FSHW | 苦荞对饮食诱导肥胖小鼠的有益作用与调节肠道微生物群组成...
2023年4月26日 - 网易
此外,苦荞还具有调节血脂的重要作用。FGF能有效调节高脂膳食引起的血脂紊乱,减轻脂肪肝的形成。综上所述,苦荞作为一种有效的膳食补充剂,可以改善由高脂膳食引起的肠道屏障和脂质紊乱,与改善健康密切相关。因此,确定了苦荞作为功能性食品原料的价值,为肥胖人群进一步改善健康提供膳食指导。第一作者周一鸣,博士,教授,...
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科学家为营养又美味的鱿鱼提供安全保障
2020年9月23日 - 网易
海产品内源性甲醛控制技术主要体现在三方面:一是改进生产工艺条件,如在鱿鱼丝加工过程中通过改变解冻方式、蒸煮和焙烤技术,可以大大降低鱿鱼丝的甲醛含量;二是添加甲醛捕获剂,甲醛捕获剂有多酚类、明胶等;三是在贮藏过程中添加抗冻剂或者酶抑制剂,能有效抑制在低温贮藏或冷冻过程中鱿鱼体内氧化三甲胺分解生成甲醛。Park...
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一文看懂口罩中的熔喷布是怎么成形的?
2020年6月20日 - 搜狐
熔融挤出——在螺杆挤出机的进料端,聚合物切片要与稳定剂、增白剂等添加剂及色母粒等必需的原料,经过充分搅拌混合后进入螺杆挤出机,加热成为熔体,最后由计量泵经过滤器将熔体送入喷丝板。在熔喷工艺中,一般挤出机也借其剪切作用与热降解作用来降低聚合物的分子量。纤维形成——经过滤的清洁熔体要经过分配...
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食品添加剂:回顾百年发展史,危害不容忽视
2020年9月4日 - 网易
富马酸二甲酯:富马酸二甲酯是美国20世纪80年代开发的防霉保鲜剂,俗称克霉王、霉克星,能抑制30多种霉菌、酵母菌、真菌及细菌,特别对肉毒梭菌和黄曲霉菌有很好的抑制作用。作为防腐剂被广泛用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等产品的防霉、防腐、防虫、保鲜,如糕点、月饼及麻辣小食品等焙烤...
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