读懂宋茶,这十本就够了!

1、《宋茶:风雅与腔调》以范仲淹开篇,他为宋茶带来全新的人格,为人清白,为官清廉,为世清尚,影响了欧阳修苏轼赵佶沈安老人等人茶学书写,构成大宋文化精神的基石。2、欧阳修与苏轼是宋茶美学的集大成者,「三不点」对后世影响深远,与不迁,以及不污构成中国茶道艺术的主要骨架。三不点指的是:茶不好不点,景不好...

宋代非遗项目茶百戏揭秘:茶具十二先生与宋人茶艺的魅力

饼茶用茶碾碾成茶末,经罗合筛选后,可用茶刷扫起集中存放茶盒中。9、茶盏陶宝文,名去越,字自厚,号兔园上客。茶盏,这所指的是黑釉茶盏,“去越”已标明出产茶盏的地点福建,离越不远。另外,“自厚”两字指出茶盏器壁很厚,这也符合黑釉茶盏的特点;“兔园上客”更是明确指兔毫黑釉盏。10、汤瓶汤...

艺术开卷|看宋代竹文化,风雅之极和市井百味

漆雕秘阁,名承之,字易持,号古台老人——即盏托;陶宝文,名去越,字自厚,号兔园上客——即茶盏;汤提点,名发新,字一鸣,号温谷遗老——即水注;竺副帅,名善调,字希点,号雪涛公子——即茶筅;司职方,名成式,字如素,号洁斋居士——即茶巾。这里面涉及竹器的主要是韦鸿胪(茶焙笼)、竺副帅(茶筅...

荔枝文艺课|为了喝口茶,宋朝人到底有多拼?

作为一个灵魂有趣的宋人,作者还给这些茶具根据属性取了姓氏,并按照宋制授了官职,分别是:韦鸿胪(茶炉)、木待制(茶臼)、金法曹(茶碾)、石转运(茶磨)、胡员外(水杓)、罗枢密(茶罗)、宗从事(茶帚)、漆雕秘阁(盏托)、陶宝文(茶盏)、汤提点(汤瓶)、竺副帅(茶筅)、司职方(茶巾),总称“十二先生”。点茶流...

最会喝茶的中国人,生活在宋朝

茶盏称为“陶宝文”,注汤用的汤瓶叫做“汤提点”,调沸茶汤用的茶筅叫做“竺副帅”,清洁茶具用的茶巾叫做“司职方”。宋人的茶艺生活,精致如是。由于品茶有助于僧人道士坐禅修行、消除困意入定研修,因此从唐宋时期开始,品茶也开始与宗教结合,由此产生了许多禅诗,例如宋代朱敦儒就曾经写道:...

易舜:五味调和 道在其中

南宋一位爱茶之人撰写了一本《茶具图赞》,为十二种茶具分别起了名、字、号,还按照宋朝的官制配以衔职,如“陶宝文,名去越,字自厚,号兔园上客”,这件茶具由陶制成,有美丽的花纹,不是越地产的,而且器物壁厚,又与兔子有关,那就是大名鼎鼎的兔毫盏了,它是福建建窑最知名的产品,是斗茶时经常使用的茶盏(www.e993.com)2024年12月19日。

800年前,中国顶级生活史|宋徽宗|陆游|宋理宗|苏轼|宋哲宗|李清照...

清茶用的茶帚称为“宗从事,盛茶用的盏托称为“漆雕密阁”,茶盏称为“陶宝文”,注汤用的汤瓶叫做“汤提点”,调沸茶汤用的茶筅叫做“竺副帅”,清洁茶具用的茶巾叫做“司职方”。宋人的茶艺生活,精致如是。▲南宋《茶具图赞》里所绘的宋代茶具用品...

雪汤生玑珠——宋代点茶文化主题展

姓“陶”,表明由陶瓷制作而成。“陶宝文”中的“文”通“纹”,表示此物通体有纹。其名“去越”,意思是并非“越窑”所生产;字“自厚”,指壁厚;号“兔园上客”,联系起来,就是指“建窑”所制的兔毫茶盏了。北宋茶盏以定窑白瓷、耀州窑青瓷、汝窑青瓷和建窑黑瓷为主,南宋茶盏以龙泉窑、景德镇窑、吉州窑...

喝茶这件事,从业余到精通只隔着一本书的距离,这本书叫做《茶典》

五、建阳茶盏(宋代)出自钦定四库全书续茶经卷下之六释义:陶宝文姓“陶”,表明由陶瓷做成,“宝文”之“文”通“纹”,表示器物有优美的花纹。“去越”意思是非“越窑”所产,“字厚”指壁厚,加上“兔园上客”的号,联系起来,就是宋代著名的“建窑”所产“兔毫盏”了。

《茶具图赞》疏解|界面新闻 · JMedia

陶宝文——茶盏。蔡襄《茶录·茶盏》:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。”《大观茶论·盏》:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其燠发茶采色也。”茶盏一般为陶瓷质,故以陶为姓。宝文指宝文阁,为皇家藏书馆。盏、托配套,托为秘阁,则盏当为宝文。