芝华士威士忌的平面广告里,藏着对人性的真洞察
因为芝华士的两大根本性特点是:一、芝华士是调和威士忌。二、芝华士曾得到英国女王的认可,是皇家供应商。1953年的芝华士广告在20世纪,芝华士的品牌发展遇到了一些阻碍,它做了一件很特别的事——提价,强调自己的“皇家”身份,并用一系列充满“炫富”意味的广告来吸引眼球。这个策略相当成功,甚至让行为经济学里有了...
自制冰块很快就化了,奶茶店冰块反而化得慢,问题出在哪?
有些制冰机造出的方块冰和球形冰,中心温度为零下17℃。这两款冰块的质量要求较高,用来配威士忌更多,也更建议用来搭配咖啡,因为这两种饮品的口感,会随着温度的变化而变化,且如果冰块融化得太快,会稀释饮品,从而影响口感。根据国家标准,家用冰箱的冷冻室温度是零下18℃,想在中心温度上超越制冰机生产的冰块不是不可...
为什么威士忌里的冰块一定要是球形的?
鸡尾酒中冰块起到的作用是降温、而且多数冰块在一起比较不容易融化,不会对酒的温度和酒体风味产生影响。对于威士忌来说,特制的大冰球与常规的小冰块,虽只是大小不同,却能成天壤之别。小冰块接触总面积更大,降低温度的同时,冰块也融成了水,稀释了威士忌的风味。而大体积冰块充分占据杯中空间,整个周边环境都可均匀...
为什么越来越多人喜欢喝威士忌的时候加冰块?
普通的冰块是方形的,冰块的八个角会最先融化,而冰球只有一个面接触,面积要比普通冰块大很多,因此融化速度就慢了许多,能够保证短时间内不会稀释酒液,从而使得威士忌的口感不会变淡。采用纯净水极低温下冰冻72小时的坚硬老冰块手凿而成的冰球,喝威士忌的最佳伴侣,因为大而坚硬的冰球因为坚硬和与酒的接触面小,所以...
3D打印冰块,让你喝的威士忌逼格更高
雕刻机通常会被冷却到零下7度,然后它尖端极细的设计有助于帮助它去雕刻一些要求细致精美的纹路。据说,这种富有艺术感的冰块将会赋予冰冷的威士忌一种独特的味道上的触觉。每雕刻一个像这样子的冰块,都会花上近6个小时的时间,设计出的形状包括苹果电脑,宇航员,自由女神,鲨鱼或者是砖石戒指。
为什么威士忌里的冰块经常是球形的?
小冰块接触总面积更大,降低温度的同时,冰块也融成了水,稀释了威士忌的风味(www.e993.com)2024年7月30日。而大体积冰块充分占据杯中空间,整个周边环境都可均匀地冷却下来,溶解速度却变慢,大大拉长了有效冰镇时间。因此放足大冰块的体量,比如圆冰,既可在客人饮用时间里起到冰镇作用,又避免了过量水融稀释而影响味道。此外,这还能强化视觉感受,激发...
为什么瑞幸们的冰块化得那么慢?
前述提及的某国际品牌制冰机,造出的方块冰和球形冰的中心温度为零下17℃。工作人员表示,这两款冰块的质量要求较高,用来配威士忌更多,也更建议用来搭配咖啡,因为这两种饮品的口感,会随着温度的变化而变化,且如果冰块融化得太快,会稀释饮品,从而影响口感。
威士忌里不该加冰 但你知道原因吗?
同时,融化过程也会影响酒体质地。威士忌的一个关键特征是,在室温下它的酒体从精致轻盈,到厚重浓郁,甚至油脂状,都有很大差别。而在稀释后,尤其冰量过大,酒液会变得很水,酒体由浓逐渐变淡,索然无味。不过,稀释率取决于冰块的数量、大小、新老。冰块越大越老,对威士忌温度的影响越大,融化所需的时间也越长;还...
日本威士忌的喝法,竟是抄袭的中国茶道!!
喝威士忌加冰再正常不过,在日本通常会使用宽口杯配上大块冰块。如果你看到的是杯子中加冰球那就要恭喜你遇到有追求(喜欢装×)的酒保。曾经日本有个酒保,叫啥名字我忘了,他说在大自然里,水流千万年的打磨才能将石头变成圆形,在杯中的冰球就代表了流逝的光阴。能从一个小小的喝威士忌加冰上升到逝者如斯不舍昼夜的...
梁正贤喝的是“廉价威士忌”?背后大佬是亿万富翁,曾拍出300万
这种不加冰不加水的铁血硬汉喝法,也叫“纯饮”。很多威士忌老饕称其为“最好”的饮用方式。品尝威士忌最原始的形态固然值得体验,不过已有数据证明纯饮威士忌与食道癌的发病率有极强的关系,日本许多酒吧都禁止客人纯饮威士忌。专业人士会建议兑水(点水),稀释威士忌的浓烈感,让其香气充分发挥出来。比如梁正贤的“山崎...