排队1小时也要买!高校冰淇淋的秘方是...

“做冰淇淋最重要的问题就是乳化所以常规产品通常需要添加奶油如果乳化不好,油和蛋白是分离的这个分离过程不仅不容易冻结而且口感也会变差而大豆蛋白正是容易乳化的一类相当于增加了天然稳定剂使得这一问题迎刃而解”“大豆在加工过程中要去除腥味但不能摒弃豆香味”用豆奶制作冰淇淋也带来了豆腥味这一...

云潭名薯“勇闯”薯博会:透视一场广东数字下乡的镇域实验

此行的目的地是2023年建成运营的蕉芋粉丝加工厂。“蕉芋在《本草纲目》里有记载，具有一定的药食同源的功能，可以直接煲汤、煎饼、煮糖水，做成粉丝后口感也比米粉更为劲道。所以当时村里向工作队提出希望帮扶建设一个加工厂，我们经过调研也觉得这个产业的确具备可行性，就向局里申请了一批资金，推动加工厂落地运营。

全是“科技与狠活”?高校冰淇淋成爆款!秘方是...

“做冰淇淋最重要的问题就是乳化所以常规产品通常需要添加奶油如果乳化不好,油和蛋白是分离的这个分离过程不仅不容易冻结而且口感也会变差而大豆蛋白正是容易乳化的一类相当于增加了天然稳定剂使得这一问题迎刃而解”“大豆在加工过程中要去除腥味但不能摒弃豆香味”用豆奶制作冰淇淋也带来了豆腥味这一...

“探索科学奥秘 共创快乐未来”——北师大二附中西城实验学校举办...

北师大二附中西城实验学校教育教学管理中心主任葛秀丽表示,举办本届科技节旨在激发学生们爱科学、讲科学、用科学的热情,培养他们的创新精神和实践能力,推进学校“创造未来”的教育理念深入开展。未来,学校计划开设学科多样性的科普讲座、举办科技展览、设立科技创新比赛。在条件允许的情况下,还将带领学生走出校园,到科技馆...

你对药店有何期待?台湾有座实验概念药店,结合了生活乐趣及科学

大幅颠覆了大家心目中有关药局的想像，顾客入内，思考的是享受「未徕冰淇淋」和健康。空间设计以科学之美点缀商业空间的灵魂，分子链接聚合为概念操刀，共同生成全新的空间个体。安溥制作人还特别制作了45分钟的品牌专属环境音乐（AmbientMusic），现场也提供个人生活选物品牌，其纯净的生活风格与美学及科学肌理相互...

冷的比热的升温更快?

很早以来,人们就发现了一种令人费解的现象:热水有的时候比冷水结冰还要快(www.e993.com)2024年11月9日。到了20世纪60年代,一位名叫埃拉斯托·姆潘巴(ErastoMpemba)的坦桑尼亚中学生在制作冰淇淋时也注意到了这种效应,并通过一系列实验中证实了这一点。这种效应也因此以他的名字命名,被称为姆潘巴效应(Mpembaeffect)。

“解放奶牛”的Perfect Day又融了9000万美元,创始人已卸任

TheUrgentCompany成立于2020年,先后推出了冰淇淋品牌BraveRobot、奶油奶酪品牌ModernKitchen、蛋白粉品牌CaliforniaPerformanceCo、以及牛奶品牌VeryDairy等,上述品牌的产品均由精密发酵乳蛋白制成。Ryan曾表示,创立TheUrgentCompany的目的,在于从单纯的原料或产品成分的世界里跳出来,用消费品牌的力量刺激市场对精...

大姐腌酸菜“翻车”?在中国农大,不存在的!

除此之外,中国农业大学还有许多诸如此类的宝藏课程——“小麦面食加工实验技术”课程、“葡萄酒文化与鉴赏”课程、“葡萄酒历史与文化”课程、“葡萄酒营养与健康生活方式”课程、“农产品加工学实验”课程等。通过在课堂上品酒、制作面食、制作冰淇淋等充满乐趣的方式,将科学理论与趣味性实践相结合,让学生轻松掌握专业...

8月13日,第4期亲子研学活动开启报名!先到先得!

热缩片是一种特殊材质的塑料片,经过加热后会收缩到原来尺寸的三分之一,同时硬度和厚度也会增加,小朋友们将在实验员的指导下,化身为一个个小小的画家和艺术家,制作精美的手工饰品。03现场制作液氮冰淇淋在实验员的引导下,用液氮制作美味的冰淇淋。孩子们可以一边享受美味的冰淇淋,一边学习知识!

春天班级主题活动,10个主题18种玩法,一整个春天不重样

用卡纸剪成相框或者直接用“纸相框”剪好,镂空处贴上一层透明胶或冷贴膜。不粘的一面画上树干、瓶子、蝴蝶、冰淇淋等图案,让孩子们用捡到的花草自由拼贴。3.树枝花朵相框找一些树枝,把它摆成你喜欢的相框造型,然后用绳子或者热熔胶将其粘贴起来,再找一些花朵做装饰,一个相框就完成了。