微山县大闸蟹“挑蟹师”成为新就业群体

为活跃氛围,课堂上还设置了多个挑选练习场景,现场展示正确的挑蟹手法,通过如何安全地拿捏大闸蟹、触摸判断蟹黄蟹膏的饱满度等,让学员们在大量实践中掌握技巧。利用不同品质、大小的大闸蟹样本,使学员能准确区分优质蟹和普通蟹,进一步提高挑选效率和质量。“让产业更强、让蟹农更富。”微山县大闸蟹产业联合会秘书长张保...

买大闸蟹,别光会挑大小!渔民:记住3买3不买,保证个个肥美新鲜

除了颜色和外观,大闸蟹的爪子和腿毛也是判断其好坏的一个依据。优质的大闸蟹,爪子金黄,腿毛浓密且呈黄色。这是因为大闸蟹在生长过程中,会不断在泥沙中爬行,爪子上的毛发会因此变得更加浓密和金黄。这样的蟹不仅外观好看,而且肉质也更加紧实鲜美。相反,如果看到蟹爪颜色发白,腿毛稀疏或者发黑,这样的蟹很可能是养殖环境...

收到一箱大闸蟹,吃不完怎么办?

??观察眼睛:用手轻触大闸蟹的眼睛,活着的大闸蟹会有眨眼反应。??观察吐泡:将大闸蟹放入水中,活着的大闸蟹会吐泡泡。??观察爪子:拉直最细小的蟹爪,活着的大闸蟹会很快自然弯曲。??观察爬行:解开捆绑,活着的大闸蟹会爬行。图源:摄图网大闸蟹死了还能吃吗?死亡超过2小时的大闸蟹不建议食用。大闸蟹死后...

大闸蟹是海鲜吗

2.看活力在挑选大闸蟹的时候,一定要看大闸蟹的活力,因为已经死掉的大闸蟹是不能吃了,吃了之后会对身体产生影响。大家先抓住背壳部分,然后翻过来看大闸蟹的蟹爪的活力情况,如果一直在不断地动,那说明它的活力比较好,生命力比较强,自然也是新鲜的,如果翻过来看之后,基本上不怎么动,甚至已经完全死掉的情况下,那么这...

表弟带姨妈吃大闸蟹,让人想起饿死的北京老人柴玉吉

大儿子被判处有期徒刑2年半，三儿子被判处有期徒刑两年。柴玉吉去世时，没轮到四儿子赡养，因此四儿子不承担刑事责任。二儿子、大儿子、三儿子不服判决，提起上诉，法院维持原判。柴玉吉老人一生辛苦，养大了5个儿子，老来却被活活饿死，让人心碎、悲愤！-END-首发作品，抄袭必究！#金秋图文激励赛#...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

掂,即掂蟹的重量,个头相等的蟹,越重就越肥美;捏,即用拇指和食指捏起蟹背并晃动,蟹爪下垂并跟着晃动一般都为死蟹,蟹爪坚挺,可以自行摆动的则为活蟹;逗,即是可逗弄螃蟹的眼睛,如果有反应则证明是活蟹;看,即可以观察大闸蟹“爪、毛、壳、腿”四个部位的特征来判断其新鲜度(www.e993.com)2024年11月17日。

“以次充好”的蟹卡兑换乱象

在蟹太太官网,至今标注着“蟹太太满足国家标准的严格质检要求,每一只大闸蟹均配有品牌防伪标识,这不仅是身份的象征,更是品质的承诺”等字样。近日,新京报记者以消费者身份咨询蟹太太客服。客服称,每只蟹不带蟹扣,分辨真伪仅凭外包装箱判断。记者提出为何此前有蟹扣、没蟹扣后又将如何溯源等疑问,对方未正面回应,仅称...

秋天的“第一只大闸蟹”抢先上市,淘宝开售全网第一只活蟹

“‘金农1号’是我们自己研发的大闸蟹品种,配合固城湖得天独厚的水源条件,出肉率可以达到54%。”“六月黄就是大闸蟹成熟前的最后一次蜕壳,是大闸蟹界的‘小鲜肉’。”8月7日是立秋节气,当晚在“淘工厂官方直播间”,淘宝上的第一只大闸蟹活蟹开始售卖了。活蟹来自江苏高淳的固城湖产区,是个头相对比较小的...

“以次充好”的蟹卡兑换乱象:有商家一张蟹卡差出一斤分量

在蟹太太官网,至今标注着“蟹太太满足国家标准的严格质检要求,每一只大闸蟹均配有品牌防伪标识,这不仅是身份的象征,更是品质的承诺”等字样。近日,新京报记者以消费者身份咨询蟹太太客服。客服称,每只蟹不带蟹扣,分辨真伪仅凭外包装箱判断。记者提出为何此前有蟹扣、没蟹扣后又将如何溯源等疑问,对方未正面回应,仅称...

鲜活梭子蟹你今年尝过了吗?来自黄河口的大闸蟹也上市了

8月初东海“开渔”以来,梭子蟹成为不少市民品尝“第一口鲜”的首选。近期,梭子蟹价格略有上涨,预计九月初有望回落,而大闸蟹也在生鲜平台悄然上市。8月26日上午,记者去江南菜场了解梭子蟹行情,在水产摊位前看到,梭子蟹依然占据“C位”。“6—7两一只的活蟹,今天卖75元/斤,相比刚上市时涨了10元。”在江南菜场...