预制菜必须迈出“明示”这一步

近日,山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜,且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑,更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾,从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤,花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展...

打造中国版“山姆”,传统超市的新战事

这一年，家乐福在北京开出中国首店；第一家家家悦超市开业；永辉超市的前身“古乐微利”超市也开始诞生；在湖南湘潭，第一家步步高超市落地；沃尔玛则在这一年敲定“第二年在中国开业”。当时，中国的大卖场模式受到了极大追捧，但却没能长久续写辉煌。大卖场的劣势逐渐凸显，一是属于重资产运营，门店房租、人工、设施...

收割中产的山姆,一边挨骂,一边卖爆

在10月底，首家山姆会员店落地郑州，当网友们疑问其与本土超市王者胖东来的竞争时，于东来表示：“胖东来只会为有这样优秀的企业感到喜悦，永远不会跟好品质的，对顾客好、对员工好、对社会好的任何企业有正面竞争。”图源：抖音@胖东来于东来于东来这番话，我想是真心的，有竞争才会有进步。同样，盒马创始人侯毅...

山姆卤菜“阴阳日期”事件:信任危机的再一次警示

□李月辉(西南财经大学)10月30日,《人民日报》报道,武汉一家山姆超市卤菜惊现“阴阳日期”,鲜食产品竟然是由保质期12个月的预制产品解冻而来的。此次事件在消费者群体中引起轩然大波,这看似是一个标签问题,实际上却折射出涉及消费者权益,企业诚信以及监管部门监管力度的重要议题。超市对于食材选取本身就应有一道筛选...

山姆又出事!紧急下架整改!

带着消费者的疑问,记者于10月29日实地探访武汉光谷山姆超市,在其商品冷鲜区,记者拿到了一盒价值69.9元的卤水拼盘,这份卤水拼盘正面的标签上显示,分装日期为10月29日,2024年11月1日之前食用最佳,保质期为3天。在这份卤水拼盘的底部,有一个“2024年8月27日”的日期标签,保质期为12个月。同在现场购买卤菜的一位...

“去山姆买卤菜被忽悠了”!69.9元拼盘被曝是预制菜,盒底有隐藏...

01武汉市民肖女士在光谷山姆超市购买价值69.9元的卤菜拼盘,发现其保质期为1年的冷冻预制菜(www.e993.com)2024年11月23日。02该卤菜拼盘正反面各贴有一个标签,容易让人误认为分装日期是生产日期。03武汉市市场监督管理局要求山姆超市将这批带有正反标签的卤菜拼盘全部下架,并进行限期整改。

4408亿!山姆又开一店“捞金”,“收割”广东中产,网友:智商税

这年头在社交平台晒在山姆超市推着购物车已经不香了,早已是烂大街了!现在的中产家庭流行的是晒家里一堆山姆塑料袋子,权当垃圾袋!以至于,很多中产家庭,家里没有垃圾袋了,就下一个山姆极速达,这就是变相的凡尔赛吧?同行疯狂闭店山姆疯狂开店根据娱乐资本论公开数据显示,2023年,像永辉超市、步步高、中百集团这...

一年收割800亿,山姆为何成为了零售界的神?

山姆不仅在一众零售超市竞争中活得格外好,还衍生出了一个新的副业——山姆代购,据说个人山姆代购业务可以月入十万。01.山姆超市有多大胆?山姆超市背靠沃尔玛集团,1983年在美国开业了第一家超市。1992年,我国开始允许外资零售企业进入中国,1996年山姆超市进入中国,第一家商超的地址选择在了中国深圳。

月入十万的山姆代购,围猎县城中产的虚荣心

县城中产依靠山姆治疗身份焦虑?在山姆的老家美国,为了笼络城市的中产阶级,创立之初的山姆超市大多开在大城市的周边,距离downtown(市中心)一段距离,周围比邻在城市上班的中产家庭住宅区,主要满足的是大宗采购和家庭采购的需求,家庭成员可以开着私家车一次性采购一周的食品和物品。

三线城市的平替“山姆”,还是差了一口气

麦德龙几乎与山姆同时入局中国市场。1996年,麦德龙在上海普陀中环路旁边,顺利开出第一家大卖场。同年8月,第一家山姆超市在深圳落地。两家几乎同期进入中国的海外超市巨头,都是主打“会员入场制”。只不过山姆的会员制面向普罗大众,不需要任何审核,交钱开卡钱货两讫。而麦德龙的会员制则更多针对酒店、餐饮、中小零售商...