粤派评论??|从“蛮食”到大粤菜,一部美食励志片
2023年10月7日 - 网易
第二,是做大食品工业,以餐饮的基因来做可提高生产周期与市场覆盖面的食品,餐饮树品牌,食品创规模。羊城晚报:现在广州酒家作为大粤菜的代表,在全国餐饮业里排名如何?赵利平:龙头地位吧,至少前三。羊城晚报:它已经是一个著名IP了,有没有想过做一些跨行业的事,比如以葛亮的《燕食记》为蓝本拍一部电影?盛慧...
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京味儿美食入中考作文题
2016年6月25日 - 人民网
炒肝儿、豆汁儿、驴打滚儿……这些“京味儿美食”摇身一变成作文题,在昨日的2016年北京中考语文试卷中亮相。据悉,今年中考语文试卷在阅读量上做了减法,全卷字数较去年有所减少。但《论语》、诸葛亮、梅兰芳等素材的出现,使这份试卷吹起浓郁“中国风”。说明文:“兰花指”对比图入题北京教科院基教研中心中学高级教...
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写底层人物、平民美食的汪曾祺为何越来越迷人?
2016年6月3日 - 一财网
“大菜,我做不了。”汪曾祺在一篇文章中也说,有一年去海南岛,有人送了好些鱼翅、燕窝,结果拿回家后一直没有动,因为根本就不知道怎么做。与当下那些尝遍米其林餐厅的现代美食家相比,“美食家”的名头好像并不适合汪曾祺。“读书、书画和美食是汪曾祺的嗜好,都不成体系。他曾经写文章谈过读书,说很厌恶根据文学史...
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“行食富阳 边行边胖”,95后女孩解读风流雅致的“富春山居宴”
2023年4月30日 - 百家号
报告文学作家、中国作协会员孙侃认为，写富阳美食，但不能太局限于美食，而且不能是菜谱、说明文，写的时候还需要有许多元素配起来，比如富阳的历史文化、个人的感受，甚至还有黄公望、葛洪、朱元璋、李宗勉等历史名人的许多民间传说、故事，这不是一件非常容易的事情，“这本书从文化的角度解构富阳美食，通过美文来呈现...
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