餐饮行业内卷加剧,利润去哪儿了?
具体到不同餐饮品类,正餐服务成为了唯一收入出现负增长的品类,一季度亏损高达2.58亿元,显示出用户聚餐频次和消费客单价的双重下降。与此同时,快餐服务和外卖送餐服务虽然收入同比增速较高,但均出现了不同程度的亏损,反映出市场竞争的激烈和补贴的压力。餐饮行业的内卷现象,背后是多重因素的共同作用。一方面,房地...
广州酒家业绩会:限额以上餐饮企业经营承压
对于餐饮行业的情况,广州酒家表示,消费者需求变化、成本上升等因素影响,促使行业竞争加剧,小品牌出清加速,而大品牌抗风险能力较强,各领域不断创新消费场景、优化消费环境,持续稳定市场份额。商务部等九部门出台《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,从提升餐饮服务品质、传承发展中华优秀餐饮文化等方面提出具体措...
触目惊心!北京餐饮业利润暴跌88.8%,上海巨亏7.7亿
从餐饮类型来看,上半年,北京除了正餐服务的营收同比下降10%以外,其余的快餐服务、饮料及冷饮服务、餐饮配送及外卖送餐服务以及其他餐饮业的营收均有所增长。其中其他餐饮业营收同比增长最多,达到9.2%。但营收增长的背后,却是利润的暴跌,像正餐服务利润亏损7651万元,其他餐饮业亏损2315万元。快餐服务利润2.4亿元,同比下降...
中国武汉餐饮业行业现状调查分析及市场前景预测报告(2024年版)
武汉餐饮业报告详尽阐述了行业现状,对未来武汉餐饮业市场前景和发展趋势进行了科学预测。同时,武汉餐饮业报告还深入剖析了细分市场的竞争格局,重点评估了行业领先企业的竞争实力、市场集中度及品牌影响力。武汉餐饮业报告以专业、科学的视角,为投资者揭示了武汉餐饮业行业的投资空间和方向,是投资者、研究机构及政府决策层...
这一次,别再忽悠消费者了!|餐企|海底捞|预制菜|品牌卫星店_网易订阅
世界不会因为我们的喜好而发生改变,行业的兴起、发展与衰落,总是有迹可循。既然如此,不如让我们先了解下预制菜这个行业,到底是什么情况,这一行业的发展现状如何?消费者与商家又为何选择预制菜?1.预制菜行业发展现状①当下预制菜行业,仍以B端为主...
2024年中国粤菜行业发展现状:政策、市场规模、产业链及重点企业
《2024-2030年中国粤菜行业发展前景预测及投资策略研究报告》对粤菜行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析,还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状,结合粤菜行业的发展轨迹和实践经验,对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判(www.e993.com)2024年9月8日。是企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局,把握行业未来发展方向...
第十七届中国餐饮产业发展大会在济南召开
会上,国家商务部原副部长、第十三届全国政协经济委员会副主任房爱卿就“创新赋能促消费,助力餐饮业高质量发展”,中国烹饪协会会长杨柳就“新机遇新挑战:中国餐饮业发展现状及趋势分析”,工信部赛迪研究院党委委员牟宗庆就“新型工业化赋能餐饮行业高质量发展”,扬州大学旅游烹饪学院院长侯兵就“教育-科技-人才‘三位一体...
《2023中国餐饮业年度报告》发布,透露了预制菜行业这些现状问题
报告显示,2022年受疫情影响,全国餐饮行业整体表现较为低迷,但随着防控政策的调整和优化,餐饮业复苏进程也逐步加快。在农历新年之后,餐饮行业迎来了黎明和曙光。据国家统计局数据,2022年全国餐饮收入为43941亿元,下降6.3%;限额以上餐饮收入10650亿元,同比下降5.9%。报告对2022年餐饮行业发展状态进行了分析。01■...
中国团餐行业现状深度分析与发展前景预测报告(2023-2030年)
第二节我国宏观经济环境对团餐行业的影响分析第三节中国团餐行业政策环境分析一、行业监管体制现状二、行业主要政策法规三、主要行业标准第四节政策环境对团餐行业的影响分析第五节中国团餐行业产业社会环境分析第四章中国团餐行业运行情况第一节中国团餐行业发展状况情况介绍...
魔戒·天然台主理人李克:湖南菜或成中国第一大菜系
主持人:您怎么看中国餐饮的现状的?您对餐饮行业的未来发展有什么建议?李克:过去四十年里,我们见证了中国改革开放的巨大进步,一直在不断向前发展、增长。餐饮商家,应该更多地采用植物的策略,像一颗蒲公英的种子一样,风吹到哪就是生根在哪。扎根现在,将餐厅做扎实,将产品做扎实,将一切都做扎实。立足当下,先生存,...