冯小厨的菜谱

泉州人的午餐6菜1汤很丰盛,奥尔良鸡翅最受欢迎!967104:03冯小厨的菜谱2评前天18:25中午炒鸡肉,麻辣新鲜又下饭那种!1.0万03:44冯小厨的菜谱1评11月1日17:46打疫苗日常833505:02冯小厨的菜谱10月31日18:36天!这锅鸡腿腊肠煲仔饭把三个小学生香迷糊了!1.8万04:45冯小厨的菜谱5评10月30...

风味独特的煲仔饭

韦巨源所著《食谱》里说,煲仔饭到了唐代叫“御黄王母饭”,可知煲仔饭是广州的一道名贵特色美食。俗话说,民以食为天。作为岭南人的我,经历了快节奏的工作后下班回家,亲自下厨,精心制作一顿煲仔饭。闻着那浓浓的香气,品着那独具风味的味道,一天中所有的疲惫和烦恼都抛诸脑后,何乐而不为呢!

龙年餐饮开门红,煲仔正老广州煲仔饭喜提“爆单”

煲仔饭距今有2000余年的历史,是广东地标美食,被奉为广东人的美食信条之一。本次报道的对象煲仔正品牌,据了解凭借其传承了三代人的煲仔饭传统技艺贴近生活、接地气、传播广泛等亮点,受到“非物质文化遗产”评选委员的肯定,入选“天河区第十二批区级非物质文化遗产代表性项目名录”。煲仔正坚持将传统煲仔饭制作技艺...

盆菜、煲仔饭、隆江猪脚……入选“湾区标准”!

供港澳的食品专门设置一套标准,只能从内地单向输送至港澳,有了统一的“湾区标准”后,从单向变双向,流通更便利了。此外,盆菜、煲仔饭、隆江猪脚等一批预制菜已纳入“湾区标准”清单。“湾区标准”标准公布实施后,市场反应热烈。本次已有1112家广东单位、183家香港单位和139家澳门单位承诺声明使用新公布的73项“湾区...

在广东,万物皆可“煲”!最好吃的是……

煲仔饭、啫啫煲、砂锅粥...在广东,万物万味都可煲砂锅在广东被称作“煲仔”,因之而生出一份风靡全球的粤味——煲仔饭。腊味叉烧、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、卤肉、烧鸭、白切鸡、凤尾鱼、蚬肉、鳗鱼、黄鳝……有多少滋味能纳入煲仔饭?一碗诱人...

火遍潮广的顺德干蒸,魔都「老广醉鸡煲」上新了!

火遍潮广的顺德干蒸,魔都「老广醉鸡煲」上新了!,魔都,花雕,牛肉,老广,干蒸,煲仔饭,顺德区,十大硬菜

爽口弹牙云吞面,黄鳝饭“天花板”……石龙特色本地菜来这吃

开在昌平路附近居民区楼下的老字号大排档主打传统粤菜,他们招牌菜黄鳝煲仔饭与台山做法不一样。新鲜黄鳝经过处理后,师傅会先将肉挑出来,放入特制酱汁炒过后,再铺到煮好的煲仔饭里。石龙黄鳝饭最重要是材料正,用的是黄鳝。有时吃的黄鳝饭会觉得肉质相对干,很可能是店家用了黑鳝。黄鳝虽然瘦但是弹牙紧致很多,吃...

全中国最抠门的省份,遍地都是有钱人

菜一定要亲自挑。遇到老板人好的,就把那些蔫掉的菜叶摘掉。-遇见不好说话的老板呢?-就算了,买下一家。@晚仔还跟我分享广东妈妈们的口头禅,很实用:送两根!便宜点!下次会来找你买!@阿林@真系叻叻猪喺向我科普了一句广东话,“知悭识俭”。

低调的美食天堂!这个旅游目的地和中秋简直绝配

赤坎煲仔饭赤坎煲仔饭用传统的柴火烧制不用煤气煤炭烧出来的饭更香、更可口尤其是贴近煲仔底的那层“饭焦”带着微微的焦昧吃“饭焦”有个小窍门在“饭焦”上浇点汤泡开透出浓浓的肉香松脆可口,又有嚼头余香不尽开平疍家菜开平的潭江和苍江水产丰富...

谁才是广东美食界的天花板:顺德与汕头的美食对决!

02.煲仔饭顺德的煲仔饭选用优质大米和香料,加入肉、蛋、菜等配料,在煲锅中煮制而成。煲仔饭的饭粒粒分明,香气扑鼻,令人回味无穷。店铺推荐:红星光发煲仔饭03.牛杂顺德街上的牛杂店很多,牛杂由牛的内脏煮成,常见的有牛腩、牛胃、牛肠、牛心肝肺等等。牛杂同香料、卤料一起炖至软烂后加入白萝卜,入味又...