苹果长蘑菇没什么,这些食物都是病了才更好吃!

除了好吃,虫草属真菌喜欢寄生虫子的独特习性,也让它们成为防治害虫的理想材料。科学家已经发现了专门寄生于蜣螂的蜣螂虫草(C.geotrupis),也许未来某一天,科学家也能发现蟑螂虫草,用它来控制蟑螂的出现频率。“放坏”的食物其实很常见长蘑菇的动植物或许看起来还有些惊悚,但发霉的食物可就常见多了。因为老祖宗...

《美食的十万个为什么》油炸食物为什么很诱人?

团子爱吃臭豆腐,闻着臭,吃着香。螺蛳粉也很臭,但团子就不爱吃。是什么让臭臭的食物吃起来令人欲罢不能?多数食物的臭味源自于发酵,蛋白质被微生物分解后产生有鲜味的氨基酸,这就是闻着臭吃着香的原因。ps:臭豆腐和螺蛳粉比起来,团子认为螺蛳粉更臭。三,水果为什么越来越贵?团子至今也没有实现水果自由。

美味故事荟丨麻辣鲜香交织冬菜乡愁 大足智凤街道饮食故事很精彩

昌州豪妈开业以来,始终坚持精选用料、纯手工、传统工艺制作的原则,秉持用心做好产品的初心,选用优质的三年陈酿“大足冬菜”、大足土猪肉,配以家族秘制配方,全手工炒制,制成美味的冬菜包馅料,传统发面搓成长条,揪成剂子,按扁擀成皮,包入冬菜包馅料,掐花边封口,上笼旺火蒸15分钟即成,其面皮细腻柔软、色泽天然、馅料...

这些你以为很“脏”的食物,专家为何还推荐吃?它们的营养也许会惊...

当然,也有些鸭血豆腐会添加“瓜尔豆胶”、“阿拉伯胶”等可食用的胶类物质改善鸭血韧性,这样制作的鸭血豆腐也不容易被筷子夹断,但这并不代表是假鸭血。3.闻气味、尝口感●真鸭血口感细嫩爽滑,有血腥味但没有其他异味。●假鸭血吃着会缺乏弹性,像吃胶状物,没有嫩嫩的感觉。4.选择正规渠道购买很多...

好惨的雄性树蛙:身体强壮是雌性的交配对象,瘦弱是雌性的食物

来到这里研究易危物种绿纹树蛙(Litoriaaurea)的澳大利亚纽卡斯尔大学种群生态学博士后研究员约翰·古尔德及其团队感受了旺盛的生命力,自己的时间似乎悄悄地增加了。在一片的祥和中,突然某处传来了某只绿纹树蛙似乎是过于亢奋而发出的高音尖叫。你看起来很美味...

谁创造了美食?不是食物本身而是你的大脑

加州理工学院博士后研究员杰思琳·坎瓦尔(JessleenKanwal)说,当人们说什么东西口感芳香,他们真正的意思是它闻起来很香,只是这种感官似乎来源于口腔(www.e993.com)2024年11月8日。可以说这很令人费解,让我们看看这种混淆是如何产生的。北欧食品实验室(NordicFoodLab)研究员在丹麦哥本哈根大学对一种“昆虫鱼酱”(一种以昆虫为原料,仿照鱼酱制作...

这5大食物,被医生看作致癌物,从小吃到大的真命大,早知早预防

在众多美食中腌制食物是非常常见的,比如各种柠檬鸡爪、腌制菜等等,看起来色泽鲜艳诱人,味道也很好,但是里面会有大量的亚硝酸盐,一旦亚硝酸盐和蛋白质结合,就会形成亚硝胺,这是一种致癌力很强的物质。常吃这种腌制食品,得癌症的概率会大大提升,所以对于网上的各种腌制食物也应该节制地去吃。

减轻肾脏负担,这2款低蛋白食物都不错!

它不但闻起来香,吃起来也是有米香的。好吃,耐吃,饱腹感也会更好,吃这个饭真的是有点幸福感的。而且不少已经买过这个米的小伙伴也来反馈:这个米口感真好!·吃起来方便:这款低蛋白高纤米不需要蒸,不需要煮,用开水泡个10分钟(用焖烧杯泡最佳)就可以吃了。非常方便!

中国外卖订单里的海外美食宠儿

闲时用餐也可以用披萨打发,一边看电影、玩游戏、话家常、聊八卦,一边吃着披萨,主打的就是自由随意,吃饭和休闲两不误。披萨确实是更符合年轻的外卖主要群体需求的海外美食。看起来更显精致的日本寿司屈居第二,这与外卖群体对性价比的敏感度有一定关系。寿司是日本最传统的料理之一,选用食材非常广泛。有鱼的地方就有...

《宵夜江湖3》总导演:不是在拍如何制作美食,而是在拍饮食人间

新京报:“宵夜”的美食一定是和这座城市有着非常紧密的关联。这一季的美食都是依靠什么标准挑选出来的?杜兴:一般所谓的美食,就是指好吃的食物。但好吃,本质是一种共识,一于体验的共识。那么,作为体验的共识,是没有绝对标准的,要看在什么样的空间和时间内,什么样的群体形成的共识。首先看实物是否具有代表性,体现...