太原地方志
听取市人民政府关于公园建设情况的报告、关于推进非物质文化遗产保护和传承工作情况的报告、关于我市实施乡村振兴战略扎实推进乡村环境整治工作情况的报告、关于我市农村饮水安全工作情况的报告、关于餐饮业安全生产监管工作情况的报告。听取市人大常委会代表资格审查委员会关于个别代表的代表资格的报告;听取市法院关于人事免职的...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
在过去六年,我们每年都会发布餐饮报告:2017年,我们第一次发布了(创新从来不是天赋,是绝境的思考|中国餐饮业第一份投融资报告),通过这份报告,我们预见了未来中国餐饮资本化的机会,也是因为这一点,我们创立了番茄资本。2018年,我们第二次发布了(99%资金都流向了…|中国餐饮报告),这次我们重点研究了供应链的...
杭州餐饮“突围”之路
“疫情在一定程度上改变了人们的生活方式、消费方式,也给餐饮行业带来发展的思考与企业生存的反思。”世界中餐业联合会会长邢颖曾表示,社区餐饮的兴起,或将成为更多中小餐饮企业的主战场,也将成为中国餐饮企业发展的重要趋势。有业内人士直言,社区餐饮将成为餐饮业未来十年的超级红利!“小店时代”已经到来!一碗拌...
全文丨新时代人文经济学
2023年5月课题立项启动后,课题组开展集中学习研讨,深入调研走访,撰写智库报告,并反复修改打磨,历时6个月最终完成。在报告写作和发布过程中,中国社会科学院哲学研究所党委书记王立胜、中央财经大学文化经济研究院院长魏鹏举、中国人民大学经济学院教授高德步、北京师范大学艺术与传媒学院副院长杨乘虎、南开大学马克思主义学院...
“第一楼”董事长总结反思百年史:大众化消费才是餐饮业不变的主题...
“第一楼”董事长总结反思百年史:大众化消费才是餐饮业不变的主题|寻找中原餐饮常青树(三)顶端新闻·河南商报记者马千惠/文记者时硕图/视频享不尽开封小吃蔚为大观,但,如果你未吃上灌汤小笼包子,就犹如未进汴京。第一楼,经历了从街边小店包子铺,到开封市商务宴请的城市形象名片,再到后来为了扭转...
总结反思“第一楼”百年史,董事长郅军说:大众化消费才是餐饮业不...
寻找中原餐饮常青树第三站,我们专访了开封市餐饮协会会长、开封第一楼有限责任公司董事长郅军,在对近百年起伏的总结与反思中探讨“老字号”如何重获新生(www.e993.com)2024年9月7日。前73年:炮火、更名、公私合营,第一楼命运多舛如果说第一楼的品牌历史可以追溯至百年前,那么包子的历史可以追溯至千年前的北宋都城东京(今开封)。包子...
企业经营管理咨询诊断报告,看看有没有同样的毛病
在创建阶段,创建人的素质和能力在企业的创建过程中起着相当重要的作用,民营企业的老板往往强调的是产品与市场,他们在企业经营活动中通常是注重技术的更新、产品的换代、市场的开发,而对企业组织结构的研究与建设重视不够,当企业发展为企业集团时,常常套用以前的组织结构模式,这样就不可避免因个人能力的限制而使企业...
5万字重磅报告!新冠肺炎疫情对若干行业的影响分析
我们高兴地看到各个行研团队始终密切关注自己研究的行业,结合过去一年里积累的行业知识,认真分析了这次公共卫生事件可能产生的行业影响以及有效的应对策略。一月三十一日,行研院提出了希望把大家的行业分析收集起来,汇编成册,广而告之。这个倡议得到了行研院老师们的积极响应,一周之后这本集子正式问世。在此,我谨代表安泰...
生鲜电商专题报告:三种主流模式与长期胜负手
市场从狂热进入冷静期,开始反思并不断地探索生鲜电商可行的模式。当然,这一阶段生鲜电商的市场规模依旧持续扩大,到2018年底已达2424亿元。整体来看,生鲜电商行业背靠万亿生鲜市场,且契合消费升级趋势,特别是年轻群体消费能力增强,便利性需求凸显的趋势,在过去十多年的发展中十分迅猛,但同时整体生鲜线上化...
专访福州餐饮企业:后疫情时代 闯才有活路
环球网综合报道新冠肺炎疫情的爆发,让很多行业突然进入“停摆”状态,餐饮业更是受到“精确打击”,损失惨重:国家统计局3月16日公布的数据显示,中国1-2月社会消费品零售总额下降20.5%,其中,餐饮收入4194亿元,同比下降43.1%;2月初,美团研究院发布报告称,九成餐饮商户资金短缺,26.8%的商户资金已经周转不开,37.0%商...