味酵粄、鸡血粄加硼砂,梅州又有人被抓

为增加味酵粄、鸡血粄口感的韧性,2020年5月开始,郭某多次从网上购买硼砂粉,在制作、销售味酵粄、鸡血粄的过程中少量添加。2022年3月,梅县区市场监督管理局对郭某发粄店进行随机抽样检测,并在该店扣押部分疑似硼砂粉。经检测,该店的味酵粄、鸡血粄中含有硼砂。法院审理后认为,被告人郭某在生产、销售的食品味...

味酵粄里加硼砂,梅州梅县一人获刑

为增加味酵粄、鸡血粄口感的韧性,2020年5月开始,郭某多次从网上购买硼砂粉,在制作、销售味酵粄、鸡血粄的过程中少量添加。2022年3月,梅县区市场监督管理局对郭某发粄店进行随机抽样检测,并在该店扣押部分疑似硼砂粉。经检测,该店的味酵粄、鸡血粄中含有硼砂。法院审理后认为,被告人郭某在生产、销售的食品味...

科普| 食物中的硼砂究竟是“鬼”还是“魂”?

旨在普及硼砂的相关知识,引领读者关注硼砂事件,增强识别硼砂食物的意识和技能,保护自身健康和权益,有效监督食品工业的安全和发展。关键词:硼砂;非法食品添加剂;应用领域;危害;检测方法正文食品添加剂是食品行业的一个伟大发明,是食品科技创新的重要推动力。它是人类为改善食品色、香、味等品质以及为防腐和加工工艺的...

市面上常添加硼砂的4种食物,医生建议要少吃,很多人却不在意

不法商贩给猪肉抹上硼砂,以起到保鲜、防臭和防止脱水等作用。就算我们买到了硼砂猪肉,也很难发现异常,甚至还会觉得很“新鲜”。如果买到了放置时间很长的硼砂猪肉,很多人只觉得是蹭上了一层白灰罢了。因此,我们在购买猪肉时一定要多留个心眼,一般涂抹了硼砂的猪肉和正常猪肉相比,颜色更加深暗,有些刚抹上硼砂的...

市场上存在“硼砂猪肉”?它的危害有多大?如何挑选安全的猪肉?

硼砂，一种常见的工业化学品，近年来不法商家将其非法添加到猪肉中，以假乱真，提升肉质外观和口感。然而，这种行为背后隐藏着严重的健康风险。硼砂的危害机制硼砂被添加到猪肉中后，它会与肉中的蛋白质反应，使肉质变得更加鲜嫩和有弹性。但这种改变是以牺牲肉类的自然属性和消费者健康为代价的。硼砂进入人体后，...

菜市场上的“硼砂猪肉”,可怕又不健康?就连肉贩子自己都不吃!

硼砂又称硼酸钠，是一种无色或白色晶体或粉末，常用于工业、农业、医药等领域(www.e993.com)2024年11月8日。它具有杀菌、防腐、增色的作用，所以在食品加工中也被一些不法商贩用来改善食品的外观和保质期。但是，硼砂对人体是剧毒物质。如果长期或大量摄入，会导致许多严重的健康问题。根据我国食品安全国家标准，硼砂属于禁用食品添加剂，其在食品中...

中国发布丨鸭肉冒充牛肉、米粉里加硼砂 多名被告人被判处重刑

硼砂是《食品中可能违法添加的非食用物质名单》明确禁止添加到食品中的物质,属于“有毒、有害的非食品原料”,长期食用添加硼砂的食品会对人体产生损害,特别是对人体生殖、发育和内分泌系统产生毒性影响。本案中,司法机关邀请县市场监督管理局工作人员、餐饮业经营者、副食品经营者以及消费者代表、县人大代表、政协委员...

市场再现“硼砂猪肉”,吃了有什么危害,会致癌吗?如何正确分辨

硼砂是一种重要的化工原料，在工业上有广泛的应用，如用于制造特种玻璃、陶瓷搪瓷、高强度硼钢、耐热合金钢、洗涤剂和化妆品等。它还具有杀菌作用，在医疗上可用作外用消毒剂。商贩之所以在猪肉中添加硼砂，是因为硼砂可以保持猪肉的色泽，防止脱水，使放置一天的猪肉看起来仍然新鲜。快速识别硼砂肉的方法观察猪肉的...

“两高”联合发布危害食品安全犯罪典型案例

硼砂是《食品中可能违法添加的非食用物质名单》明确禁止添加到食品中的物质,属于“有毒、有害的非食品原料”,长期食用添加硼砂的食品会对人体产生损害,特别是对人体生殖、发育和内分泌系统产生毒性影响。本案中,被告人付某德在米粉生产过程中添加硼砂的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。司法机关还邀请县市场监督...

最高法、最高检联合发布危害食品安全犯罪典型案例

硼砂是《食品中可能违法添加的非食用物质名单》明确禁止添加到食品中的物质,属于“有毒、有害的非食品原料”,长期食用添加硼砂的食品会对人体产生损害,特别是对人体生殖、发育和内分泌系统产生毒性影响。本案中,被告人付某德在米粉生产过程中添加硼砂的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。司法机关还邀请县市场监督...