东太湖度假区 | 原乡美食IP——“莼鲈之思”小筵
茶熏蛋红烧肉,溏心蛋配大锅烧的红烧肉,味道扎实不腻。金袋兜蟹粉是道吃功夫的菜,时令手剥蟹粉,酿入炸过的豆腐中,鲜味细腻绵密。东太湖大酒店在莼鲈之思套餐中表现出了食材选品的优势。白切鸡处理得皮脆肉嫩,芡实河虾仁的芡实饱满Q弹,葱烧牛肉粒牛肉细嫩入味。而糟香花鲈片是苏帮菜的看家经典,糟菜热吃,一口...
福建人春节都这么吃!我看还是福州美食最诱人
兴化炒米粉,也是莆田人年夜饭上的一道常见菜。“四角四角方,稻草捆腰间……”这首谜语童谣曾是几代莆田人的美食记忆,它的谜底就是“兴化米粉”。兴化米粉是莆田十大城市名片之一,其历史可追溯至宋代,2009年1月,荔城区兴化米粉获批列入莆田市第二批非物质文化遗产名录。荔枝肉莆田因盛产荔枝而别名“荔城”,年夜...
福建人总说的“就是这个味”,到底是什么味?
要是在泉州开启一段美食之旅,那么从肉粽,海蛎煎开始,你就要和甜辣酱不离不弃。图源:@沐春膳如果少了这个酱料,那么一桌菜就好比原是满分的作文却忘记在最后一句话加上标点,差点意思。福建人的甜,甜过初恋「南平·蒲城丹桂酱」南平市浦城县,是一座有着两千多年桂花文化的历史古邑。这里的桂花属丹桂品种,...
《山海情》里有贺兰神酒庄,他是葡萄酒产业的“凌一农”
《山海情》讲述了上世纪90年代以来,宁夏西海固的移民们在国家政策号召下,在福建的对口帮扶下不断克服困难,将飞沙走石的“干沙滩”建设成寸土寸金的“金沙滩”的故事。有人说,最喜欢看的剧情就是凌一农教授带着大家种蘑菇致富。他因为专注科研,性格并不是特别外放。在很多事情上他会选择直接去做,而不是挂在嘴...
网友吐槽广东高考作文题:已想好在哪个学校复读!
@冲野检察官夫人:广东人表示中华美食+食品安全可以写一篇如何正确食用福建人了@舌尖上的学沫:我觉得少了一个关键词王者荣耀@猫少侠:外国友人:你们中华美食都有什么呀?我:好嘞,您听好嘞,有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏...
在福建,老干妈根本不是甜辣酱的对手
传说中,有一种辣叫广东辣,只要你在点菜时说微微微辣,师傅就能心领神会——哦广东辣对吧,翻译一下就是“不吃辣谢谢”(www.e993.com)2024年9月20日。亲亲,这边强烈建议广东人去福建吃吃辣椒酱,因为福建的辣椒酱是甜的,更因为吃福建人,必须要蘸福建特有的甜辣酱(误)。要知道在福建,尤其是闽南地区,绝大多数的小吃摊上,不管卖的是什...
中国哪里的辣最好吃?川渝麻辣里藏着一座江湖
美食家汪曾祺一生痴迷滇菜,除了滇菜里各色菌类,最迷一道甜甜辣辣的水晶藠头。中国人食用藠头,古而有之。以前叫“薤”,西汉李延年谈人生有诗云“薤上露,何易晞。露晞明朝更复落,人死一去何时归”,何等苍凉。香茅草烤鱼。图/图虫·创意所以藠头本来的滋味也是清苦的,但生活幸福的云南人,往里头掺了大量糖,与...
杭州市长张鸿铭做客中央台 畅谈“美丽杭州”
[张鸿铭]杭州的小吃太多了,对我来讲,有道小吃我到现在还印象深刻的,桂花藕粉,那是相当的甜。[海滨]桂花藕粉是有季节性的。[张鸿铭]没有问题,这个桂花是可以保存的。[海滨]张市长喜欢吃桂花藕粉。再问一下,您平常做饭吗?[张鸿铭]平常也做,会做。我会做的菜也不少,我平常做的比较多的是一个清蒸鱼,...
文字实录_央广网
楼外楼就是大家吃美食的地方。还有梅家坞,梅家坞是喝茶的地方,买茶叶的地方,又是农家乐的地方。像武林路是杭州很有名的女装一条街,在那条街上可以看到很多美女,她们穿着各种不同特色的服装,很有品位。[2014-03-0613:07][主持人]张市长刚才聊了几句,俨然已经成为杭州的代言人了。一说起杭州,我们讲,这里...