蔬菜价格坐上“过山车”

当蔬菜价格较低时,商超会将终端销售价格的利润率提高到大约30%;而当蔬菜价格较高时,商超的利润率会降低到5%左右。这种做法的目的是利用可调整的毛利空间,尽可能地平滑价格波动的曲线。上述蔬菜采购负责人提到,当某些蔬菜的价格大幅上涨,超出了消费者的预期时,销售量会相应下降。由于商超内的蔬菜是消费者高频购买...

新鲜蔬菜运输:从田间地头到城市餐桌,小事业大产业!

蔬菜运输和零售门槛低，行业竞争激烈，对于从业者来说需要将更多精力放在如何做好蔬菜配送这项服务上，例如提升配送时效、蔬菜品质等，尽可能减少蔬菜运输过程中的破损，保持蔬菜的新鲜度。行业风险：几个注意事项郭师傅介绍，新鲜蔬菜配送有很多点需要注意，稍有不注意就可能赔钱。从行业风险来看，需注意以下几点：一是...

普通蔬菜进入10元时代?飞升的菜价、不变的工资,老百姓活不起了

完善蔬菜流通体系,畅通蔬菜流通渠道,减少流通环节的损耗和成本。建立一套完善的蔬菜价格预警系统,及时公布蔬菜价格信息,帮助大家理智购物。此外,我们也需要改变传统的“吃菜”观念,更加注重营养均衡,减少对某些蔬菜的过度依赖。比如,可以用土豆、冬瓜这些便宜的蔬菜,来替代黄瓜、西红柿这些贵一点的菜。也可以尝试自己...

温家宝国庆节考察北航社区周末蔬菜直销市场

最好的办法是产销对接,让农民直接和超市、学校、社区对接,这样农民可以多卖钱,消费者可以少花钱。最重要的是消费者可以买到价格合适的新鲜疏菜,还减少蔬菜损耗。”

蔬菜有虫眼就全丢掉,广西一中学食堂因浪费食物被罚,细节曝光!

“商家要在食材源头、供应链体系、员工行为培养等环节加强管理,减少食品浪费。”该执法人员说,由于《反食品浪费法》刚刚开始施行,相关的配套文件、细则尚未完善,对于这种浪费行为的严重程度不好判断,但商家可以加强对供应商的管理,尽可能减少损耗及残次食材出现。同时,对于“不太好看但还能吃”的食材,可以员工内部消化...

青岛供销系统全力保障蔬菜供应,稳住节日“菜篮子”

近一段时间以来,受高温多雨、保鲜储存成本和物流损耗增加及部分蔬菜进入“伏缺期”等多重因素影响,青岛市蔬菜价格持续高位运行(www.e993.com)2024年11月6日。中秋、国庆两节将至,为保障节日期间蔬菜等农产品市场供应稳定,青岛供销系统坚持保障民生原则,把“菜篮子”供应作为重要的政治任务和民生工程来抓,依托连接城乡的网络和资源优势,积极组织货源,...

老百姓生活的新困境!蔬菜价格直逼10元,工资却不涨反降?

要加强对蔬菜市场的管理,确保公平竞争。加强对蔬菜生产的指导和支持,提高蔬菜产量,降低蔬菜成本。支持发展现代农业,提高蔬菜种植的效率,减少蔬菜流通的成本。完善蔬菜流通体系,畅通蔬菜流通渠道,减少流通环节的损耗和成本。建立一套完善的蔬菜价格预警系统,及时公布蔬菜价格信息,帮助大家理智购物。

高温下菜篮子供应如何

湖南省农业科学院蔬菜研究所研究员汪端华表示,持续高温干旱对湖南蔬菜生产有一定影响:一是当前处于夏秋换茬季,高温影响下多地提早罢园拉秧,短期上市量偏紧;二是对香芋、生姜、茄子等露地长周期栽培的蔬菜品种影响较大,预计会有一定程度的减产;三是将增加集中育苗基地秋冬菜的育苗管理成本,因此,秋冬蔬菜价格可能会有所抬...

双节将至菜篮子准备好了吗——山东地区蔬菜价格调查

寿光各蔬菜合作社加足马力提高进出货速度，缩短蔬菜在市场停留时间，同时通过周边调运、增加耐储蔬菜、减少损耗等方式，全力保障蔬菜供应。为确保蔬菜价稳量足，寿光市充分发挥农产品物流园流通主渠道作用，通过客户资源优势和市场集聚优势，加大蔬菜品类及到货量的调配力度，引导商户提高到货量。“全镇黄瓜种植面积在1万亩...

双节将至,山东地区蔬菜价格调查

寿光各蔬菜合作社加足马力提高进出货速度,缩短蔬菜在市场停留时间,同时通过周边调运、增加耐储蔬菜、减少损耗等方式,全力保障蔬菜供应。为确保蔬菜价稳量足,寿光市充分发挥农产品物流园流通主渠道作用,通过客户资源优势和市场集聚优势,加大蔬菜品类及到货量的调配力度,引导商户提高到货量。