2025年烘焙赛道如何破局?看这些趋势就够了!
今年6月,大润发宣布毛毛虫面包、金枕蛋糕等15款经典烘焙产品回归;盒马持续上新了多款烘焙新品,如蛋奶卷、碱水面包、蒜香小法棍、红豆麻薯奶油蛋糕等;今年8月,宜家宣布将结合经典毛绒玩具推出一系列新品,比如"明星猩猩蛋糕"等。△图片来源:红餐网摄相较于一些单品均价超20元的烘焙专门店,商超烘...
近千家门店的好利来进军奶茶市场,烘焙头部也焦虑?丨数读100个品牌
一位业内人士告诉品牌数读,可以将好利来的好茶视为烘焙业务的延伸,主要目的就是增加坪效。好利来门店主要以大店为主,人员配备也较多,因此加饮品线是个合理的做法。“好利来比较聪明的做法是没有选择果茶而是选择了鲜奶茶,在操作上比果茶要简单,原料方面也更容易与主业烘焙产生协同效应。”凌雁管理咨询首席咨询师林...
再惠x读酥世家:精准化数字赋能,激活烘焙新活力
成立于2013年,作为在烘焙赛道打拼多年的选手,读酥世家已然不算是新人。以契合老龄化趋势打造的差异化方向,读酥世家通过主打现烤现销的门店售卖模式,从传统糕点到零食甜品,精准捕捉并满足上海中老年消费群体的口味诉求,赋予传统糕点心不一样的可能性,使之成为备受关注的中式糕点品牌。截至2022年,在上海已拥有30家直营...
滇江红茶怎么读?详解滇江红茶的特点及品质
普洱茶在东话中的滇红读音为“fu3ning4caa4”。可以看出,普洱茶的读音在东话中的“普”字读作“fu3ning4”,而且东话中的读音多数时候更偏向于英音,所以读作“fu3ning4”。至于“洱”字则读作“caa4”。四、洱海与普洱茶的关系洱海和普洱茶之间有着密切的联系。首先,普洱茶得名于洱海,因为它起源于洱海...
国际化学校的看点课程,培养孩子的独特路【30/30】
从老师准备的600多个题库中选择研究问题,经历研究、撰写、修改,完成全英文论文和答辩,只是基础。研修课的数学项目还进一步拓展深度,除了竞赛辅导,老师还会带领学生对一些数学问题进行深入探讨,同时也为竞赛做准备。整个过程锻炼独立思考和深入研究的能力,还能实际体验科学研究与创作的全过程,学会如何撰写符合学术规范的论...
...外滩君探访人气特色课|教学|语文|数学|英语|选修课|必修课|...
随着年龄增长,他们会陆续接触“海洋课程”“家族课程”“英雄的旅程”“上下五千年”等成熟的跨学科项目学习(www.e993.com)2024年10月25日。伴随着项目课程展开的,是世界经典作品的共读思辨,小学阶段约500万字的海量阅读。中文全课程学习资料(部分)上过课的孩子们赞不绝口:“以前我怕写作文也不爱看书。到这里老师教了我‘汉堡包写作法’,我...
数读河南烘焙产业:企业数量全国排名第4,每天有超10家企业注册成立
河南省烘焙产业发展情况如何?呈现哪些特点?未来发展如何?顶端新闻记者通过分析数据,剖析河南烘焙产业的发展状况。各省份烘焙企业数量排名,河南位居第四顶端新闻记者从天眼查了解到,全国各省份烘焙企业数量排名中,广东省、山东省、江苏省位列前三,河南以13659家企业的数量排名第四,位于全国前列。河南省各地市...
闻“绿”色变?不,圈粉无数的「抹茶烘焙品」引爆春日滋味~
这怎么办?△颜色发黄的抹茶曲奇其实,这除了跟你的烘焙方式有关以外,也与你选用的抹茶粉有关。抹茶本身就易氧化,一些品质一般的抹茶粉,在烘焙高温之下,其鲜绿就更难保存了。而好的抹茶,就会不一样。很多人可能只听说日本宇治抹茶;但其实就在国内,也有品质旗鼓相当的优质国产抹茶,可以解决烘焙师的这一困扰...
英使馆文教处:什么学生适合去英国读中学
英国的高中我去拜访的所有的学校,这些小留学生给我的英文词就是“友好”。我们选择哪个国家留学,第一要根据自己的实际情况而定,如果家长有一个大概的方向可以带孩子去那个国家看一看。有一个小女孩要去美国读大学,她的妈妈带她去了美国和英国,后来这个小女孩觉得想去英国,后来就重新考雅思[微博]重新准备最后选择...
首推被分享过无数次的《爱烘焙会拍照:速成烘焙大师攻略》,值得一...
我是瓶子,其实我是一个不善言辞的人,平常我更喜欢用图片来记录和表达自己的情感。这次受好朋友马琳之邀一起出版这本《爱烘焙会拍照:速成烘焙大师攻略》。很多内容是自己这几年拍摄的心得和体会,希望可以跟大家多多交流。我大学学的就是摄影专业,真正意义上接触到美食摄影,是在报社当摄影记者的时候。那时经常...