别不信,烧烤、肠粉等美食其实都用了果酱!

此外,黄皮酱在肠粉、粉胶以及各类肉食中均有出现。总的来说,酸梅果酱和黄皮酱以其丰富的口感层次和广泛的适用性,成功实现了从传统甜品配料到烹饪调料的角色转变。它们的存在,无疑是对“果酱只是甜品附属品”这一观念的有力挑战,也为广大美食爱好者提供了更为广阔的美食探索空间。让我们一同见证果酱在烹饪界的华丽...

家庭自制肠粉教程,不需要专业工具,轻松复刻广式美味

肠粉作为广东地区的传统美食,以其爽滑的口感和丰富的馅料赢得了广大食客的喜爱。然而,很多人认为制作肠粉需要专业的设备和技巧,其实不然。今天,就让我来教大家如何在家也能轻松做出美味的肠粉。一、所需材料二、所需工具三、制作步骤四、小贴士通过以上步骤,我们就可以轻松在家制作出美味的肠粉了。其实在家做...

国庆假期美食攻略,息烽“必吃榜”上线!

早餐来一个刚出炉的热乎乎的肉饼,饱腹又美味。NO·5小肠粉爱嗦粉的一定要尝尝小肠粉,本地人的网红早餐,息烽人小时候的味道。小肠软而不烂,肥而不腻,配以高汤、肉末,独家秘制油辣椒,是解锁米粉的另一种打开方式。NO·6泡椒辣子鸡泡椒辣子鸡,息烽辣子鸡的另一种做法,选用林下散养鸡,每一口都源于自...

足不出门,做出美味肠粉,我的美食绝活您学会了吗?

作者:薯格木偶首先准备一包肠粉专用粉和桶装饮用水。按照比例:500克肠粉专用粉+1250克的桶装饮用水放到不锈钢盆里,混合搅拌直至粉面均匀,做完这一步先把它放到一边,净置十分钟拿出厨房里的铁锅和不锈钢托盘,清洗干净后,铁锅里倒入500克的饮用水,同时把托盘里面倒入10克的玉米油(要把玉米油涂均匀到托盘里)把净...

烧鹅、肠粉也有博物馆 体验“食在广州”之趣

当美食文化牵手博物馆,会擦出怎样的火花?作为“美食之都”的广州,汇集了丰富多样的美食,其美食文化源远流长,美食故事不胜枚举。为了更好地展现广府美食文化,近年来,广州出现了以美食为主题的博物馆,如深井烧鹅博物馆、肠粉博览馆、马蹄文化馆等。记者走访发现,在这些馆里既可以吃美食,又能了解“广州味”故事,...

梧州“半马”27日开跑,这份当地美食攻略请收下

肠粉梧州的肠粉皮薄爽口,裹着瘦肉末、牛肉、腊肠、鸡蛋等不同食材,根据个人喜好浇上咸、酸、辣等酱汁,再撒一点萝卜干、酸豆角、芝麻等小料,入口细腻嫩滑,鲜美可口(www.e993.com)2024年11月11日。老友粉、螺蛳粉、桂林米粉源自南宁的老友粉、桂林的米粉及柳州的螺蛳粉,也是梧州人喜爱的美食。梧州人根据饮食习惯,对这些粉进行了些许口味改良...

新店涌现,来青浦商圈赴一场春天的美食之约吧!

添银肠粉百联青浦购物中心店是一家主打肠粉美食的店铺,地道的港式街角的味道,滑嫩的肠粉、鲜甜的粥品、喷香扑鼻的干炒牛河和精致的各式点心,狠狠拿捏住了食客的味蕾。线上点餐有众多优惠福利,大家赶紧来打卡吧!招牌:添银特色招牌肠粉头牌大皇鸽皮蛋瘦肉粥招牌干炒牛河...

满满烟火气!闵行这条超低调的“美食街”,被太多人忽略了……

虽然离开故土已有十余年,但陈姐依旧乡音难改,说起话来仍带着浓浓的广东口音。难改的除了乡音,还有口味。“刚来上海,我就特别想吃肠粉,但是当时这边基本找不到很正宗的店。”陈姐说,“在那时,我就有自己开店做肠粉的想法,想把家乡的美食带到这边来。”...

非遗美食遭质疑!广东招牌白切鸡、肠粉、工夫茶,是否名副其实?

广东肠粉。清晨的广东街头巷尾,最寻常不过的景象便是热气腾腾的肠粉摊。这道起源于唐代的美食,历经千年岁月洗礼,如今已成为广东人早餐桌上不可或缺的角色。肠粉,以其“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”的特点,俘获了无数食客的心。制作肠粉的关键在于米浆的调配。精选优质大米浸泡后磨成细腻的米浆,加入适量的...

广东美食肠粉,适合肾友吃吗?

最近有个剧超级火--狂飙,不知道朋友们看了没,剧情发生地点在广东,里面出现了不少广东美食,其中出现次数最多的就是“肠粉”,相信不少肾友也很喜欢吃。今天肾上线营养师给大家讲讲肠粉吧~肠粉是广东特色美食,是由大米磨成的米浆或麦淀粉制成的薄皮,然后再卷上虾仁、生菜、肉馅等食材,上屉蒸制,出锅后淋上酱...