170名烹饪大师摆擂潍坊 竞技中式烹调、中式面点
齐鲁网·闪电新闻9月11日讯11日,第九届全国烹饪技能竞赛(山东赛区)在潍坊中恒国际大酒店开赛。经过初赛选拔,来自全省16地市的170名选手分别就中式烹调、中式面点两个项目展开激烈角逐。比赛持续到12日,获得金奖的选手将代表赛区参加全国总决赛。全国烹饪技能竞赛,素有中餐界“奥林匹克”之称,是我国餐饮业最具规模、...
关于印发《开展中式烹调师岗位能力提升专项培训实施方案》的通知
由常州市人力资源和社会保障局、常州市总工会和常州市商务局联合开展中式烹调师岗位能力提升专项培训活动,加速培养一支“数量充足、技艺精湛、服务一流”的中式烹调高技能人才队伍,现将《开展中式烹调师岗位能力提升专项培训实施方案》印发给你们,请认真贯彻落实。
老板电器与《中餐厅》第三季一起见证越来越好的中式烹饪
为了解决吃饭问题,当地华人创出了一道“炒杂碎”,英文名叫ChopSuey,其实就是把鸡肝、鸡胗等厨余剩菜和蘑菇等蔬菜混在一起炒成一道菜。就是这样一道菜,却成为了美国人喜欢的“网红菜”,甚至有报纸称之为中国的国菜。除了“炒杂碎”,海外中餐在长期发展中“净化”出了橘子鸡、西兰花牛肉、左宗棠鸡等中国人未曾...
中式烹饪师证有什么要求 中式烹饪师证哪里申请
中式烹饪师是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料、进行加工,制作中式菜肴的人员。下面小编为你详细介绍关于中式烹饪师报考情况。中式烹饪师证有什么要求证书一共划分三个等级,也就是初级、中级、高级。初级的报考要求为:经正规初级工培训结业,...
如何选择一款适合中式烹饪的燃气灶?
你完全可以参考国内厨卫电器龙头企业万和,新近发布的“中式厨房电器4D功能价值标准”,从火力和热效率层面,选择一款适合中式烹饪的燃气灶,帮助你一展身手。在火力层面,燃气灶具的火力应达到行业一致认定的热流量4.0kw以上是大火力。万和第Ⅱ代双聚能燃气灶脱胎于中式传统灶具的半封闭下沉式结构,既把热量强制集中在燃烧...
深度解析:提升烹饪享受的四大中式高效油烟机精选指南
在中式烹饪环境中,油烟机扮演着核心角色(www.e993.com)2024年9月19日。本文将为您揭示四款备受市场青睐的中式大吸力油烟机:Vanward万和CXW-180-H05C、SUPOR苏泊尔Z1D、KONKA康佳KZ15以及樱曼的经典全封闭能效款式。让我们深入剖析这些产品特性,以助您找到最适合厨房需求的那一款。首先,万和的这款经典设计凭借其强大的16立方米/分钟吸力脱颖而出...
安宁中式烹调师技能竞赛完赛
安宁中式烹调师技能竞赛完赛日前,安宁中式烹调师技能竞赛在温泉街道完赛。50余名餐饮行业翘楚同场竞技、各显身手。比赛以“匠心创造筑梦螳川”为主题,设置中式烹饪热菜、中式烹饪冷菜、中式烹饪刀功3个赛项。比赛现场香气弥漫,选手身穿围裙,切丝、焯水、爆炒、摆盘一气呵成。一盘盘造型精致、香气扑鼻的美食摆...
厨艺斗艳 “烹”然心动 第十四届大连市中式烹调大赛火热开赛
8月8日,以“新时代新技能新梦想”为主题的欣和&房兴园杯大连市第十四届职业技能大赛中式烹调赛项在盈春大饭店拉开序幕。来自大连市饭店餐饮厨师代表共计30多名选手齐聚一堂,以职业技能大比拼,共创“舌尖上的盛宴”。本次大赛由大连市人民政府主办,大连市人力资源和社会保障局、市教育局、市总工会、共...
塞尔维亚“洋弟子”赴浙江学习中式烹饪
中新网杭州5月28日电(张斌许旭赵青)5月27日,塞尔维亚鲁班工坊来华留学生开班仪式在位于杭州的浙江旅游职业学院举行,正式拉开为期一个月的中式烹饪技能培训和中国文化体验序幕。拜师结对现场。(校方供图)活动现场。(校方供图)开班典礼上举办了拜师仪式,浙江旅游职业学院厨艺学院6位中式烹饪专业骨干教师与24名...
凭借新赛道超车,卢记钛锅引领中式健康烹饪
新消费观念悄然兴起,越来越多家庭的家庭在选购厨具时,除了关注外观与性能,会更加在意材质是否健康,体验是否舒适。在这个烹饪新趋势下,卢记厨具以其创新的产品设计和优质的材质,迅速在中式健康烹饪领域拔得头筹,成为行业的领先品牌,受到众多消费者的认可和青睐。