清明节,老人说“清明吃1宝,不往医院跑”,1宝是指啥?咋吃营养
第一步:艾草在路边很多,如果没有去菜场买,一般买1-2元钱的就可以了。采摘回家的艾草,需要将艾草中的黄色叶子摘掉,然后将艾草放入到食盐水中浸泡10分钟,10分钟后,将艾草捞出,接着用流水将艾叶冲洗2-3遍,直到将艾草完全冲洗干净即可备用。第二步:把鸡蛋放入到冷水中浸泡10分钟,这样可以将鸡蛋表面可能含有的脏东...
清明节丨艾草清香 万物清明
马克龙:应约旦要求,法国空军拦截伊朗无人机超5000只个股下跌,A股跌上热搜,又现3000点保卫战!微盘股,跌停潮!仅石油1个板块略微飘红北大教授照顾父母引热议背后,还有4400万失能老人伊朗和以色列:昔日盟友如何变为死敌?北京交警将严查“分心驾驶”,操作手机、双手脱离方向盘均属违法武汉有市民称“凌晨看到红色大...
农村这4种野草可做“青团”,清明节前记得去采挖,比艾草还好吃
第四种:鼠麴草鼠麴草在制作青团的传统原料中堪称最为地道的一种,因其恰好在清明节前后绽放花朵,被广泛用于制作青团,因此在民间也常被称为“清明菜”或“清明草”。这种草本植物在我国广大农村地区分布广泛,无论是田间地头、道路两侧还是山林之中,均能轻易觅得其踪影。采用鼠麴草制作的青团,色泽相较于其他几...
清明扫墓,碰到这6种野菜别手软多摘点,正值当季,错过再等一年
清明扫墓,人们会将艾草采摘下来,做成艾米果,青团等各种美味小吃,以这种方式来寄托哀思,表达人们对于逝去古人的想念之情。艾草是典型的药食同源的食材之一,清明时节的艾草最鲜嫩,长势喜人,去扫墓时如果看到乡下路边有艾草,一定要多采摘一点回来。将新鲜的艾草放入锅中煮熟,然后加入面粉,将其做成面团,再放入各种馅料...
春日野菜⑤:清明做青团,端午可驱虫的艾草(青)
开春后到清明节前,也就是农历正月初到二月底都可采摘到新鲜艾草。清炒花草食用方法本文介绍一种来自湖南衡山地区的艾草做法,叫“艾粑子”。第一步:到乡野采摘新鲜的艾草。第二步:将新鲜采摘来的艾草洗净、焯水,再迅速过冷水,保持鲜绿。第三步:揉成一个小团后切碎,如果吃不完也可把过冷水后的艾草团...
13种“王炸”野菜,婆婆丁仅居第8,哪一种才是你的“心头好”?
在南方地区,人们常用清明菜制作青团,蒸馒头时也会加入一些以增加馒头的香味和绿色(www.e993.com)2024年9月23日。06、香椿芽在我心中,香椿芽无疑是野菜中的极品。那独特的香味和口感让人一吃难忘。老家有棵香椿树已经屹立了三十多个春秋,我便是从小吃到大,百吃不厌。当香椿的嫩芽长到一手指长时,便可采摘下来品尝了。无论是香椿炒鸡蛋...
朝朝说节气丨清明时节艾叶香 寒食青团寄思念
湖南民间有采摘艾草嫩叶来做艾叶粑粑(即青团),与家人和朋友一起分享这源自大自然美味的传统习俗。尝一口墨绿如玉、柔软爽滑的青团,把美味的春天的藏进味蕾里。图源视觉中国温馨提醒“清明”时节,天气转暖,细菌、病毒极易滋生,是呼吸道传染病和肠胃病多发季节。
清明过后鸡蛋加它一起煮,扫除体内寒湿,还能增强免疫
清明节一过,人们便开始利用几种简单的食材,制作这种既能促进消化、化解食积,又能温暖身体、驱散寒气的“蛋”,对维护健康大有裨益。鸡蛋加它一起煮,扫除体内寒湿在我国许多地方,清明时节食用艾草是一种传统习惯。此时采摘的艾草正值其最为柔嫩之时,新鲜的艾草虽然作用略微温和,但口感更佳,非常适合食用。
这一口青团,你吃上了吗
成都人有自己的“青团”——艾蒿馍馍成都也有“青团”,但它的味道与江南的青团大相径庭。每到清明前后,成都的艾蒿馍馍便“探出头来”,吸引着热爱美食的人们。老成都人所说的摘“清明菜”蒸馍馍,就是指做艾蒿馍馍,主要食材包括艾蒿和棉花草。这两种野草都有清热、解毒、止血的功能,老少皆宜,清香可口。春日降雨...
这一口青团,你吃上了吗
成都人有自己的“青团”——艾蒿馍馍成都也有“青团”,但它的味道与江南的青团大相径庭。每到清明前后,成都的艾蒿馍馍便“探出头来”,吸引着热爱美食的人们。老成都人所说的摘“清明菜”蒸馍馍,就是指做艾蒿馍馍,主要食材包括艾蒿和棉花草。这两种野草都有清热、解毒、止血的功能,老少皆宜,清香可口。春日降雨...