人事任命丨文华东方、丽世、镛舍、康莱德等酒店集团高层任命

2016年，Olivier加入了太古酒店（SwireHotels），担任成都博舍(TheTempleHouse)的餐厅及酒吧总监，负责屡获殊荣的博舍的开业筹备和启动工作。不久后，他被晋升为执行助理经理。2018年，Olivier搬到了北京，在瑜舍(TheOppositeHouse)担任酒店经理，期间他带领团队完成了翻新工程，并成功开设了三家餐厅和酒吧...

十四道菜肴新入围开元酒店集团特色菜

此次新入围特色菜的制作学习主要通过视频方式进行,各酒店安排了餐饮总监、行政总厨、冷热菜及点心厨师在杭州开元名都大酒店进行了为期一天半的制作学习培训。活动由产品研发团队的厨师在名都厅厨房内进行特色菜的制作,研发团队行政总厨现场讲解制作过程,专业摄制人员通过视频同步传输到名都厅供学习团队观看学习。各酒店在经...

长春富力万达文华酒店宣布任命于标为餐饮总监

长春富力万达文华酒店很高兴的宣布任命于标为长春富力万达文华酒店餐饮总监。在加入长春富力万达文华酒店之前,于标先生曾就职于洲际酒店集团、凯悦酒店集团旗下的多个奢华和豪华型五星级酒店品牌,并担任要职。于标先生深耕酒店20余年,在任期间,酒店在客户满意度,利润率和餐饮收入上均取得了不俗增长。多元的酒店工作履...

长沙玛珂酒店宣布新任餐饮总监及行政总厨

长沙2024年8月30日/美通社/--长沙玛珂酒店近日欣然宣布,随着两位资深餐饮行业专家的加入,长沙玛珂酒店将迎来餐饮业务的新篇章。何婷女士正式加入团队,出任餐饮总监一职,全面负责长沙玛珂酒店餐饮部的运营管理、餐饮推广及团队的管理工作,带领餐饮团队迈向更高水平的服务与创新。餐饮总监–何婷女士何婷女士拥有超过...

北京华彬费尔蒙酒店任命白鹭先生为酒店餐饮总监

北京2024年2月-北京华彬费尔蒙酒店宣布白鹭先生出任酒店餐饮部总监并监管厨房行政事务,期间白鹭先生将全面负责酒店宴会服务、两间餐厅即8悦及刃餐厅与大堂酒廊的运营工作。白鹭先生来自北京,拥有近20年的酒店从业经验。先后任职于北京东方君悦大酒店及北京瑰丽酒店,此次履新前白鹭先生于北京延庆地中海俱乐部任职餐饮总监并...

2024西南酒店·餐饮咖啡年度盛典开幕

成都首座万豪酒店运营总监程红霞提到，今天的盛典干货满满，收获不少(www.e993.com)2024年11月24日。当前，酒店的餐饮品类是很多高品质酒店和五星级酒店所遇到的的瓶颈。首座万豪酒店准备尝试一些新的方式、方法和平台，通过向外拓展，谋求更多的自我发展。例如目前酒店正通过社区咖啡等形式，寻求一种酒店餐饮方面的突破口。新东方千禧大酒店总经理肖译...

...携餐饮全线产品及新品亮相第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会

????????3月30日,第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会在国家会展中心顺利闭幕,作为酒店与餐饮行业最具影响力的盛会之一,本次酒店用品展采用全馆规模,展示面积达40万平方米,展商数量超3000家,预计发布上万款新品。本次展会有来自全球的知名品牌、行业领袖和专业观众齐聚一堂,共同探讨行业的未来趋势和创新发展...

1000+餐饮人云集!中成伟业解惑2024餐饮酒店“干法”峰会成功举办

峰会伊始,中成伟业运营总监程宝华老师做精彩致辞,程老师表示,改革开放以来,中国经济从高速发展转向高质量发展,在一系列重要活动和讲话中,国家多次强调“高质量发展”,党的报告把高质量发展明确作为全面建设社会主义现代化国家的首要任务。面对当下激烈的内卷和响应国家要求,未来餐饮酒店唯有通过高质量发展,推动和打造酒店餐...

...香格里拉、万达、温德姆、卓美亚、凯悦、雅高等品牌酒店高管...

过往在泰国、印度尼西亚、新加坡、韩国等国家的工作经历,让波尔先生不断了解亚洲文化,同时在过去的十余载中,他先后在中国杭州、泉州、兰州、东莞、深圳及昆明的知名酒店担任负责人。在亚洲就职之前,他曾在美国、中东和欧洲工作,通晓多种语言,如德语、英语、法语、泰语和一些基本的普通话。波尔先生于2012年来到中国,其...

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

酒店管理(国际课程班)专业财务管理(国际班)专业人力资源管理(国际班)专业健康服务与管理(国际班)专业市场营销(国际班)专业金融学(国际班)专业重点实验室四星级标准教学酒店(设有中餐厅、西餐厅、酒吧、客房、宴会厅、演示厨房、红酒雪茄吧、瑞康颐养中心),咖啡实验室,品酒教室,用于学生实操课程教...