麦仁村的四本账(深度观察·驻村日记)
2024年1月12日 - 百家号
冷库保障质量。2023年,县里投资44万元在村里建起了冷库,刘攀登全年支付村集体8万元租金。“以前冬天做腊八蒜,温度控制不好,做出来的腊八蒜有时一批绿、一批不绿,有了控温冷库以后,产品质量有保证,而且夏天也可以做腊八蒜。”刘攀登说。电商拓宽销路。麦仁村地处317省道和208省道交界处,发展电商交通便利。“...
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曝光我的日记,温暖每天酱紫
2020年1月6日 - 网易
一碗腊八粥,唇齿间盈满的是绵香滑软,灵魂上灌进的是人生哲理。再说腊八蒜。腌制腊八蒜,必须选择红皮的大蒜,提前几天剥好皮,洗净晾晒收水分后备用,待到腊八这天,大清早起来就开始腌制。先用牙签将每粒蒜瓣由尾至头穿刺透,以便入味,再用米醋加冰糖腌制,瓶子封口前,加入一瓶盖白酒,助力发酵的同时,还有防止生霉菌的...
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快速腌制腊八蒜,掌握这个小诀窍,只用一天就做好
2019年1月13日 - 网易
1、剥好的大蒜,用小刀把底部削掉一层,加大了和醋的接触面积,能更快腌制成功!2、装大蒜的罐子一定要干净而且干燥。3、米醋用淡黄色或者小米醋,不要用陈醋,用陈醋腌制出来的颜色不好看。
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除了腊八粥和腊八蒜,竟然还有这么多腊八节的美食我没吃过~
2018年7月10日 - 网易
一早起来就有美味的腊八粥吃了。腊八蒜腊八蒜是用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八,腊八节)进行腌制,故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。昨天的文章中已经介绍过了,不过貌似大家对大蒜价格的兴趣比腊八蒜本身要感兴趣很多,留言的亲全是在抗议...
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被严重低估的宝藏食材!暖身活血,女生多吃好上加好!
2022年12月9日 - 网易
10分钟家常料理——猪肉生姜烧,最关键一步是用姜汁腌制猪肉,里头的生姜蛋白酶有嫩肉作用。对于不喜姜味太浓重,但又想做这道菜的朋友,选大肉姜最为合适。3小黄姜小黄姜,表皮干燥,呈灰褐色,身材较瘦小,但能量爆棚,辣味儿十足!辛辣感较大肉姜重,通常榨取姜汁制作糕点、饮品,风味更惊艳、甜味更足。
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