(寻味中华|饮食)河南烩面:一碗包罗万象 汤中尽纳乾坤

关于河南烩面的起源和历史众说纷纭,张海林认为,河南烩面主要以郑州烩面为代表,郑州烩面的盛起与这座火车拉来的城市相伴相生,受益于得天独厚的交通区位优势,南来北往的客流成就了烩面“便宜大碗”的知名度。河南处于中国南北交界、东西汇通的位置,正是不同风土人情的汇流处。“烩”字则指把饭和各种菜混合在一起...

中华第一石川在哪里?河南南阳七十二潭景区介绍

一、七十二潭景区概览七十二潭景区位于河南省南阳市方城县杨集乡大河口村，是伏牛山世界地质公园和伏牛山自然保护区的重要组成部分。这里被誉为“中华第一石川”，以其独特的石川地质景观、丰富的自然风光和深厚的人文底蕴，每年吸引着数十万游客前来观光游览。景区总面积达25平方公里，四季风景如画，山青水碧，谷...

杨明超:宋河酒和烩面、胡辣汤一样,都是最河南的味道

宋河的酒和河南的烩面、胡辣汤一样,有独到的风味,宋河的古宋香型就是最河南的味道。"我们不碰酱香,也不做兼香,因为这不属于宋河,不属于这片土地,河南人吃烩面、吃烩菜,烩就是我们的灵魂,宋河的酒也是烩出来的,所以这是我们坚持做河南,坚持做浓香的原因。"埋头做好产品,慢就是快对于为什么坚持自产酒、...

河南八大特色小吃:品味河南人的“心头爱”,你尝试过吗?

7、道口烧鸡道口烧鸡,这道源自中原大地的珍馐,其风味之独特,丝毫不遑多让于京城烤鸭与金陵板鸭,它承载着厚重的历史底蕴,声名远播,成为了河南美食版图上一颗璀璨的明珠。不同于凡尘俗世的寻常烧鸡,道口烧鸡以其世代传承的秘制配方与匠心独运的烹饪技艺,精心雕琢出每一份佳肴。其形,宛如艺术品般精致,外皮金黄诱人,...

当河南成为大盘鸡第一,3000公里外的新疆沙湾人坐不住了

西部来客鲜炒大盘鸡创始人赵克峰介绍:“大盘鸡进入了河南后经历了一番爆改。新疆大盘鸡配菜多,几乎一半是土豆、洋葱,还有一股新疆特色的孜然味。河南人吃不惯,于是河南店家将大盘鸡做成符合北方人的麻辣口味,再融入当地特色烩面,精准触中河南人的味蕾。”...

中考落幕 考题里有河南烩面和屠呦呦发现的青蒿素

化学试卷:“河南烩面”“屠呦呦发现的青蒿素”入考题生活化且有趣郑州外国语中学化学教师李霞认为,化学试卷总体难度适中,有5分较难的题目,集中考查学生的计算应用能力和对综合知识的理解与分析(www.e993.com)2024年11月3日。化学试卷秉承“稳定”,重视基础,考查核心知识。如氯化钠中可溶性杂质的去除、氢氧化钠的部分变质、化学反应的微观示意图...

河南大集上的羊肉烩面:传统美食的魅力与传承

在河南的大地上，羊肉烩面这道美食早已深深地扎根在人们的心中。近日，河南大集上的羊肉烩面再次引发热议，这道结合了河南本地特产的美食，以其独特的魅力，吸引了众多河南老乡的关注。据网络媒体最新消息，河南大集上的羊肉烩面以其鲜美可口、营养丰富而备受喜爱。烩面选用的是河南本地特产的羊肉，这种羊肉质地鲜嫩，...

河南烩面与兰州牛肉面“联姻” 豫甘粮油合作签约破27万吨 交易额...

令人瞩目的是，河南烩面与兰州牛肉面这两大地方美食的“联姻”，不仅展现了美食文化的交融，更揭示了双方在粮食产业链上的紧密联系。河南的小麦粉，作为两者共同的原料基础，见证了豫甘两地人民对美好生活的共同追求和不懈努力。河南烩面与兰州牛肉面，虽源自不同地域，却同样以筋道著称，且多选用河南生产的小麦粉为...

央媒看河南 | 关注河南打造烩面产业链等内容

河南方城一碗烩面“烹”出产业链中央广播电视总台中国之声《全国新闻联播》8月13日“各地抓紧秋粮作物田间管理,多举措夯实粮食稳产丰收基础”报道:在河南新乡市平原示范区祝楼乡的一处农田里,农技专家正在查看玉米长势。当前,河南7600多万亩秋粮作物陆续抽穗灌浆,进入产量形成关键期。河南省派出多个秋粮专家指导组,科...

河南老乡为湖南受灾村民煮烩面 网友:这碗面胜过大鱼大肉

河南老乡为湖南受灾村民煮烩面网友:这碗面胜过大鱼大肉7月7日,在湖南岳阳市华容县团洲垸洞庭湖决口受灾区域,一群河南老乡为受灾村民们煮上了一碗碗热腾腾的烩面。网友:这碗面胜过大鱼大肉。