海底捞“最牛服务员”再战海外市场,释放出什么信号?
今年2月台州菜新荣记在东京对外营业,3月杭帮菜外婆家在美国首店开业,还有和府捞面、木屋烧烤也瞄准海外,进一步开拓国际市场。从行业的角度来看,火锅品类正展现出强大的出海潜力。据沙利文数据,2021年海外火锅店数量达13.4万家,收入口径市场规模达289亿美元,占2021年国际中式餐饮市场的11.1%,2026年海外火锅市场规模有望...
内地餐饮屡屡攻港,正在教香港同行做人
包括但不仅限于:太二酸菜鱼、木屋烧烤、猫抓烤肉、manner、三津汤包、农耕记、杨国福麻辣烫、探鱼、呷哺呷哺、和府捞面、蜜雪冰城、库迪咖啡等等……这里面亲民连锁店占了相当大的大头。这些店铺基本上我在内地都去过,个别的还在香港体验过。主打一个品质有保证,吃饭不心慌账单,也不用看人脸色。这些都是香港...
晶报特别报道│“超好逛”“首店收割机”……龙华这个超级商圈...
在壹方天地B区,就有其特有的街区优势,深度挖掘“夜经济”元素,在原有特色夜市品牌:高调纯K、海底捞、海伦司小酒馆、弥生酒馆、木屋烧烤的基础上,增加辛巴小酒馆、TACOBELL、LAVAZZA、MANNER、Cc's、周公醉梦等品牌,早Coffee晚Alcohol,市民可以根据自己喜好,选择不同风格的消费场地娱乐。同时,壹方天地还将夜间经济和地...
虚位以待!10余个免租摊位等您入驻,广厦帝豪青岛啤酒广场招商启幕
还在纠结去哪吃夜宵喝啤酒吗?有一个地方一定是你的最佳选择广厦帝豪青岛啤酒广场热忱欢迎烧烤、海鲜、羊肉串、关东煮、茶缸串串、臭豆腐、羊杂、炒河粉等夜市小吃经营商家入驻广厦帝豪青岛啤酒广场。咨询来电131501111011383028618800:00/00:00当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-0fe4...
“五一”去哪里?巴彦淖尔景区一大波优惠活动来了
木屋烧烤营地:380元/间。包含:木屋一间、烤炉一个、桌椅一套,可容纳10人。注:食材、餐具、调料、木炭等自备。蒙古包烧烤营地:500元/间。包含:蒙古包一间、烤炉一个、锅灶一套、柴火一捆、桌椅一套,可容纳20人。注:食材、餐具、调料、木炭等自备。
有的果断降薪,有的坚决不降,老板们的区别在哪里?
木屋烧烤在西贝那篇“撑不过三月”引发热议时,“我们在坚持,一天是百万级亏损,西贝是千万级亏损,几个亿现金最多撑3个月,但有什么办法,只能扛到最后!”今年2月1日,木屋烧烤创始人隋政军发了这样一条朋友圈(www.e993.com)2024年10月7日。而与此同时,员工自发地组织了一场请求“工资减半”的减薪运动,据木屋烧烤发布的匿名调查问卷显示,收回...
【视频】遇见小面竟然卖烧烤了!单品小业态的未来在哪里
如果在街铺,那么多的烧烤品牌,大家为什么非得去小面馆里吃呢?对于这2个疑惑,宋奇不全正面回答。目前商场里还极少有人做烧烤,他认为遇见小面刚好能够抓住空白实现差异化。但是我们反过来想,难道全国180000家烧烤店,只有木屋烧烤等极少数品牌想得到并且有能力进驻商场么?市场上留下这么大的空白,想必在技术上、模式...
私域流量|乐凯撒的百万粉丝是怎样炼成的?
8月26日下午中国连锁餐饮峰会平行论坛环节,论坛由餐饮O2O创始人罗华山主持,出席的嘉宾有木屋烧烤华南区域总经理曾萍、乐凯撒云计算CEO黄道泳、彩虹云宝创始人周郁华、盖世食品的董事长盖泉泓、亦墨数字化联合创始人张劢、棒大勺创始人潘炳财总、鑫蛙王子创始人刘长鑫等。
引领地标高质量发展|“五好”程村蚝究竟哪里好?
海珠子蚝业致力于程村蚝这一土著品种的开发研究,依托程村近江养殖牡蛎基地优势,通过现代科学管理方法提升生蚝这一农副产品的品质,完善孵苗、养殖、净化、销售。目前海珠子蚝业的产品主要是通过线下销售渠道,即全国各大农贸市场的一级商户和全国多家大型餐饮连锁商户,如“木屋烧烤”,公司的高级净化产品,通过“一...
下一个美好时代在哪里?
我在研讨中碰到了木屋烧烤的创始人隋政军。他是山东人,1991年到深圳闯世界,2003年辞职创业,创立了木屋烧烤。隋政军在连锁发展过程中踩过一个“坑”。在他刚有10家店时,负责出品的200多号员工组织了一次罢工,他们包下一个饭店,把隋政军等管理层找去,当场递上一封信,写了10条,包括出品间的人可以由他们...