行动力执行力太差?可能是肠道菌群出问题了
食与心温馨总结:卫生条件差的环境和饮食不仅增加食物中毒风险,也会引入芽囊虫这类损害执行功能的微生物;食与心在以往的文章中反复强调过,高精加工碳水化合物(如精米白面糖)的饮食能促进白色念珠菌、酵母和肺炎克雷伯氏菌这样削弱认知功能的微生物;富含发酵乳制品的饮食则可增加温和的有尾噬菌体,提升认知能力。直到...
中国公司全球化周报 | 霸王茶姬新加坡连开3店,已组建东南亚团队/...
安琪酵母:其产品已出口到170多个国家和地区安琪酵母宣布,截至目前,其产品已出口到170多个国家和地区。安琪酵母负责国际业务的总经理助理孙豫湘表示,公司还持续增加对本地员工培养的投入。目前,安琪酵母埃及工厂有900多名当地员工,本土化程度超过95%。其中埃籍主管、片区负责人等骨干员工70人,实现了公司日常管理运营的...
【闲谭】没人比我更懂啤酒;关于啤酒、青岛啤酒,看这篇就够了!
LAGER中文叫拉格,是市面上最常见的两种啤酒类型中的一种,另一种是爱尔(ALE)。两种啤酒的区别在于发酵方式不同。拉格低温(10~12℃)、桶底发酵(酵母在发酵时沉在麦汁下),发酵周期稍长(7天以上)。爱尔啤酒发酵温度高(20~25℃),且是上层发酵(酵母在发酵时会到液面上),发酵所需要的时间也短(2~3天完成)。
云南普洱茶中的微生物:探索独特的茶菌种类及其命名
(1)普洱酵母菌:拉丁学名Saccharomycescerevisiae,简称“普洱酵”。(2)普洱乳杆菌:拉丁学名Lactobacillusplantarum,简称“普洱乳”。(3)普洱芽孢杆菌:拉丁学名Bacilluscereus,简称“普洱芽”。四、结语云南普洱茶中的微生物种类繁多,茶菌在其中发挥着必不可少作用。通过探索茶菌的种类及其命名,咱们可以更...
紫藤“一架自成林”的暮春花
所以国际上按照瑞典生物学家林奈的双名法,统一以拉丁文对动植物进行命名,每一个物种仅有唯一一个拉丁学名。紫藤这个词,既可以泛指紫藤属的所有种和栽培品种,又特别地单指紫藤(Wisteriasinensis)这个物种。“紫藤”是紫藤属多个物种的代表,所以狭义的紫藤就是指原产中国的紫藤,而广义的紫藤则是指全世界所有紫藤属...
不要嘲笑外国人不懂茶加糖加奶,因为曾经我们喝茶也加葱加姜加盐
如前所述,绿茶散茶作为如今最常见的茶,其加工方法是将鲜叶进行杀青、揉捻和干燥--这种工艺最早出现在元明时期(www.e993.com)2024年10月29日。如果任由茶叶发酵,茶叶的组织就会被细菌、酵母或其他微生物破坏。采用高温烘焙或铁锅炒制,即“杀青”,能有效阻断茶叶的发酵过程(它会破坏叶绿素并释放鞣酸,使茶叶变暗),使得茶叶色泽更加嫩绿。
特色面包,品得出各国风土与喜好
首先,只需将面粉、酵母和温水混合,搅拌均匀静置一会后,加入盐和橄榄油,再次混合均匀,把它做成面团。之后,将面团放在一个涂了橄榄油的容器中,用湿布或保鲜膜盖住,等它发酵体积增长翻倍。然后,将面团放在一个涂了橄榄油的烤盘上,铺满烤盘的每个角落,再用手指在面团上戳洞,之后在面团上撒上盐和迷迭香。将面团送...
人造牛奶来了?这家公司用酵母生产蛋白,单个工厂取代5-10万头牛
牛奶领域的创新者之一是2019年成立的以色列初创公司Remilk,该公司对酵母进行了改造,使其能够生产β-乳球蛋白(乳清的主要成分)。该公司的联合创始人奥里·科哈维(OriCohavi)表示,一家消耗糖的“起泡酵母缸生物技术”工厂理论上可以“取代5万至10万头牛”。
Nature:合成生物学新高峰,用基因工程改造酵母“酿造”抗癌药物...
研究团队表示,预计酵母将来可作为一个可扩展平台,用来生产3000多种单萜吲哚生物碱(MIA)以及数以百万计的自然产物的类似物。该研究进一步强调了合成生物学的最新发展——将基因工程酵母用于药物生产。使用廉价和可再生的物质在工业规模的发酵罐中生产原本需要从植物中提取的药物,有望缓解将来的药物短缺问题,从而开创一...
培养生物絮团好帮手,安琪酵母”酵多碳“隆重上市!
前文提到了要在如东小棚中形成稳定的生物絮团,养殖户朋友们往往会用到酵母代谢物。那什么是酵母代谢物呢?安琪酵母给出了定义:酵母代谢物是以酿酒酵母为菌种,糖蜜或淀粉质为主要原料,经液体发酵并将菌体分离后,浓缩或干燥获得的含丰富生物活性成份的产品。生物活性成分主要有氨基酸、小肽、多糖、生物刺激素、未知生长...