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青铜时代的奶酪揭示人类与乳酸菌在演化历史上的相互作用

附:英文原文Title:BronzeAgecheeserevealshuman-LactobacillusinteractionsoverevolutionaryhistoryAuthor:YichenLiu,BoMiao,WenyingLi,XingjunHu,FanBai,YidilisiAbuduresule,YalinLiu,ZequanZheng,WenjunWang,ZehuiChen,ShilunZhu,XiaotianFeng,PengCao,WanjingPing,...

4个“界字辈”将动谁的奶酪

2023年，中国市场这个价格区间上，宝马X5L排榜第一，年销量约9.4万辆，月均销量为7800辆左右。而第二名奔驰GLE的年销量约3.8万辆，月均销量约3160辆，两者相差不小。在50万元以下的价格带，有很多车型能做到宝马X5L的这种体量，但在其上，宝马X5L是一个标杆，如还有谁也能做到这个体量，必然是一款成功的高...

FSAP|王毕妮教授、宋宇轩研究员:低钠盐处理对绵羊奶酪在成熟过程...

陕西师范大学食品工程与营养科学学院、西北农林科技大学动物科技学院的贾蓉(第一作者)、王毕妮、宋宇轩(共同通信作者)等采用不同浓度NaCl和KCl的混合盐水浸渍绵羊奶酪,为开发一种优质低钠盐绵羊奶酪提供参考。Introduction奶酪营养丰富,含有高质量的蛋白质、脂类、矿物质、维生素和其他营养物质;此外,奶酪还具有多种保健...

世界十大最贵的美食 1.意大利阿尔巴白松露 2.艾玛斯鱼子酱

八、威斯汀酒店英文fontlab百吉饼这是纽约威斯汀酒店做的,白松露可能是意大利来的。百吉饼加了白松露奶酪和葡萄酒果冻,吃起来有嚼劲,味道也好。卖英文mm0231000美元。白松露贵,所以成本高,酒店的牌子和手艺也让它值钱。吃起来口感丰富,有百吉饼的嚼劲,还有白松露和葡萄英文xu77酒果冻的味儿,是高...

奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?

马斯卡彭奶酪,英文名为MascarponeCheese,是鲜奶酪的一种,制作过程未经发酵,是直接将鲜奶油凝固得到的,所以口味清新,是制作著名甜点“提拉米苏”必备的原料(www.e993.com)2024年11月25日。马苏里拉奶酪,英文名为MozzarellaCheese,在凝乳前多了一个“发酵”的步骤,利用细菌发酵带来更多层次的口感。受热后容易融化,可以拉出长长的丝,常用来制作比萨...

地名翻译中的目标语倾向性

整体而言,国内地名(包括汉语地名、藏语、维吾尔语、满语等)翻译这一块做得比较到位(可参见共由1999;葛校琴、季正明,2006;连真然2012;乌永志2012;高芳2013;许立红2013;仁增2015;付鸿军、虞锐2015;袁晓宁2015),但也存在一些问题。限于篇幅,本文重点讨论英语地名汉译及汉语地名英译中的问题与解决办法。

蔡英文当局年金改革挟私心遭抗议 有人开始绝食

1月21日,岛内争论已久的年金改革会议在一片反对声中登场。因年金改革攸关每个人的养老问题(多数人的养老金都可能下调,只是幅度不同),加之蔡英文当局处理不当,引起社会普遍反弹,受冲击最大的军公教群体反弹尤为剧烈,甚至已有人开始绝食。这对民意急速下滑的蔡当局而言,面对新一轮抗争势必是场难以承受之重。

奶酪与蛆虫 : 一个16世纪磨坊主的宇宙

这个中译本,是以约翰·霍普金斯大学出版社出版的英文版《奶酪与蛆虫》(TheCheeseandtheWorms:TheCosmosofaSixteenth-CenturyMiller,1992年修订本,2013年增加了新的前言)为蓝本进行翻译的,其间参考了1999年朱利奥·埃诺迪出版社(GiulioEinaudieditore)的意大利文版(IlformaggioeivermiIlcosmodi...

厉害了!英文中的一语双关你了解多少?

在英文里,双关语翻译为pun,它的使用也很频繁,是英语中常见的修辞格之一。Instagram上的一位设计师绘制了这组关于双关语的有趣漫画,一起来看看吧。下面的注解中,黑体字是短句的真正释义,斜杠后的是表层意义。做个决定/给你的脑子化个妆走开!我最近压力很大/...