县域经济特色县产业发展调研行|山西汾阳:白酒产业势如虹 谷子高粱...
高粱产业已列入汾阳市“十四五”规划重点产业,成为促进乡村振兴的支柱产业。高粱长势喜人依托高粱产业,汾阳市大力发展酿酒业,培育特色,创优品牌,已成为闻名全国的“汾酒之乡”“全国最大的清香型白酒基地”。仅汾酒集团年产白酒总量就达15万吨,加上为数众多的中小酒厂,全市年产白酒总量约为20万吨,高粱总需求...
山西为啥是“面食第一大省”?吃过这8种面条,果然是有真本事的
都说“靠山吃山,靠水吃水”,地处黄土高原的山西,盛产小麦、大麦、高粱、玉米等耐旱作物。山西还有个别称“杂粮王国”,小杂粮的种植面积约占全国的十分之一,谷子、莜麦、杂豆等农作物的产量在全国都名列前茅。接下来看看面食之乡——山西都有哪些美味,其中有没有你的最爱?
走进汾酒第一车间 全国主流媒体走进高粱基地
吉林省四平市梨树县,近10万亩的高粱映红了天,这里属于松辽平原,土地肥沃,被誉为“黑土地中的大熊猫”,产出的高粱颗粒饱满、容重高,且由于昼夜温差大,所以淀粉含量高,出酒率高。汾酒原粮大川基地负责人吴天鹏有些自豪:“你看这高粱长得多好,10月10日就要收了,我们选用了世界领先、中国最先进的大型机械设备,全...
北京红星二锅头,为何产地有的标注在“山西”?原因很多人不知道
据了解,红星二锅头现在有3个大产地,首先就是北京,其次是山西和天津。虽然酒厂位置不同,但它们酿制二锅头的原料和技术都一样,所以成品喝起来基本没差别。红星二锅头之所以畅销几十年,在各地都拥有受众,就是因为它一直用纯粮酿造,保证酒质的同时,还坚持亲民定价。
产业发展调研行(之十三)汾阳:白酒产业势如虹 谷子高粱遍地香
汾阳市位于山西省腹地,西依吕梁,东濒汾河,水源充足,土壤肥沃,人口稠密,交通方便,是驰名中外的汾酒、汾州核桃和汾州香小米之乡。耕地面积5.5万公顷,农作物以小麦、高粱、玉米、谷子为主,经济作物主要有油料、瓜菜等。汾阳市有2600年的悠久历史,有距今800余年的杏花村汾酒老作坊和太符观、亚洲最高砖塔——文峰塔...
不止一“面”|山西面食背后的朴素生活哲学
山西整体地处黄土高原,境内大部分地区海拔1500米以上,山地多平原少,多旱、少水、气温低,这样的地理与气候条件,使得山西境内很多地方不适宜水稻和蔬菜的生长,但盛产小麦、高粱、大麦、荞麦、玉米、小米等耐旱的农作物(www.e993.com)2024年10月15日。在“小杂粮王国”山西,小杂粮种植面积约占全国的1/10,占全省粮食作物播种面积的近1/3,谷子...
同为中西部地区,山西和陕西,哪个省份的白酒更胜一筹?
这是一款优质的酱香型白酒,其产地位于贵州茅台镇核心产区。原料是上,这款酒采用的是优质金黄色小麦和稀少的红缨子糯高粱,用上12987工艺,酿造时间长达一年多,为了能够使得酒香挥发更加的彻底,还需要窖藏十五年之久。这款酒打开来的时候,酒香纯正,闻起来很舒服,倒入酒杯,酒香无比的均匀,酒花浓郁。
山西晋糯3号高粱种子成长记
在山西农业大学高粱研究所糯高粱团队的支持下,山西冠丰高粱科技有限公司除了在我省的太谷区和五台县设立育种基地外,还在甘肃省租地近千亩,进行专业化的大规模种子繁育。在种子市场摸爬滚打30多年的薛建明,利用丰富的经验、广阔的人脉,迅速在湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏等...
【加快发展新质生产力一线行】种子的力量——山西省晋糯3号高粱...
在山西农业大学高粱研究所糯高粱团队的支持下,山西冠丰高粱科技有限公司除了在我省的太谷区和五台县设立育种基地外,还在甘肃省租地近千亩,进行专业化的大规模种子繁育。在种子市场摸爬滚打30多年的薛建明,利用丰富的经验、广阔的人脉,迅速在湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏等...
汾阳:从一粒高粱到一滴佳酿的“谋篇布局”
我市高粱种植历史悠久、品质优良,是汾酒酿造高粱原产地,“汾阳酿酒高粱”也是国家地理标志性产品,近年来,我市高位推动高粱产业发展,提高高粱种植各个环节的科技含量,持续扩大高粱种植面积,有力保障优质清香白酒原料供给。冬天,对于酿酒企业来说,是异常忙碌的季节。走进山西杏花利民酒业有限公司酿酒车间,酒香扑鼻,那是独...