南充建立“校园餐”管理制度
在食材采购方面,该制度规定学校食堂的大宗食材必须实行公开招标,集中定点采购,以确保食品来源可追溯。同时,对大宗食材供应企业建立评价和退出机制,杜绝不符合食品安全标准的食品原料流入学校。此外,还特别禁止采购加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品。在后厨管理方面,该制度推广“互联网+明厨亮...
相城区太平中学物业管理服务采购公告
供应商须打印、保留《投标供应商确认函》,质疑时《投标供应商确认函》与质疑函一并提交;未依照招标公告要求提交《投标供应商确认函》的供应商,视为未参与该项政府采购活动,不具备对该政府采购项目提出质疑的法定权利,但因供应商资格条件或获取招标文件时间设定不符合有关法律法规规定等原因使供应商权益受损的除外。3...
武汉市常青第一学校(武汉市常青第二学校)2024学校食堂生产管理...
(2)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;(3)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;(4)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;(5)参加采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;(6)法律、行政法规规定的其他条件。(二)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人,不得参加本...
事关学校食品安全管理体系!海南向社会征求意见
《文件(修订稿)》围绕学校食堂集中用餐食品采购、贮存、加工、供餐、食品留样及餐用具清洗消毒等关键环节的相关职责、制度等进行修订编制,以加快我省学校(含幼儿园)食堂食品安全规范化、标准化管理,督促学校建立健全学校食品安全风险防控体系,切实保障师生饮食安全和营养健康。在关键岗位工作职责方面,《文件(修订稿)》...
安徽含山县铜闸中心学校食堂涉嫌未按规定履行进货查验制度被警告
含山县铜闸中心学校食堂近日陷入风波,监管部门指出其未按规定履行进货查验制度,引发关注。这一曝光再次凸显了学校食品安全的重要性。2024年1月19日,含山县市场监督管理局执法人员突击检查铜闸中心学校食堂。检查发现,食堂存在严重问题:采购查验记录未标明食品原料的生产日期和保质期,部分验收人员未签名。更令人担忧的...
中国政府采购改革再升级
“健全和落实合作创新采购制度将以采购人应用需求为导向、以公平竞争以及采购人与供应商风险共担为基础,实施订购首购,实现创新产品研发与应用推广一体化管理(www.e993.com)2024年7月29日。”财政部有关负责人说。再看扶持中小企业发展。《行动方案》明确,采购人在适用招标投标法的政府采购工程项目中,全面落实预留份额、价格评审优惠等中小企业扶持...
规范市场秩序、优化营商环境——中国政府采购改革再升级
“健全和落实合作创新采购制度将以采购人应用需求为导向、以公平竞争以及采购人与供应商风险共担为基础,实施订购首购,实现创新产品研发与应用推广一体化管理。”财政部有关负责人说。再看扶持中小企业发展。《行动方案》明确,采购人在适用招标投标法的政府采购工程项目中,全面落实预留份额、价格评审优惠等中小企业扶持...
一小学食堂未落实从业人员健康管理制度被处罚
1.制定从业人员健康管理制度。2.餐饮服务单位对各岗位从业人员进行相应的食品安全知识培训,做好培训记录。3.每日开展健康检查(晨检)。从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明,未患有碍食品安全病症或手部有伤口。4.在岗从业人员保持良好个人卫生,手部清洁,无留长指甲、涂指甲油、饰物外露等情形。
大同市市场监督管理局曝光6起典型案例
2024年5月22日,浑源县市场监督管理局执法人员对浑源县某学校食堂进行食品安全专项检查时发现,该学校未建立并执行从业人员健康管理制度和培训制度。其行为违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》第二十七条第一款之规定。浑源县市场监督管理局依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十四条规定,责令当事人改正,作出...
山东食品安全条例立法听证:学校、养老机构食堂监管如何操作落地
比如,条例草案修改稿第三十一条,提出托幼机构应当建立各项制度。目前高新区各幼儿园建立了以园长为第一责任人的食堂管理小组,分工到位、责任到人,同时健全完善从业人员管理、食品加工制作、食品留样、清洗消毒、公示公开等各项管理制度。加强食品采购、验收、入库、存储、加工制作等各项流程规范化,形成可视化流程图,严格按...