全国哪的“葡萄酒”最好喝?经评选,这10大产区上榜,有你家乡吗

辽宁葡萄酒产区,特别是桓仁地区,拥有悠久的葡萄酒酿造历史。桓仁地处辽宁省东部山区,位于世界公认的冰酒生产地理标志地带,被国际葡萄酒专家誉为“黄金冰谷”。辽宁葡萄酒产区以桓仁冰酒最为著名。桓仁冰酒主要采用威代尔等耐寒葡萄品种为原料,在葡萄藤上自然结冰后采摘酿造,工艺独特且要求严格。形态上,冰酒通常呈现为金...

为什么说,冰酒是品酒人的最后一站?

核心产区,知名酒庄世界上的知名冰酒,主要产自于加拿大。夏季温暖、冬季严寒的气候,使得加拿大拥有得天独厚的冰酒酿造优势。安大略省的尼亚加拉(Niagara)半岛生产的冰酒被公认为的佳酿,属于名贵的级别。今天这款麋鹿晚收冰酒,就产自尼亚加拉产区数一数二的PILLITTERI派利特瑞酒庄。始于1947年的派利特瑞酒庄,是全球冰...

清仓捡漏!口感好到捶墙的进口冰白,百年酒庄出品,118两瓶

由于得天独厚的自然条件以及反复改良的酿造技术,加拿大是冰酒的主要生产国,也是公认的世界上品质天花板的冰酒生产国。这里产的冰酒,清甜、细腻、明快、爽口。相对于德国雷司令冰酒的优雅和耐久,加拿大威代尔冰酒更显现出年轻奔放的特点。不过!!可不要在网上随便一搜「加拿大冰酒」就激情下单。据葡萄酒观察家(wine...

冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!

中央山谷(CentralValley)是智利四大产区中更重要的(就产量来说)葡萄酒产区,也是智利重要的葡萄酒产区之一,智利出口的葡萄酒90%来自这里!中央山谷是多种葡萄品种的原产地,区内种植着国际上流行的赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉、霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)等等～从...

辽宁一家冰酒企业欠债7651万被强制拍卖,法人代表被“限高”

据了解，该公司位于辽宁五女山经济开发区北江葡萄酒产业园是主要生产冰酒的产区。有知情人士透露，辽宁维格那冰酒销售不理想，前期投入太大，银行贷款利息又高，最后资金链断裂还不上贷款。而该产区在前几年还成立了冰酒联合商会，有19家酒庄会员，而如今只有7家还在正常经营。中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三表示：...

贺兰山东麓产区探索细分市场打造小众“爆款”产品

小芒森就是这个专利的成果，从酒庄采集的数据显示，非常具有酿造高品质冰酒的潜质(www.e993.com)2024年11月5日。“如今，我们酒庄也是中国产区专业研究小芒森特性的主题酒庄了。”张雪妍表示。在贺兰山东麓，一提小芒森，大家便主动与皇蔻酒庄联系在一起，或者说，小芒森是皇蔻酒庄的代表作。现在，皇蔻酒庄种植赤霞珠、西拉、小芒森、马瑟兰等品种，...

品牌展播

通化位于长白山西南麓,其域内的鸭绿江河谷产区与法国波尔多等世界著名葡萄产地同属黄金生产带。产区内拥有丰富的野生山葡萄资源,也是我国目前发现的最为抗寒的葡萄品种,是酿造甜型葡萄酒和冰酒的上好原料。经过多年的培育,通化市现有“公酿一号、双优、双红、左优红、公主白、北冰红”等山葡萄品种。其中“北冰...

晒晒“隐藏款宝藏”——吉林省特色产业盘点

????松茸不仅云贵川有,吉林省松茸也是驰名中外的。地处长白山腹地的延边朝鲜族自治州也是我国松茸主产区之一,出产的松茸以个头大、肉质细、色泽好、味道香而驰名中外,成为吉林省特产之一。每年8月,是新鲜松茸采挖销售的旺季,延边州都有大批鲜松茸出口到日本、韩国等国家,年平均出口量达90吨。

...旅游之藏区先行】维西县塔城镇:世界上最高海拔的原生态冰酒产区

“维西是‘世界之最’的冰酒产区,是世界上纬度最低、海拔最高、综合自然条件最好、可开发资源规模最大、最原生态的冰酒产区,”著名葡萄专家、葡萄酒学院终身名誉院长李华曾如此评价维西冰酒。为揭开维西冰酒的神秘面纱,媒体记者团一行沿着澜沧江畔蜿蜒的公路前行,来到维西县塔城镇,在这里,蓝天白云之下,葡萄架犹如凌空...

这可能是史上最全最详细的葡萄酒分级制度

DOCa是传统意义上西班牙最高等级的葡萄酒,意为“法定产区葡萄酒”,类似与意大利的DOCG级别。目前,西班牙共有两个DOCa产区,分别是大名鼎鼎的里奥哈和新晋鲜肉普奥拉托。3,DODenominaciondeOrigenDO级别相当于法国AOC,即法定产区葡萄酒。这一级别的葡萄酒需要满足各种各样的生产法规,从栽培到酿造再到陈年,都需...