第十六届中国(重庆)火锅美食文化节9月30日启动
第十六届中国(重庆)火锅美食文化节9月30日启动9月28日,上游新闻记者获悉,由重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会、重庆市渝北区人民政府支持,重庆市火锅产业协会、重庆市渝北区商务委员会主办的2024爱尚重庆·金秋消费季暨第十六届中国(重庆)火锅美食文化节(以下简称重庆火锅节)将于9月30日至10月31日举...
一个重庆人的良心火锅生意 锅否获星河互联投资
程凯文,一名爱好吃火锅的重庆人,留学到英国后发现最大的烦恼不是语言,不是孤单,而是没有火锅吃。他一直认为吃火锅是一件“简单而快乐”的事,但是在英国却很难。于是,在留学英国并工作几年之后,他决定回国创业。理所当然的,他选择了火锅项目。恰逢国内创业大潮兴起,餐饮O2O大热,火锅领域的创业项目纷纷涌现,张无忌...
立足火锅食材“小切口” 重庆合川打造火锅食材全产业链集群
中新网重庆7月17日电(钟旖赵忆闽)重庆市合川区将立足火锅食材“小切口”,做好“土特产”大文章,重点以“全链带动、十端发力”为主抓手,加快打造千亿级火锅食材全产业链集群。17日,在重庆市召开的“扛起新使命区县谈落实”系列主题新闻发布会合川区专场中,合川区委副书记、区政府区长姜雪松透露以上信息。图...
...丨年产毛肚够全重庆一人吃两斤 合川火锅食材产业因何而盛
成为全球火锅食材供应基地,更需品牌效应,而在提升品牌价值的基础上,便于储存和运输的火锅底料,正成为合川火锅食材走向海外市场的“麻辣先锋”。“火锅食材的核心还是火锅底料。”在重庆汤嫂食品有限公司,董事长刘元东向记者介绍道,重庆火锅食材味道的灵魂还是火锅底料,而火锅底料更便于出口售卖。2023年,汤嫂食品共出...
2023年全市社会消费品零售总额1.51万亿元,比上年增长8.6%,火锅...
7月2日至4日,知名网络主播董宇辉携“与辉同行”在重庆开启一场名为“山城之上赛博‘重庆’”的专场活动。在专场直播中,火锅底料、干溜小面、涪陵榨菜等巴渝好物轮番登场,迅速成为热销商品,吸引了大量网友下单购买,直播间更频频冲上平台带货总榜首位。
走,去重庆烫火锅!
架起大锅,放入牛油,文火慢热,随着牛油融化,姜、葱、蒜、辣椒、花椒等配料陆续下锅,在一遍又一遍的翻炒中,麻与辣充分交融释放,浓烈的香味充盈空气……每天凌晨火锅店打烊后,易延武开始为第二天的营业炒料,一炒就是4个小时(www.e993.com)2024年10月5日。重庆火锅的味道,都在这一锅底料里。58岁的易延武在重庆璧山区经营着一家老火锅店,门...
五星级火锅师傅需要解锁哪些技能?重庆首批乡村振兴劳务品牌地方...
质量标准是劳务品牌建设的基础。首批试点的7个乡村振兴领域劳务品牌地方标准于去年12月完成,由重庆城市管理职业学院牵头,组织高职院校、社会机构和劳务品牌专家共同制定。这是首批重庆乡村振兴领域劳务品牌地方标准,也是全国第一批劳务品牌地方标准。乡村振兴领域劳务品牌重庆火锅师傅地方标准。
来这里体验火锅文化!重庆首个火锅文化研学基地亮相
推进火锅文化传承创新工程作为重庆最重要的美食名片,重庆火锅历史悠久、文化底蕴深厚。数据显示,全市共有3万多家火锅门店,全产业链产值突破3000亿元。近日,重庆印发《推进火锅产业高质量发展的意见》,明确提出推进火锅文化传承创新工程,深入挖掘培育重庆火锅文化特色资源,做好重庆火锅非物质文化遗产保护工作,开展火锅文化...
创新重庆|鲜龙井火锅公园“放大招” 打造重庆沉浸式火锅新体验
华龙网讯(记者刘雪琴简梦)麻辣鲜香的火锅一直都是重庆重要的一张城市名片,备受市民和往来游客青睐。如何将火锅与其他行业嫁接,丰富市民游客体验?近日,“新重庆新榜样——2023重庆企业创新示范案例评选”结果揭晓,重庆鲜龙井饮食文化有限公司打造的“鲜龙井火锅公园”入选品牌营销创新十大示范案例,便以打造重庆沉浸式火锅...
重庆编写,国家认证!火锅料理师职业标准颁布
下一步,重庆市人力社保局将携手市商务委强化火锅产业技能人才培养体系,开展火锅料理师职业培训、实行火锅料理师职业技能等级认定、举办火锅料理师职业技能大赛,助推“重庆火锅师傅”人才品牌、火锅“巴渝工匠”培育打造,加快火锅产业、行业、就业链条建设,为重庆火锅产业高质量发展人才支撑,更好服务于经济社会发展和人民生活...