专访|《人类新史》译者张帆:如何重新想象人类历史
张帆:在翻译《人类新史》这本书的过程中,我和合译者张雨欣遇到的主要挑战来自考古学的发现和发展,尤其是史前考古和动植物考古学中涉及的地方、器物、动植物等专业术语,目前很多来自其他区域的考古材料和数据没有系统的中文翻译,所以我们需要进行额外的研究和对勘,以确保翻译的准确性。此外,我们在翻译过程中努力寻求...
今日导读:山东滨州“问题鸭肠”涉事工厂被顶格处罚;官方介入调查...
Manner回应门店停售烘焙产品日前,有上海的网友发帖称,多家Manner咖啡门店从上周开始下架了烘焙产品,并有网友称,Manner咖啡店员曾表示,因为不盈利,所以多家门店都下架了烘焙产品。多位上海Manner咖啡店员表示,门店是近几天突然接到总部通知,要下架门店的烘焙产品。Manner咖啡总部客服表示,部分门店下架烘焙产品是暂时调整...
小时小店|送89岁老人回家,聋人烘焙师给“手语姐姐”翻译老师点赞...
今天(6月9日),小时直播点之一的手语姐姐烘焙坊,听障主理人霞姐发来消息:有位听力不好的老人上午找不到回家路,“手语姐姐”翻译老师助力,刚刚回家了。上午9点,烘焙房照常营业,展示柜传出甜品的香气。突然,一位保安大哥急匆匆把一位老人带了进来。“大伯戴一顶白色的帽子,手足无措,像个小孩,眼睛里透露...
浑水做空瑞幸咖啡报告全文 英文版+中文版(30595字全文翻译)
25843张收据表示自取单和外卖单分别为每个订单1.08和1.75商品,或综合1.14商品/订单(置信度为99%)。这标志着单笔订单商品数从2018年Q1的1.74下降到2019年Q4的1.14,呈下降趋势。瑞幸的单笔订单商品数下降至1.14资料来源:公司资料,25843个顾客收据瑞幸的单笔订单商品数呈现下降趋势资料来源:瑞幸公开资料,Coffee_Dete...
当越来越多的咖啡师想成为烘焙师...
当越来越多的咖啡师想成为烘焙师...这是一篇来自PDG(perfectdailygrind)的文章,一家总部位于英国的全球咖啡资讯平台,最近有一些合作,深刻体会到他们在内容上的前瞻,严谨与专业。这篇文章很有启发性,一段一段的截屏在此,刚好9张图,有兴趣的可以看一看,我自己查了一下微信翻译,意思偏差不大。强烈推荐...
说不清咖啡专业用语?看不懂英文咖啡书籍?请看这里
第3章咖啡烘焙直播·复习答疑课3第四周第4章咖啡师与咖啡冲煮直播·复习答疑课4第五周结业考试与证书平均每日学习时长预计:30分钟-1小时词汇数量累计:1000+导师LeoHuang,雨林咖啡学会创始人英语专业出身,但同时也是AST、Q-Grader;2016年起,以环球咖啡游学为业;翻译10余期Q-Grader课程与...
翻译之“单位转换”篇
很多人一看到数字,就头疼,看到数字后的英制单位,比如英尺、英寸、英亩,就更丈二和尚摸不着头脑。英文中的单位转换是翻译中的细节问题,往往被大家所忽视。下面就简单总结这些翻译中常遇到的单位转换的问题。在阅读翻译英美报刊时,经常会遇到英制单位的表达,比如英尺、英亩、盎司,大多数国人对于这些单位是没有确切概念...
广州市人民政府关于表扬2022年世界技能大赛特别赛广州获奖选手和...
五、对在2022年世界技能大赛特别赛参赛工作中作出突出贡献的广州市交通技师学院等11个集训基地、蔡立勋等33名技术指导专家和教练、麦浩妍等3名技术翻译、张桢等16名组织工作人员、夏玉汕等8名广州市参赛院校工作人员以及广州市人力资源和社会保障局等4家单位,给予通报表扬。
好咖啡选择指南第3期:去除10个品牌,新增6个品牌,这几个你认识
TimWendelboe也致力于推广可持续咖啡种植和生产,为咖啡业带来积极影响。24.新英格兰咖啡清新脱俗,这是我对新英格兰咖啡的第一印象,新英格兰也是一种烘焙等级的代名词。对西方文化有些了解的人,或许一看名字就知道,这是北美品牌,因为北美的很多地名,都有NEW这个词,比如纽约,也可以翻译成“新约克”。很多人...
上百元的贵价面包,中产的新标配?
日语烘焙翻译RORO。(图/受访者供图)日本烘焙行业起步比内地早20多年,大量本土面包师也被培养出来。除了五大连锁面包品牌,日本的社区面包店遍布城市的街头巷尾。品质相近的一个可颂,在广州的面包店可卖到25元至30元,但在日本神户往往只要300日元,折合人民币约15元。神户的人均GDP接近广州人均GDP的2倍。考虑到两...