还好,还好,面包总会有的
其实起士林是德国人开的,凯司令是中国人开的,二者音近却并无传承,倒是有过一起官司:起士林状告凯司令的英文店名侵权,最后败诉。张爱玲念念不忘的起士林常德路店1946年关张,上海只剩一家店;同年义利被中国人收购,随后迁至北京。面包文化传遍京城——1903年北京就有法国人开了面包房,但只做外国人的生意,北京市民接...
张爱玲的西点店②︱谁家的栗子粉蛋糕,飞达还是凯司令?
1935年的圣诞节前,飞达在《TheChinaPress》上刊登广告促销,提到的有圣诞蛋糕、mincepies(肉馅饼)、honeycake(蜂蜜蛋糕)、marzipan(杏仁蛋白糖)和鲜奶油蛋糕等花式蛋糕。这自然是针对英文读者的,并不全是德式点心。飞达有一种很受欢迎的饮料“布扎”,当时在俄式馆子也有供应,飞达的布扎虽然酸,却口味醇香有回甘,...
网红蛋糕单价2000元、克莉丝汀年亏1亿!烘焙行业怎么了
BUTTERFUL&CREAMOROUS黄油与面包(下称B&C)、虎头局·渣打饼、O‘millsBakery&Bistro、PAINCHAUD百丘、蜜芝林和KUMOKUMO芝士蛋糕等网红品牌层出不穷,就连乐乐茶等新茶饮品牌也附带开始做烘焙产品,抢占市场。加之克莉丝汀、85度C、宜芝多、面包新语、凯司令、红宝石、元祖食品等老牌烘焙品牌,使得“烘焙江湖”热...
在逃公主秘密基地曝光!深圳第①家「仙女蛋糕」来啦!
店名的由来也很有趣Crushon在英文的意思中指的是昙花一现,又让人神魂颠倒的爱而星满眸这几个字更是意味悠长深圳第①家「仙女蛋糕」作为蛋糕届的“颜值担当”店内的每一款蛋糕都是独①无②的用全手工制作的各种鲜花月亮船更是深圳第①家!我想没有哪个女生不想拥有专属自己的仙女蛋糕吧?这次,...
由你啃蛋糕店:梦想照进现实
“由你啃”蛋糕店——梦想照进现实“由你啃”蛋糕店成立于2007年10月1日,店名源于英文单词Unique(独特的、优质的、独一无二的)。经过一年多的发展,现已发展到12名员工,两家直营店面,1500多名会员,10多家合作超市的规模,年营业约80万元。它的创办者,是一位从云南财经大学毕业一年的24岁小伙子,张雁斌。
风靡南京的"瑞可爷爷"蛋糕店涉嫌山寨
“瑞可爷爷Rikuro”的名称、商标均与另一家日本的“Rikuro”蛋糕店雷同,只是日本那家店叫“叔叔店”,中国的却叫“爷爷店”——在日文单词里叔叔和爷爷仅差一个长音,发音极其相似,也不排除翻译过来时就翻错了或商家故意恶搞两种可能(www.e993.com)2024年10月20日。“微笑老伯”商标也很像...
商业秘密|网红蛋糕单价2000元、克莉丝汀年亏1亿!烘焙行业有多内卷
为了吸引眼球,烘焙店们起名字、包装袋设计也是卷出了新高度。除了一些海外网红分店,榜单上超八成都是英文店名或是中英混合,比如聚福Shanghailander、laBoulangerie面包房、DRUNKBAKER……如今,随着国潮的崛起,虎头局·渣打饼行这类从名字到产品到包装都十分“国潮”的品牌也杀出重围。在价格方面则差异很大。第一...
长沙哪家店的蛋糕好吃?盘点长沙排名前18的蛋糕店!长沙蛋糕店大全
“仟吉”品牌创立于2000年元旦,前身为襄樊仟吉连锁超市有限公司,“仟吉西饼”是武汉市仟吉食品有限公司连锁店店名,公司采取中央工厂结合门店现场加工的生产方式,由公司的直营连锁店销售产品。主要经营以烘焙食品为主的,面包、蛋糕、饼干、月饼等。目前已在全国共开有400家连锁店。2012年12月,“仟吉”商标被认定为...
BLACK | 非黑即白 / 不黑不吃 / 吃了就白的日本“不新鲜”蛋糕,送...
醒目大大黑白配的店名,远远就看到。我发现哪里不对,它的logo是反的,形象是镜面倒影英文字BLACK。这种镜像设计,运用到BLACK自家的黑白蛋糕上,还有包括菜牌和周边(除了伞)。想要摆正字体,拿起手机自拍一张,画面中的字体变回正常。莫哥get到它的point:每样事物都拥有两面性。
全场9.9元持续3天,这家188㎡的烘焙店简直不能太完美!
手作一份精致可爱的的翻糖饼干,可以是卡通小动物,可以是英文字母,你有什么idea呢?DIY生日蛋糕每年生日都希望来点不一样,能给亲爱的ta一段特别的记忆。亲手制作一个生日蛋糕也是非常有爱~来这里学烘焙,你能切切实实感受到授课团队的专业和专注。值得一提的是淡奶油采用进口蓝风车,做出的蛋糕口感真心不一样。看...