬、川、鲁的五位餐饮...
百年家乐携全国餐饮代表走进北大光华,共探新周期下的突破之道
鸡鲜号称‘百味之王’,家乐鸡汁本身浓缩了鸡汤的精华,能够带来纯正自然的鸡鲜味,上搭花胶鲍翅,下搭白菜豆腐,可以很好地激发食材的本味,并且与其他风味融合的过程中逐步释放多层次的鲜(www.e993.com)2024年8月1日。”粤菜教父利永周现场分享云腿鸡汁蒸黄鱼腩而闽菜大师胡满荣则对经典名菜“汆螺片”做了全新的诠释:“汆螺片在过往的理念中...
“一直吃老本”的佳隆股份盯上预制菜?能否谋求到新突破?
一方面,佳隆股份主要的鸡精、鸡粉品类已经进入成熟期,并且市场份额牢牢被家乐和太太乐等品牌所占据,按照目前这几家企业的现状和经营思路,佳隆股份几乎没有“逆袭”的可能。另一方面,佳隆股份的渠道模式也是颇为“特殊”。目前,佳隆股份在河南、山东、京津冀、内蒙古、东北、陕西、山西、吉林等地区建立省级代理作为一...
狂卷价格战之后,餐饮人找到了“抢客”新路子
家乐品牌自1957年进入中国香港,67年间深耕中餐,凭借全面、完善的洞察分析系统,时刻把握餐饮趋势和食客口味变化。而诞生于2002年的家乐鸡汁,22年来也在时刻用品质陪伴专业主厨跨越不同餐饮周期,创造多道美味经典。在当天活动现场,粤菜教父利永周、闽菜大师胡满荣、淮扬菜大师沈巍、重庆江湖菜发展促进会副秘书长王清云、...
假冒“家乐”鸡精鸡汁调味料…男子被判处有期徒刑一年并处罚金
经审计,王某销售假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料金额达人民币13.9万余元,扣押的假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料价值2000余元,已销售的假冒“家乐”鸡精、“家乐”鸡汁调味料、“美极”鲜味汁、“百花”蜂蜜等商品金额达1.9万余元。经商标权利人鉴别,上述带有“太太乐”“家乐”“美极”“百花...
假冒“家乐牌”浓缩鸡汁调味料、“龟甲万牌”酱油,...
去年2月1日,开平市公安局破获一起特大假冒注册商标案,成功抓获犯罪嫌疑人6名,现场缴获假冒名牌调味成品等涉案物品一大批,包括假冒“家乐牌”浓缩鸡汁调味料12支、塑料空瓶7440个、纸箱3160个、标贴6630个、鸡汁原料32桶;假冒“龟甲万牌”酱油1307支、塑料空瓶756个、标贴1530张、芥末酱原料40桶,以及塑料空瓶8000...