“肽”厉害了——你不知道的小分子肽竟如此重要!

小分子肽:生命的信使肽,这一由两个或多个氨基酸通过肽键精心编织而成的化合物,构成了蛋白质这一生命大厦的基石。根据氨基酸的数量,肽可以分为多肽、寡肽和小分子肽等。小分子肽,这一由2至15个氨基酸精心排列组合而成的低聚肽,以其分子量小易于吸收、生物活性高等特点,成为了生命活动中不可或缺的“信使分子”。

科学家开发非天然氨基酸eFSY,能在活细胞中鉴定直接的蛋白质相互作用

01浙江大学杨兵研究员实验室成功开发了可富集的非天然氨基酸eFSY,能在活细胞中鉴定直接的蛋白质相互作用。02该团队克服了高效大量制备探针化合物eFSY的难题,筛选出了能够识别eFSY的氨酰-tRNA合酶。03除此之外,研究人员开发了非天然氨基酸交联鉴定软件AixUaa,提高了交联肽段的鉴定率和准确性。04该技术有望用于鉴...

2024年诺贝尔化学奖揭晓!揭开蛋白质折叠的秘密

1902年,俄国科学家米尔·费舍尔(EmilFischer)发现了肽和肽键,认为蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的,他于1902年被授予诺贝尔化学奖。1912年,波兰化学家弗雷德里克·桑格(FrederickSanger)完成了第一个蛋白质的完整氨基酸序列测定,即胰岛素的B链,这标志着蛋白质序列分析的诞生。他于1958年被授予诺贝尔化学奖。20世纪...

同时生成蛋白序列和结构,David Baker团队序列空间扩散新模型

计算模拟和实验结果表明,PG可以轻松从头生成各种蛋白质,这些蛋白质受到各种序列域约束的影响,包括氨基酸组成偏差、重复序列对称性、生物活性肽笼和多态设计。富含稀有氨基酸的蛋白质的设计为了评估PG在PDB训练分布之外推理序列结构关系的能力,研究人员试图设计富含进化欠采样氨基酸的蛋白质,这些氨基酸赋予结构或功能...

鸡蛋、蛋白质和蛋白粉,你知道该怎么吃吗?

她解释道,这些都是蛋白质或者是蛋白质水解后的中间产物,凡是蛋白质或者它的中间产物最终都得通过酶(其实人体内的酶绝大部分也是蛋白质,极少数为RNA)分解成氨基酸或者是二肽,最次也得是三肽才能被人体吸收。刘召芬强调,就算保健品在成形的蛋白质形态下有任何的空间结构和奇奇怪怪的功能,吃了都没用,“因为吃下...

王道抗老——Vida Glow海洋胶原蛋白肽缔造美肌奇迹

专业临床测试实验结果证明,坚持连续服用VidaGlow海洋胶原蛋白肽12周,可以观察到超过70%受试者鱼尾纹得到显著改善,皮肤细纹平均减少5.1%,皮肤滋润度增加10.9%,皮肤紧实度显著提升、弹性增加6.5%,同时头发和指甲也会变得更加健康强韧、有光泽,更显年轻健康(www.e993.com)2024年11月15日。

灵魂追问:胶原蛋白究竟有没有未来?

如果没有现成的氨基酸,那就得重新合成,这就成为限速过程,这时这个甘氨酸的合成决定了胶原蛋白合成的快慢。如果这个时候恰好给它补了一些甘氨酸(进入皮肤的胶原蛋白会降解为肽段和多种氨基酸)进去,那不更好嘛,自己不用合成了。我们人体补胶原就是这个意思。

诺贝尔化学奖也花落AI领域!刚刚,AlphaFold开发者等人获奖 | 深度...

这个数据库涵盖了人类和20种常用模式生物的35万个蛋白质结构,并且对98.5%的人类蛋白质结构进行了准确预测——要知道在此之前,科学界解析的蛋白质结构只覆盖了人类蛋白序列17%的氨基酸。欧洲生物信息研究所主任EwanBirney博士称该数据库为人类基因组图谱发布以来最重要的数据库之一。人工智能预测蛋白质结构领域的一系列...

蛋白质摄入并非多多益善!弗洛莱植物蛋白质肽是更优选择

品牌坚持甄选优质非转基因大豆原料,纯植物提取出平均分子量为700道尔顿的非转基因纯天然大豆小分子活性肽,同时冷冻干燥最大程度保留蛋白质肽的品质与活性,确优质蛋白质营养直达小肠高效吸收,一次补齐人体所需的20种氨基酸,“高蛋白”、“高吸收”、”无负担“等黄金营养优势,给予全球消费者天然至臻的营养守护。

蛋白质也有等级,择优“指标”看这里

蛋白质进入人体后,首先会被胃蛋白酶“切”成氨基酸或者小肽,再吸收进入血液,并重新组装成人体需要的蛋白质。评价一种食物蛋白质的营养价值,主要关注3点:①食物中的蛋白质含量。②食物蛋白质在人体被消化吸收的程度,即蛋白质消化率。③蛋白质氨基酸模式,即蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。食物蛋白质氨基酸模...