3个鸡蛋,1碗玉米面,一揉一卷,不用蒸不油炸,营养好吃还漂亮
主要食材:玉米面350克面粉150克鸡蛋三个白糖十克酵母五克温水150克食用油适量第1步、在350克面粉中加入150克的玉米面,五克的酵母,十克的白糖,将它们搅拌均匀之后,一分为二,接着取三个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,分别放在两边面粉里面,先将蛋清这面搅匀以后,再加入50克的清水搅匀,给它揉成面团,揉至光...
这样做奶酪面包太简单了!比买的还好吃
将面团揉至中软。揉成球形。放入抹油的碗中。用保鲜膜覆盖。用毛巾盖住,放置在温暖的地方发酵45分钟。发酵好的面团就像云朵一样轻盈。在桌子上撒上面粉,将面团揉至光滑。揉成一个大圆球。分成两半。克重大致相同即可。把每一部分收成小面团。盖上毛巾,静置醒发20分钟。这样可以让面团松弛下来。200克sy...
蛋黄酥秘籍大公开!轻松打造水光肌,告别飞皮混酥破酥难题
食材:油皮食材:中筋面粉240g,猪油85g,糖25g,水100g。油酥食材:低筋面粉160g,猪油80g,內馅;红豆沙馅500g,咸鸭蛋黄20个。装饰;蛋黄液适量,黑芝麻适量制作方法:1.将所有的油皮材料倒进厨师机,揉成光滑面团,无需出手套膜。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。2..将油酥中的低筋面粉和猪...
荞麦面粉可以做什么美食
4.荞麦面条荞麦面条也是现在比较受欢迎的一款面条。荞麦面条当中也需要加入适量的面粉,这样的话才能将荞麦面条做的筋道,而且爽滑。将面粉和荞麦面混合在一起,然后加水揉成面团,搓成长条,切成小剂子,用专门的机器压制成面条即可。关于用荞麦面粉制作的美味,就跟大家分享到这里。用荞麦面粉制作的食物不仅好吃,而且由...
冬天要多吃黑芝麻,补肾乌发好处多,做成黑芝麻花卷,比面包好吃
5、10分钟之后再来揉面,很快就能揉光滑了,面团揉光滑之后,放在一边饧面1小时,冬天需要适当延长发面时间,直到面团发酵成原来的2倍大小。6、面团的体积明显变大,用手指在面团中间戳一个洞,面团不回缩,说明发酵好了,扯开面团,你能看到明显的蜂窝孔;7、将发酵好的面团取出来,放在案板上,将它揉成没有饧发之前的...
谁懂这一口对湛江人的含金量啊!
高筋面粉、砂糖、黄油混合揉成面团再经过面点师的一压、一擀透着淡淡奶香的厚面片就做好了迎接“甜蜜”的准备菠萝包上的干油酥面是面粉和固体油脂混合加入粗砂糖反复折叠,再擀开形成多层结构把酥皮覆盖在包上最后再涂一层薄薄的蛋黄就可以将包子送入烤箱...
普洱窝窝头怎么弄开,打开普洱窝窝头的正确方法,轻松享受美味!
1.准备窝窝头:如果购买现成的头式窝窝头,可以直接使用。如果自己制作窝窝头,则需要将高筋面粉、白糖、食用碱等材料混合搅拌,揉成面团,醒发约1小时。醒发好的又称面团,切成适当大小的一下小块,用手搓成椭圆形的用于窝窝头。2.准备普洱茶:将适量的以及普洱茶叶放入茶壶中,用沸水冲洗一次,然后倒掉。再次加入沸...
为健康加分的纯天然色素馒头 —— 增色增味的胡萝卜汁双色馒头
2、将面粉均分两份,分别倒入两种酵母溶液,用筷子搅拌,呈大块雪片状;打开网易新闻查看精彩图片3、分别揉成光滑面团;打开网易新闻查看精彩图片4、将面团放入容器,盖上湿润纱布,放置温暖处发酵;打开网易新闻查看精彩图片5、发酵好的面团重新排气、揉圆,擀压后叠在一起;...
8月+食谱|松软又可爱的火龙果卡通馒头
3、从白色面团中再取10g用少许栀子绿色粉揉成绿色面团。4、取20g白面团揉入些许黑芝麻,一定要揉面排气,否则会有大气孔。(排气好的面团切开是没有气孔的,面团很光滑。)5、取25g玫红色面团,排气揉成圆形。(揉面排气同上)6、用擀面杖擀平。7、将刚才团好的内芯裹进去。
妇女儿童活动中心 | 巧手妈妈DIY系列课程——玛芬蛋糕&麻薯制作...
2.加入过筛好的低筋面粉、泡打粉、(可可粉)搅拌均匀;3.装入裱花袋挤入模具并加入巧克力/蓝莓;4.表面撒上巧克力豆/酥粒,放入烤箱上下火150度35分钟。麻薯1.牛奶、鸡蛋、盐全部混合加热35度左右不停搅拌,后倒入麻薯粉中揉成面团;2.加入软化好的黄油继续揉成光滑面团,最后加入芝麻揉均匀;...