枝江酒业成品酒逾半数酒精勾兑 冒充纯粮酿造
一专卖店店主向记者推荐了数款价格在二三十元左右的枝江酒,并表示这一价位的酒最畅销。记者注意到这些枝江酒产品的原料多数标注为“水、高粱、小麦”,少数为“水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米”,执行标准均为GB/T10781.1(2006),即采用固态法纯粮酿造的浓香型白酒。据了解,酿造的基酒度数约60-70度,100斤基酒...
宁夏去年生产葡萄酒1.4亿瓶,占国产酒庄酒酿造总量一半以上
宁夏去年生产葡萄酒1.4亿瓶,占国产酒庄酒酿造总量一半以上展开2024-08-1020:26发布于福建|24观看0评论收藏分享手机看厦门日报粉丝6.4万|关注6+关注作者最新视频播放中宁夏去年生产葡萄酒1.4亿瓶,占国产酒庄酒酿造总量一半以上2024-08-10291|02:55明日——宜领证!但是,且慢……2024-08-...
首家中法合资企业:携手酿造“酒的王朝”
直到1985年,当时主管外贸的领导定下了‘王朝’这个中文名字。”1980年8月25日,中法合营葡萄酿酒有限公司投产大会(资料片)。1980年10月,公司生产出第一批10万瓶优质半干白葡萄酒,标志着中国葡萄酒酿造史上的第一瓶全汁发酵葡萄酒诞生,开创了中国葡萄酒产业的新纪元。因为此前国内生产的葡萄酒大多是果汁勾兑酒...
科技+传统 如何酿造一瓶数智国台好酒?_腾讯新闻
在上甑环节,国台首创智能上甑工艺运动算法,实现了“探温上甑”,自主研发的热源探测识别系统,可以超越“人眼”,入醅三分,能有效分析出酒醅内部蒸汽的分布情况,有效避免了酒精蒸汽的散失,解决了“见汽二两酒”的业内难题。(图为国台智能上甑)在加曲摊晾环节,国台的智能设备,利用中间板层的换热,采用了类似大地...
兰陵美酒两万吨智能化粮食酒酿造车间正式启用
齐鲁网·闪电新闻5月10日讯9日上午,兰陵美酒两万吨智能化粮食酒酿造车间项目正式启动,该项目总投资3.2亿元,共有8条自动化、智能化酿酒生产线,车间各环节均采用智能化创新工艺,属山东省首创,车间配有万吨糠库项目,新建机械化大型窖池2000口,年产原酒2万吨,该项目被授予山东省智能化酿酒创新示范基地。闪...
兰陵美酒两万吨智能化粮食酒酿造车间正式启用
兰陵美酒两万吨智能化粮食酒酿造车间正式启用2024-05-1009:37发布于山东|77观看0评论收藏分享手机看闪电新闻粉丝66.5万|关注2+关注作者最新视频168|00:12崔宸曦冲击滑板女子街式赛奖牌父母全程站立观赛2024-07-2952|02:07联播关键词|??第三十二届全国图书交易博览会2024-07-28122...
龙舌兰酒酿造原料大揭秘!丨园艺“门诊”
龙舌兰酒酿造原料大揭秘!丨园艺“门诊”听过龙舌兰酒吗?你知道一般用龙舌兰的哪部分来酿酒吗?Q1:一直都想知道龙舌兰是怎么来酿酒的,能酿酒的植物基本上都有充足的淀粉或糖分,还能鼓捣出水分来,但龙舌兰看起来怎么也不像满足这些条件的植物啊!龙舌兰有糖分哟~...
论中国四大古酒:米酒、黄酒、梅酒、烧酒
此名物最早断代于金代,最晚到元代。从水果酒到粮食酒,从酿造酒到蒸馏酒,得益于中国物产的丰富、先民智慧的先进,中国酒文明诞生出四大古酒——米酒、黄酒、梅酒、烧酒,分别开宗立派、源远流长,时至今日仍旧得到很好的发展与传承。(完)
央视《中国酿造》携手华润啤酒,共探“醴”中的中国酿造智慧
近期,央视推出的纪录片《中国酿造》风靡网络,引领观众深入探索中国酿造文化的丰富内涵。这部纪录片以全新的视角,全面梳理了中国酿造业的发展历程,详细解读了黄酒、酱油、醋、酱料、白酒、葡萄酒以及啤酒这七大酿造品类的独特工艺、科学原理和历史变迁,展现了中国酿造文化的深厚底蕴和无限魅力。
5000年前的“啤酒”什么味儿?有人想试试复原
她介绍,中文的“酒”是对含有酒精饮料的总称,相对应的英文是“alcoholicbeverage”。根据牛津词典,现代工业体系下的西方的“酒”包括有两大类。第一类是wine,是从发酵的葡萄汁制成的酒精饮料,即葡萄酒。第二类是beer,是酵母发酵麦芽并加入啤酒花调味而制成的酒精饮料,其主要成分是发酵的麦芽。这两种酒使用不同的...