“月饼新标”下的首个中秋:广式五仁月饼须有这“五仁”
此外,如果超过5种果仁的,可命名为“果仁月饼”或“六仁月饼”“七仁月饼”。近日,上游新闻记者走访市场发现,目前,多数企业已按照新标准要求进行中秋月饼生产,部分企业有少量旧包装剩余。同时,一些品牌已在月饼包装上明确标注主要馅料成分含量。“广式五仁月饼”改名“五仁月饼”“果仁月饼”498元的广式月饼仅170...
生活观察|亲民价格的月饼更多了——中秋节月饼市场见闻
在湖北省黄石市黄石港区牧羊湖食品厂内,制作区域的烤箱正加足火力炙烤,几位师傅在一旁揉捻馅料,制作手工月饼。食品厂负责人刘明辉介绍,消费者可按个人喜好定制不同口味,配上简单的礼盒。一套包装盒售价为10元,有不同款式,搭配不同口味的月饼后,一盒月饼的价格在60元至120元之间。北京稻香村食品有限责任公司副...
崇信:把好月饼“安全关” 守护中秋“团圆味”
崇信县新窑镇集贸市场一家超市店长杨悦介绍说:“我们进货回来的商品先进入超市仓库进行检验,检查商品的生产批次、相关证件等,在上架前我们会对商品进行二次检查,避免有瑕疵的商品流入市场,目前超市零售月饼单价在2.5元—5元之间,礼盒售价都未超过200元。”截至目前,崇信县市场监管局共出动执法人员142人次,检查辖区内...
中秋节后月饼都去哪了?
北京市大兴区多点超市一名员工告诉北京商报记者,“一过八月十五就没人买了,店里现在只有一些散装月饼,这些月饼都是平时日常销售的普通散装月饼。月饼礼盒已经全部清空,没卖完的礼盒装都直接由厂家回收拉走”。月饼是具有时令销售特点的特殊商品,过了中秋节,月饼的消费需求断崖式下跌。如何处理过季月饼库存问题,厂商们已...
300元买“迪奥”“LV”月饼?暗藏“擦边”生意
9月10日,DIOR迪奥、GUCCI古驰均表示,从未公开销售月饼礼盒,部分VIP客户的中秋月饼礼盒为赠品。新湖南记者注意到,商家提供的授权书,要么与公众普遍认知的奢侈品相差几个英文字母,要么授权方根本不具备食品生产或销售资质。律师认为,这种“蹭大牌”销售,涉嫌不正当竞争。原单正品?奢侈品月饼的“百元诱惑”“抱歉啊,刚...
古人吃的月饼长啥样?
自古以来,赏月、吃月饼就承载着人们对于阖家团圆、幸福美满的美好愿望(www.e993.com)2024年9月26日。这个中秋节,让我们从北京民俗博物馆的几件馆藏文物中,看看古人吃的月饼是啥样的。在北京民俗博物馆,有一个清代木刻“中秋明月”月饼模子。这件月饼模子呈圆形、雕刻精美,内圈居中图案为月宫仙阁,高悬的匾额刻有“中秋明月”四字,门口的嫦娥...
月饼,一场甜蜜的奔赴
9月1日刚开学,亲戚就喊我去家里拿月饼,阿姨排队买给我的龙华寺净素月饼。阿姨常自嘲:“长得像包脚布,吃要吃上等货。”老字号的月饼确实配得上那游龙似的队伍。■吴明慧又到了中秋月圆之时。百年前,苏轼纵酒高歌间,写下“小饼如嚼月,中有酥与饴”的诗句。很多人认为,这是中国历史上最早被记载下来的...
今年中秋最不能错过的流心月饼,香港明玥终于来了!
赏月圆吃月饼,是每年中秋必不可少的仪式。家家户户都在这一天聚在一起,分享着一块块美味的月饼,畅所欲言。而在众多口味中,流心月饼无疑是最受欢迎的选择。它的口感细腻顺滑,流心的内馅为整个月饼增添了层次和魅力,让人在品尝的过程中倍感惊喜。作为月饼界的“新秀”,香港明玥的流心月饼更是您今年不可错过的...
好看又好吃!粮丰园的中秋仪式感,“拿捏”!?
质量上下足了功夫采用优质原料严格把控生产工艺和卫生标准使得月饼在口感和品质上得到了国内外市场的认可“粮丰园月饼”已连续11年在中国月饼文化节获得“中国名饼”称号去年,“粮丰园”品牌被评为“广东知名品牌”产品介绍饼如天上月,共品中秋韵双黄纯白莲蓉月饼金黄色外酥皮泛着淡淡油光刚打开包装香味就已迫不及待钻...
古韵今风,共赏一轮明月
北宋苏轼的《留别廉守》诗中有一句“小饼如嚼月,中有酥与饴”,这往往被认为是描写月饼的诗句。“甚至有个别网友以讹传讹,还以这一句为基础,伪造了几句凑进去,真假混杂,而且直接将这首诗的题目故意错写成《月饼》。有一些介绍中秋文化的文章不加考辨,纷纷引用,难免可笑。”侯印国表示,这句诗当然和我们今天所说...