咱们新疆好地方|传承千年的“充饥神器”,你听说过吗?

▲点击观看《馕:新疆人离不开的食物》英文版创作缘起发现:古丝绸路上的主食食物蕴藏着来自民间的劳动与智慧。本集作品聚焦被称为“新疆人离不开的食物”——馕,围绕馕的古往今来展开讲述。馕从何时出现?又为什么叫做馕?它何以流传千年,又何以历久弥新?这一代表性食物的产生与发展,绝不仅仅是美食的独奏,...

雅思托福干货|描述食物的传神形容词!不要再说delicious啦!(上)

Scrumptious这个形容词表示令人难以抗拒的美味,形容食物丰富美味,让人忍不住一尝再尝。2.Delectable美味的;值得品味的Delectablefoodisdelightfulanddelicious,trulyatreatforthetastebuds.It’sthetypeoffoodthatmakesyousavoreverybite,eagerforthenext.美味的食物是令人愉快...

荐读|鹅肝:食品政治中的众口难调

鹅肝鹅肝食品政治中的众口难调[美]米凯拉·德苏西(MichaelaDeSoucey)著张三天译01编辑推荐随着中国国力的提升和文化交流的日益频繁,鹅肝作为世界顶级三大食材之一,日渐为国人所知,国内的鹅肝消费量也呈增长之势。然而,或许很多消费者并不知道这种食物背后的矛盾:一方面是法国将鹅肝视为传统文化加以保护和宣扬;另...

中国饮食为何未如日韩般西化?网友:习惯了美味,谁愿意吃草料?

此外，日本的主要食物选择也是米饭，这一点与韩国是相同的。从上述描述中可以看出，日韩这两个国家各自拥有独特的饮食文化。提到这两个国家时，人们首先想到的往往是它们所代表的美食。提到韩国，人们往往会想到泡菜；而说到日本，寿司便浮现在脑海中；谈起西餐，自然联想到牛排。这些美食都象征着各自国家独特的饮食文化...

便秘别再迷恋香蕉了!这种能让人便便顺畅的水果,便宜还好吃

洋车前子(英文名psyllium)是一种纯天然植物纤维来源,可吸收其重量数倍的水分,形成果冻状的黏稠物质,增加粪便的含水量与体积。被定为功能性便秘FC和便秘型肠易激综合征IBS-C的一线治疗方法。这就是为什么研究要用洋车前子做对比的原因。额外说一句:整个试验设计没这么简单,中间还涉及了各种问卷、化验检查、排除混...

谁创造了美食?不是食物本身而是你的大脑

咀嚼一小口美味将带来挥发性化合物的释放,这些食物化学特征在鼻腔后部挥发,这里也是鼻口相接的地方(www.e993.com)2024年11月11日。吃东西时,人会用鼻子呼气,于是那些化合物从口腔伴着气流直接落在了嗅觉上皮的受体上,而受体会即刻察觉到化合物的到来。在小小的虫子身上寻找有关人类大脑的线索可能看起来很奇怪,但果蝇的嗅觉系统和哺乳动物非常相...

国庆小长假:每天1分钟 口腔健康更轻松!

2、小心英文maoerlt坚硬食物伤牙像坚果、螃蟹壳等坚硬食物,虽英文sonatrach然美味,但食用时要特别小心。如果用力不当,英文112jiang很容易造成牙齿崩裂或磨损。尤其是那些已经有英文fsyangzhili龋齿或者牙齿隐裂的朋友,更要谨慎食用。二英文cccba、口腔卫生的保持...

陈晓卿:美食意味着一次又一次的相逢

7年前,陈晓卿创立稻来纪录片工作室,先后推出《风味人间》《风味原产地》等美食纪录片。拍摄团队经常会找当地向导带路,这些来自餐饮界、文化界等领域的“美食向导”,成了此次新节目立题的灵感。陈晓卿说,所谓“向导”,一是指人,“他们带我去找宝藏的食材、宝藏的小店、宝藏的美味,以及在当地人家里才能吃到的东...

浙江大学2024年三位一体招生专业介绍

生物科学是医学和农学等生命科学相关学科的基础,并涉及人口、食物、能源和生态环境等当前举世瞩目的全球性问题。这当中有两个研究热点:一个是微观世界,研究从分子到细胞结构内部的生命现象,如人类疾病的分子机制和植物光合作用机制等;另一个是宏观世界,研究生物和环境的关系、生物进化,以及生态系统结构与功能和生物多样...

中式抗炎饮食无麸质版: 主食换成它,好吃健康又顶饱

麸质,英文写作gluten,中文也叫"面筋",是小麦等谷物中的蛋白质。麸质主要由两类蛋白质组成(占了85%以上):●醇溶蛋白(gliadin),也叫麦胶蛋白,醇溶蛋白具有粘性,可以使面团具有弹性和延展性●谷蛋白(glutenin),这种蛋白质的特点是有很强的弹性,可以使面团具有良好的延展性和保形性...