“蟹”逅大闸蟹“横行”山塘

大闸蟹按规格不同,价格从每只10元至40余元不等,也可现选现蒸。“顾客以游客居多,以前买活蟹还得找地方加工,现在也能像桂花糕、海棠糕等小吃一样可以现做现吃。”摊位老板说。在山塘街沿线,不时还能遇到扫街主播,讲解着山塘街的由来,蟹的美味,用镜头传递秋冬时节的山塘繁华。

收到一箱大闸蟹,吃不完怎么办?

??水养法:使用塑料水桶,加入清水至大闸蟹身体的一半高。每天换水,保持水质清洁,可以保存7天左右。??泡沫箱法:类似冷藏法,通过模拟低温环境来降低大闸蟹的新陈代谢,从而延长它们的存活时间。准备一个泡沫保温箱,将大闸蟹放入泡沫箱中,注意不要层叠,以免挤压伤害大闸蟹。在泡沫箱底部放置一些冰块或冰袋,以保持箱内...

从80元一只跌至40元一只,今年一直被唱衰的大闸蟹,终于要衰了?

其实就是一个原因，大闸蟹必须吃活的。因为死螃蟹不能吃，必须是鲜活的大闸蟹才能吃。在当前的商品化时代，只要是“鲜的”“活的”基本上没有价格很低的。消费中的“运输成本、保鲜成本、损耗成本”等都是占比非常大的。如果有一天，大闸蟹真的卖不动了，迎来得可能不是价格大跌，而是价格大涨。原因就是，消费的...

华人女子礼盒藏活大闸蟹返美国遭海关查获没收

以大闸蟹为例,USDA指出,如果发现大闸蟹的踪迹,请民众记下发现地点,并设法把大闸蟹抓起来,千万不要把螃蟹放回河里,一定要用冰块冰冻起来,向USDA举报,会有农业专家前来处理。(曾多闻)

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

掂,即掂蟹的重量,个头相等的蟹,越重就越肥美;捏,即用拇指和食指捏起蟹背并晃动,蟹爪下垂并跟着晃动一般都为死蟹,蟹爪坚挺,可以自行摆动的则为活蟹;逗,即是可逗弄螃蟹的眼睛,如果有反应则证明是活蟹;看,即可以观察大闸蟹“爪、毛、壳、腿”四个部位的特征来判断其新鲜度。

重要通知:电台溯源的阳澄湖大闸蟹,可以预约提货啦!商城现货上架...

售后处理:5大闸蟹为鲜活水产,收到货后尽快打开,如发现有问题请2小时内与我们联系处理,但不要拒收哦!收到大闸蟹之后,请按以下步骤检查蟹的死活1.首先看蟹的眼睛,弹在外面的,用手碰一下有反应的就是活的(www.e993.com)2024年11月17日。2.或者用手扒一下蟹的小爪子,有反应的也是活的。

立秋到,淘宝开售大闸蟹活蟹,固城湖“六月黄”爬上消费者餐桌

记者从淘宝了解到，由于今年中秋时间比较靠前，第一批活蟹已经集中上市淘宝，在此之前，大闸蟹商家卖的主要是“蟹卡”。从8月初开始，淘宝上“大闸蟹”的日均搜索量就超过2万，且呈现持续增长的态势，预计到8月底日均搜索将达到10万。图说：淘宝上的大闸蟹直播间活蟹开卖，就意味着“大闸蟹季”的到来，那么今年...

秋天的“第一只大闸蟹”抢先上市,淘宝开售全网第一只活蟹

8月7日是立秋节气,当晚在“淘工厂官方直播间”,淘宝上的第一只大闸蟹活蟹开始售卖了。活蟹来自江苏高淳的固城湖产区,是个头相对比较小的“六月黄”,但鲜味绝对不输一般的大闸蟹。采访人员从淘宝了解到,由于今年中秋时间比较靠前,第一批活蟹已经集中上市淘宝,在此之前,大闸蟹商家卖的主要是“蟹卡”。从8月初...

鲜活梭子蟹你今年尝过了吗?来自黄河口的大闸蟹也上市了

8月初东海“开渔”以来，梭子蟹成为不少市民品尝“第一口鲜”的首选。近期，梭子蟹价格略有上涨，预计九月初有望回落，而大闸蟹也在生鲜平台悄然上市。8月26日上午，记者去江南菜场了解梭子蟹行情，在水产摊位前看到，梭子蟹依然占据“c位”。“6—7两一只的活蟹，今天卖75元/斤，相比刚上市时涨了10元。”在江南...

怎么挑选肉肥膏满的大闸蟹?教你老渔民总结的5点经验,秒变行家

一:确保螃蟹是活的;买大闸蟹最重要的一点就是要先确保大闸蟹是活的,死蟹不能吃,死蟹吃了容易食物中毒,去市场上买大闸蟹一般都是用绳子绑的,怎么确保绑着的螃蟹是活的呢,可以看螃蟹的眼睛,螃蟹的眼睛都露在外面的,用手戳一下大闸蟹的眼睛,眼睛能快速回弹,说明大闸蟹是活的,如果螃蟹的眼睛半天不会动弹,说明状...