国际交易风向:需求强劲,行情缘何与预期背道而驰?
然而,硬红冬小麦的蛋白质溢价有所下降,特别是在堪萨斯城的铁路运输小麦中,蛋白质含量较低的小麦的溢价下降幅度最大。随着9月份合约即将到期,所有地点均已将基差转至12月合约。国际市场招标与基差反应小麦市场的国际需求依然强劲。日本农林水产省(MAFF)正在通过定期招标寻求从美国和加拿大购买87,660公吨食用小麦。...
它被誉为“粮食之母”,蛋白质含量比牛肉高,低脂低热量,别错过
近几年来,经常都能看到不少美食达人都在安利,其营养价值非常高且营养全面,对于减脂、瘦身更是非常有好处,它就是藜麦,藜麦虽是粗粮中的一员,但是它可有着像肉蛋类食物中一样丰富的蛋白质,除此之外还含有多种矿物质和氨基酸以及微量元素。这些物质在被人体吸收后能促进身体的免疫细胞再生,提高人体抗病能力。同时藜...
这种不寻常的超级食品对气候有益 而且蛋白质含量极高
纳图什博士说:"就食物和蛋白质转化率而言,蟒蛇优于迄今为止研究过的所有主流农业物种。我们发现蟒蛇在孵化后的第一年内迅速长大,达到'可屠宰体重',蛇肉是白色的,蛋白质含量很高。"。多机构研究团队包括来自澳大利亚麦考瑞大学和阿德莱德大学、英国牛津大学、南非威特沃特斯兰德大学以及河内越南科学技术学院的科学家。研究...
...蛋白质含量增加8%,有牛肉、杏仁或黄油的气味 | 环球科学要闻
01韩国科学家成功开发粉红色米饭,蛋白质含量增加8%,脂肪含量增加7%。02通过将稻米包裹在鱼明胶等中,培养牛的成肌细胞和脂肪间充质干细胞。03这种杂交稻米比传统大米更脆,但蛋白质含量更高,脂肪含量也更高。04除此之外,这种杂交稻米的价格也更便宜。05中国科学家首次合成了缺中子新核素锇-160和钨-156。...
糖尿病老人最容易蛋白质不足!
鸡蛋:一个整鸡蛋大约提供7克左右蛋白质,蛋清、蛋黄各提供3.5克蛋白质。瘦肉及水产:猪牛羊鸡鸭鱼虾贝蟹的蛋白质含量略有不同,可以粗略按每100克瘦肉部分提供18-20克蛋白质计算。如果老人一天吃了150克瘦肉或水产(生重),约等于30克蛋白质。豆制品:内酯豆腐和日本豆腐的蛋白质含量低一些,老豆腐含量高一些,与豆...
一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃
藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好(www.e993.com)2024年9月7日。图片来源:吃好每天三顿饭公众号从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群,藜麦也是补充蛋白质的一个很好的选择。每100g不同食物氨基酸...
国际交易风向:大豆玉米丰收,价格会跌吗?
美国南部平原地区硬红冬小麦现货报价保持稳定。交易商正在关注北部平原硬红春小麦的收获情况,以评估作物的蛋白质含量。约旦国家粮食采购商已发布国际招标,采购多达12万吨的制粉小麦,这些小麦可从任意产地采购。然而,约旦国家谷物买家在12万公吨动物饲料大麦国际招标中没有购买任何商品。分析师指出,尽管小麦市场目前稳定...
韩国研发出粉红色“牛肉大米”,味道类似牛肉,蛋白质更多
报道称,据研究团队介绍,这种“牛肉大米”相比普通大米,具有更坚硬、更脆的质地,并且蛋白质和脂肪含量更高。与普通大米相比,蛋白质含量增加了8%,脂肪含量增加了7%。韩国科学家们还对米饭进行了蒸煮分析,发现这种“牛肉米饭”味道和香气也与牛肉相似。这种大米对粮食不足的国家来说,未来可以作为有用的营养成分...
糖尿病老人最容易蛋白质不足! 教你如何帮长辈吃够量
鸡蛋:一个整鸡蛋大约提供7克左右蛋白质,蛋清、蛋黄各提供3.5克蛋白质。瘦肉及水产:猪牛羊鸡鸭鱼虾贝蟹的蛋白质含量略有不同,可以粗略按每100克瘦肉部分提供18-20克蛋白质计算。如果老人一天吃了150克瘦肉或水产(生重),约等于30克蛋白质。豆制品:内酯豆腐和日本豆腐的蛋白质含量低一些,老豆腐含量高一些,与豆...
一群90后00后解锁“超级玉米”关键基因:个个是“学霸” 人人能下地
高蛋白玉米就像是一种“超级玉米”。该团队实验中期产出的蛋白含量约为14%的玉米被用于山东某养鸡场后,每只鸡的饲养成本能节约3角。而在我国,每年出笼的肉鸡有约122亿只。该成果带来的价值可见一斑。玉米蛋白每提高1%,能省下近800万吨大豆玉米,是全球三大主要粮食之一,也是世界上最高产的农作物之一,全球年产...