国产牛奶不安全没营养?别被谣言忽悠了
数据显示,2013年至2018年,中国生鲜乳样品中乳蛋白含量的平均值基本在逐年提升,2018年达到3.25g/100g,高出国家标准16%。目前市面上较为常见的国产奶,每100克牛奶蛋白质含量基本达到3.2克,有些产品甚至达到了3.8克、4.0克。第三,再来看卫生指标。菌落总数和体细胞数,是全球用于衡量生鲜乳质量安全的两个最通用指...
99.9元到手5箱!新希望高蛋白纯牛奶,纯净奶源,自然清甜~
全脂牛奶蛋白质3.3g/100g,钙含量110mg/100g脱脂牛奶蛋白质3.6g/100g,钙含量125mg/100g这款纯牛奶,不仅营养够高,口感更是一绝!入口没有奶腥味,只有牛奶自然的清甜香气,口感醇厚丝滑,喝了之后余味悠长,好喝!新希望,是奶业巨头之一,在线下各大超市都能看见它的身影。这款牛奶在线下要卖到69块钱...
湾财观进博|从低温鲜奶到常温奶,牛奶蛋白质含量卷出新高度
南都湾财社记者注意到,在消费需求带动下,3.3g/100ml至3.6g/100ml已经成为大部分纯牛奶和低温鲜奶的“标配”蛋白质数值,而在10多年前,牛奶只要达到上述蛋白质含量就被定义为“高端奶”。广东某乳企负责研发人士告诉南都湾财社记者,牛奶蛋白质含量比以前高,主要与养殖及生产改进有关。养殖技术方面,规模化化养殖、...
带头压低行业标准,蒙牛被“洋牛奶”反噬了
低到什么程度呢?主要看两个指标:一是每100克蛋白质含量,二是每毫升细菌数量。前者越高越好,后者越低越好。我国标准规定每100克蛋白质含量不得低于2.8克,每毫升细菌数量不得高于200万个,而欧美国家的标准是不得低于3.1克和不得高于50万个。两者一对比,导致家庭条件好的老百姓更爱买进口奶,尤其是澳洲、...
20款液体奶专业测评来啦!山东省消协发布重磅报告
非脂乳固体是指牛奶中除了脂肪和水分之外的物质总称,其含量高低主要取决于蛋白质和乳糖,是评价乳品质量高低的一个重要指标。20款样品试验结果显示:水牛纯牛奶、牦牛纯牛奶的蛋白质含量较高。纯羊奶脂肪较低。水牛纯牛奶乳糖含量最高。水牛纯牛奶非脂乳固体含量最高。(二)矿物质矿物质在人体中与蛋白质共同起着...
简爱父爱牧场鲜牛奶:营养指标升级,探索护航儿童健康成长之路
在众多牛奶品牌中,简爱父爱鲜牛奶指标升级,其蛋白质含量高达4.0g/100ml,远超当下市面上的牛奶蛋白质含量通常在2.9-3.6g/100g之间的产品(www.e993.com)2024年10月17日。这些优质蛋白质如同生命的建筑师,助力儿童肌肉发育、免疫力提升及智力发展,为孩子的成长之路注入源源不断的活力与能量。
4.0、5.0、6.0……牛奶蛋白越卷越烈,数值越高≠越营养
而关于牛奶蛋白含量的规定,在上述食品安全国家标准中,对巴氏杀菌乳及灭菌乳的蛋白质要求为≥2.9g/100g(牛乳)、≥2.8g/100g(羊乳);对调制乳的蛋白质要求为≥2.3g/100g。也就是说,鲜奶和常温奶的蛋白质含量只要在2.9g/100ml以上即符合国家标准要求。
牛奶早上喝还是晚上喝?为什么有人喝牛奶拉肚子?
看清两个指标:蛋白质和脂肪一般来说,纯牛奶蛋白质含量为2.8%~3.6%。钙不属于国家强制标注的营养成分,所以很多产品上面没有写明其中到底含有多少钙。而牛奶中钙与蛋白质相伴存在,蛋白质含量高的牛奶往往钙含量也较高。普通牛奶的脂肪含量为3%~4%,通过脱脂工艺降低牛奶中脂肪含量得到的产品便是低脂奶、脱脂奶。
没错,儿童牛奶有添加剂!但是99%的人没有想到的是……
纯牛奶,就是什么都没添加的牛奶包括冷藏保存的鲜奶(巴氏奶),以及常温保存的灭菌奶。纯牛奶的蛋白质含量,一般每100毫升在2.9克以上。纯牛奶的配方里,只有生牛乳丨giphy调制乳,是添加了其他原料的纯牛奶,也属于乳制品。这里的“其他原料”,既可能是水、糖,也可能是浓缩的维生素、矿物质等营养强化剂,总之都叫...
形动力4.0蛋白纯牛奶 打破一般常温牛奶品类认知 新一代常温活性...
形动力4.0蛋白纯牛奶,蛋白质含量是4.0g/100mL,比普通牛奶多33%*,甚至高于市面上的很多鲜奶产品(如一些鲜奶产品的蛋白质标示值是3.8g/100mL)。原生高钙含量130mg/100mL*,相当于1瓶200mL的形动力4.0蛋白纯牛奶约占18~49岁人群每天钙推荐摄入量的33%*。加上顺滑、自然清甜的口感,让它收获了很多消费者的喜爱...