哈尔滨道外张包铺胡同变迁史话
2021年4月11日 - 网易
1956年,黑龙江省饮食业公司举办了一次全省风味菜肴展览及全省厨师技术经验交流会,会后整理编写的《烹调知识与食谱》是目前已知的建国后我省出版的第一本菜谱。收录魁元阁的名菜为排骨包子。上图:建国后黑龙江省第一本菜谱1956年《烹调知识与食谱》1958年下半年,实行人民公社化,饮食业实行机构调整,网点撤并。饮食...
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1956年,黑龙江省饮食业公司举办了一次全省风味菜肴展览及全省厨师技术经验交流会,会后整理编写的《烹调知识与食谱》是目前已知的建国后我省出版的第一本菜谱。收录魁元阁的名菜为排骨包子。上图:建国后黑龙江省第一本菜谱1956年《烹调知识与食谱》1958年下半年,实行人民公社化,饮食业实行机构调整,网点撤并。饮食...