营养新知‖最近36篇饮食营养相关研究的简要解读
13.酸奶+蜂蜜,有益肠道菌群健康《营养学杂志》发表来自美国伊利诺伊大学的研究(下图),体外实验(模拟人体胃肠道环境)显示,在酸奶中加入10-20%的蜂蜜,可以提高动物双歧杆菌的存活率。人类临床研究显示,蜂蜜结合酸奶,提高了人类肠道中动物双歧杆菌的丰度。与不含蜂蜜或添加苜蓿蜂蜜、荞麦蜂蜜和橙花蜂蜜的酸奶相比,添...
为什么酸奶不都是同一种感觉,同一种味道,同一种状态
2023年6月《PublicHealthNutr》的一项系统分析(共涉及89万6800多名成年受试者)发现:酸奶摄入量与全因死亡率和心血管疾病死亡率呈负相关;每天摄入半份酸奶(约120克)就能显著降低全因死亡率和心血管疾病死亡率风险。(Yogurtconsumptionandriskofmortalityfromallcauses,CVDandcancer:acomprehensivesy...
喝酸奶的亲子英文:舔盖、刮干净怎么说?Drink yogurt说法对吗?
◆喝酸奶为什么翻译成eatyogurt?◆需要刮干净的“缝”、“边儿”英文怎么说?◆别咬吸管、折吸管,怎么说?EatingYogurt喝酸奶喝酸奶不能翻译成drinkyogurt,而应该是eatyogurt,因为在英语国家,人们大多用勺喝酸奶,不用吸管,也不直接从瓶子里喝。UsingaSpoon用勺子Mom:Wanttohaveasnack?
苗苗早起为老公冲咖啡,挂郑恺身上超腻歪,女儿小酸奶英文名曝光
苗苗端着咖啡来找老公和女儿,郑恺接过老婆的咖啡,一旁的小酸奶玩得不亦乐乎,苗苗喊到“Anna把脚脚放好”,公开女儿的英文名:Ana。之后苗苗开始秀恩爱,环搂着老公的脖子,挂在郑恺的身上和老公聊天,询问老公对自己冲的咖啡有什么建议,两人的相处方式和谐又有爱,当着女儿的面撒狗粮,莫名心疼小酸奶,哈哈~自从去...
奶茶品鉴大师进!奶茶英文点单技巧知多少?
一只酸奶牛(AYogurtCow)名称印象:感觉像玩了个文字游戏,看了英文名称才明白中文断句应该是一只·酸奶·牛,而不是一只·酸奶牛,这个品牌真调皮。(图片来自品牌官网)创立于重庆的“一只酸奶牛”是用云南酸奶制作饮品的网红品牌,它的成功之处在于此前并没有人把酸奶多角度开发成饮品,而一只酸奶牛将酸奶以及...
酸奶流传千年,食之可使人长寿?在清朝宫廷吃酸奶还成为一种时尚
酸奶的英文是yogurt,是由土耳其语“yogurmak”演变而来的,意为“变稠或凝结”(www.e993.com)2024年9月24日。当时,那里生活着游牧民族色雷斯人,色雷斯人需要运输羊奶、牛奶到各地去卖,但新鲜羊奶、牛奶的保质期十分短暂,有人就想出用宰杀后的动物的胃或羊皮袋作为容器以隔绝空气、延长保质期的办法。结果,鲜奶在容器中变得又酸又厚又稠,色雷斯...
瘦身酸奶如何选择才最有效?
第三,市场上价格相对较高的优酪乳、优格,也是一种酸奶。酸奶的英文名称叫做Yoguat,我国港台地区则多以“优酪乳”或者“优格”作为酸奶的商品名称。所以优酪乳只是原奶品质较好的高端酸奶的商品名称,就是品质相对好一些的酸奶。第四,无糖酸奶,厂家所称的无糖酸奶和糖尿病患者需要的真正意义上的“无糖”是有区别的。因...
“酸奶”“发酵乳”“优酪乳”傻傻分不清?我们扒了46款酸奶的配料...
酸奶的英文名叫yoghurt,“优酪乳”或“优格”就是一个英译名。6.希腊酸奶VS酸奶希腊酸奶是一种“脱乳清酸奶”。跟普通酸奶相比,希腊酸奶在制作过程中多了过滤乳清的步骤,所以希腊酸奶吃起来更浓稠。但有些“希腊酸奶”是通过在普通酸奶中添加牛奶蛋白浓缩物和增稠剂制成的,以提高蛋白质含量并改变口感。
“酸奶”“发酵乳”“优酪乳”,傻傻分不清?
酸奶的英文名叫yoghurt,“优酪乳”或“优格”就是一个英译名。6.希腊酸奶VS酸奶希腊酸奶是一种“脱乳清酸奶”。跟普通酸奶相比,希腊酸奶在制作过程中多了过滤乳清的步骤,所以希腊酸奶吃起来更浓稠。但有些“希腊酸奶”是通过在普通酸奶中添加牛奶蛋白浓缩物和增稠剂制成的,以提高蛋白质含量并改变口感。
关于酸奶的是是非非:常喝防抑郁 喝多伤记忆
1.发酵乳、优酪乳都是酸奶。它们都是发酵后的乳品,有可能用来发酵的菌种不同,组合形式不同,但都是酸奶。之所以会被叫作优酪乳,是因为它跟酸奶的英文名“yogurt”发音很相似,但并不是有个“优”字就表示更好。2.酸奶的黏不是增稠剂。酸奶是乳(一般是牛乳或羊乳)经过乳酸菌发酵而成,发酵过程中牛奶会自然变...