过了腊八就是年!带孩子“品尝”名家笔下的腊八粥
沈从文:闻到香味就得咽三口以上的唾沫沈从文在《腊八粥》中写道:初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子,提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米,饭豆,枣,栗,白糖,花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那...
冰心、老舍、沈从文...这些名家笔下的“腊八粥”
沈从文的笔下也描写了腊八节时湘西的风俗人情。他回忆道:“初学熬粥时,总是失败。饭是整的米煮的,没有用黏米。放的豆子也不多——黄豆、黑豆、绿豆、小圆豆。但是成天得坐在炭火边慢慢地从砂锅里熬出来一碗碗腊八粥,一面用手擦着额头的汗珠,一面还看着灶上的红色火焰。这种日子大概就是冬至前后了。”他还...
今日腊八,品一碗名家笔下的“腊八粥”
小时候喝腊八粥是一件大事。……把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米,以及粥果如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类,开始熬煮,不住地用长柄大勺搅动,防黏锅底。两锅内容不太一样,大的粗糙些,小的细致些,以粥果多少为别。此外尚有额外精致粥果另装一盘,如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子...
腊八粥:施受众生,亲情难忘|漫读
我伏在她身上痛哭之后,赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭,还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥。现在我每年还煮这腊八粥,不是为了供佛,而是为了纪念我的母亲。——冰心《腊八粥》初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子,提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻...
美文丨沈从文:腊八粥
初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子,嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子,提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗的装着...
明天腊八节,10种食材教你煮腊八粥,省时做法软糯粘稠,暖心暖胃
转眼就是腊八节了,腊八过后,年关将至,腊八的习俗有很多,腌腊八蒜、冻豆腐、煮五谷、啖冰渣等等,其中腊八粥是最常见的,关于腊八粥的说法有很多,其中最常见的说法的腊八节当天,正是佛祖释迦牟尼的成道之日,为了纪念这一重要时刻,佛教徒会在这一天举行盛大的法会,诵经祈福,施粥,于是形成了腊八节喝腊八粥的习俗(www.e993.com)2024年9月17日。
腊八,飘出第一缕年味
是沈从文“闻到香味就得咽三口以上的唾沫”的腊八粥,是老舍感慨“色味双美,使人要多吃几个饺子”的腊八蒜,是陈忠实“用筷子把面条挑起来挂到树枝上”的腊八面……这是腊八特有的仪式感。腊八节,腊月第一个节日,挑起春节序幕的一角。如果把春节比作一树花开的状态,那么,腊八节就是最先冒出红晕的那个花骨朵。
文艺法苑 为你读诗 | 腊八已至 新岁有期
沈从文笔下的腊八粥,是让人直流口水的,把小米饭、豆、枣粒、白糖、花生仁合拢起来。糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,就够咽三口以上的唾沫了...冰心笔下的腊八粥,充满了苦涩,她说,我的母亲1930年1月7日逝世,那天正好农历腊八,当时我已经有了家,为了纪念母亲,每年这一天都会煮腊八粥。老舍先生...
温暖“粥”到!银鹭39年以爱的味道滋养中国
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”腊八是过年的序章,在这天吃上一碗热腾腾的腊八粥,就预示着距离春节又更近了一步。沈从文在《腊八粥》里写道:“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来,糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着。”随着生产力水平的提升,腊八粥早已不需要费力制作熬煮。这种年节食...
你不知道的腊八故事:揭秘苗寨传说与女娲伏羲的渊源
最有代表性的当属食腊八粥。腊八是个甜蜜的节日,难怪沈从文说:“提到腊八粥,谁不口上就立时生出一种甜腻的感觉。”腊八粥无论贫富贵贱、男女老少皆可食、皆爱食。除了甜腻,腊八粥还有诸多功能。据《月令广义》称,腊八食粥可辟邪、祛寒、祛疾毒。现存文献中,“腊八粥”的最早记载出自宋代。《东京梦华录》就...