国庆节招待朋友学会这6道菜就够了,上桌就空盘,下酒还下饭

(2)猪蹄炖煮时间可以根据个人口感调整,喜[6h8.open-seas)欢更软烂的可以多炖一会儿。这六道菜肴各具特色,满足了不同朋友的口味需求。葱烧鸡腿和焦糖蚝油鸡翅的香气四溢,蒜蓉鱿鱼和香辣烧腐竹则带来令人愉悦的口感,素烧豆[b16.spillspill2)腐则为整个餐桌增添了一抹清新。红烧猪蹄的浓郁滋味,更是让人...

美食接力|来山东品鲁菜,网友们首选这10道!

奶汤蒲菜，用大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料。奶汤则由鸡、鸭、猪骨等精心熬制而成，醇厚浓郁，呈乳白色，汤底丝滑如牛奶般细腻。这道菜将脆嫩鲜香的蒲菜融进浓郁鲜美的汤汁，在赢得“济南汤菜之冠”美誉的同时，也诠释着济南菜中汤的妙处。葱烧海参山东的大葱与海参相遇，顶级的食材搭配美味...

发源于恩施,这道世界上最硬的菜,成功引起了国内外吃货的好奇……

“嗦一口,丢掉。”“不丢也行,一菜传三代,你走它还在。”没错,这就是咱恩施的传统小吃——嗍丢。没想到,这道“硬核”美食一下子火到了国外。外媒眼中“炒石头”的魅力美国网络媒体“Mashed”说,嗍丢将人类料理的怪奇程度再次拉高到了全新的水平。▍Mashed:中国的网红“炒石头”实际上是“嗦”了...

都说北京无美食,真是这样吗?这5道下酒菜外地食客吃完:真地道

这是老北京的清真菜，过去北京菜品以鲁菜和天津菜为主，北京有名的饭店都是鲁菜，不过价格也是最高的，而清真饭店那时非常实惠，因此寻常百姓都爱吃清真美食，这道醋溜木须直到今天也是北京酒友最爱的下酒菜，是用牛肉和鸡蛋制作。4、火爆腰花江浙菜系讲究刀工，而北京这道菜也是突出了厨师刀工的功底，在十几公分的...

这道湖南菜,登顶中国餐饮市场

辣椒炒肉算是一道非常家喻户晓的菜了。一道正宗的辣椒炒肉,一定要猪肉比辣椒多。在猛火爆炒下,猪肉挂着诱人的油光,肥肉已经被煸成油渣,翠绿的辣椒则表皮微焦。享用这道菜一定要趁热,在“美拉德反应”的作用下,猪油的香气一阵阵飘来。这个时候往米饭里蒯一勺辣椒炒肉,而且必须是带汤汁的那种,那么恭喜你,今天...

杭州这道菜,被误解得太深了!

这道菜做法非常简单,梁实秋记载“沃以沸汤,熟即起锅,勾芡调汁,浇在鱼上,即可上桌”(www.e993.com)2024年11月25日。也就是白水把鱼烫熟,英文里叫poached,再淋上糖醋汁即可,无他。奈何网上口碑太分裂,所以我几乎从未主动点过。西湖醋鱼当他充满自信地推荐这道菜的时候,我很紧张,怕真像网友说的那么难吃,我又不能昧着良心表扬他,这大概...

吃了这道菜,大妈突然大口吐血!贵州很常见→

医生解释,孙大妈胃的基础不太好,原本就有炎症、糜烂,加上这段时间她吃了很多荠菜、春笋、马兰头等纤维含量高的食物,容易损伤胃黏膜,导致消化道疾病加重,从而引发消化道大出血。“这类食物虽然美味,但对于有糜烂性胃炎、肝硬化、食管胃底静脉曲张及消化性溃疡的患者,不应过多食用。”她强调。

春季,这道菜可劲吃,一减脂瘦身,二增强免疫,三清肠通便

这道菜的搭配很完美,食材是山药、荷兰豆、木耳、胡萝卜,个顶个都是蔬菜中的精品。其中,山药,强健身体,保护肝脏;荷兰豆,营养高,热量低,美容瘦身、润肠通便;黑木耳,补气血,刮油清肠,防止肥胖;胡萝卜,提高免疫,粗纤维丰富,通便。这道菜要想做出来好吃、颜色好看,小窍门还是要有的,下面就跟着一起做起来吧!

这道象征“团团圆圆”的菜,你吃了吗?

静待15分钟左右,一道美味的红烧肉圆就完成了。糯米和肉沫的绝妙搭配,使咬下的每一口都外脆里糯,嚼劲十足。忙碌了一年,在万家团圆的春节,一家人围坐在一起吃上一口肉圆,不仅象征“团团圆圆”,更是对新年的美好期许。通讯员|丰屹黄卫佳编辑|何小燕...

舌尖上海 | 年夜饭菜单里,这20道本帮菜,是阿拉90%以上的选择

要过年了!今天就为大家盘点一下,上海人年夜饭必吃的20道菜,道道都是本帮经典,口口都是海派情谊。只有吃了这些有寓意、有年代、有口感的传统地道菜品,才算过了一个完整年哦~01上海白斩鸡上海白斩鸡是上海地区的传统名菜,以它的鲜美口感和独特风味而闻名。白斩鸡的形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美。它佐以芥末酱...