提困惑|柑橘类水果贮藏保鲜适合哪种方法?

因此,“低中温度+低湿+低氧气+低二氧化碳”是多数柑橘类水果的贮藏方法。不同种类的柑橘类水果耐贮性不同。耐贮性排序:柚、柠檬>橙类>柑类>橘类;晚熟品种>中熟品种>早熟品种。如柠檬贮藏期4~6个月,甜橙贮藏期3~5个月,椪柑贮藏期3~5个月,蜜橘贮藏期2~3个月。原标题:柑橘类水果贮藏保鲜适合哪种方法?

苹果等国民水果迎最佳赏味期 拼多多"减免+扶持"并举推动优质供给...

官方数据显示,天水市花牛苹果已发展到79万亩,总产量193万吨,产值50多亿元,今年实现产销两旺,目前已销售和贮藏181.8万吨,占总量的94.2%,以花牛苹果为主的果品产业已成为全市推动乡村振兴、富民增收的支柱性产业。▲罗鹏的现代农业仓储保鲜库里,员工们正在打包水果。廖正|摄罗鹏也是当地返乡创业优秀青年代表。其在...

它被称为“水果皇帝”,含水量高达 90% !热量低、抗氧化,糖尿病人...

温度对莲雾采后耐藏性及品质有着极其重要的影响,在4℃条件下冷藏保存能延长莲雾的贮藏期,可以减少果肉颜色变化,较好地保持果皮色泽及其营养价值。并且保存莲雾的时候,先用纸包裹之后再用保鲜袋包装起来,贮藏效果会更好,这样能有效地减少果实贮藏过程的失重,减少水分流失,保持较好的果肉硬度及果实出汁率,从而减缓莲雾...

盘点那些区域的特色水果,有什么特别之处?(第一篇)

8.陕西周至猕猴桃地点：陕西周至县种植种类：猕猴桃种植面积：约43.2万亩周至南依秦岭，北濒渭水，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，是猕猴桃的最佳适生区之一。水果特点：品种多样，果肉鲜嫩，口感酸甜，营养丰富。周至猕猴桃的质地柔软，味道被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法...

林西县:赤北地区最大气调保鲜库“持证上岗” 助力农产品“新鲜出...

果蔬气调保鲜库的建立,是将果品从种植、加工、销售等各环节联结起来,它不仅标志着在农产品保鲜技术上迈出了坚实的一步,更意味着能够更好地适应市场变化,保障果蔬的新鲜度与品质,提升农产品的市场竞争力。镇党委书记武利表示:“依托我镇果药产业,分别在县食品园区落户了天拜山饮品公司,县委、县政府扶持在新城子镇...

维C 是柠檬的 3 倍!这种水果界的“人参”高钾、低钠、抗氧化,错过...

水果中,我们常吃的橙子维生素C含量为33毫克/100克,柠檬是22毫克/100克(www.e993.com)2024年11月6日。而人参果的维生素C含量变化区间比较大,一般在12~99毫克/100克,这可能是由于品种差异的不同导致的。有研究对比了8个不同品种人参果的营养成分,发现“石优3号”的维生素C含量高达75.2毫克/100克,这都能...

学习柑橘类水果贮藏技术的关键要点

柑橘类水果包括橘类、柑类、橙类和柚类等水果。柑橘类水果水分含量高,并含有大量营养物质,在贮藏过程中容易遭受病菌的侵染而导致果实腐烂变质,丧失食用价值。这里总结了柑橘类水果贮藏保鲜技术,以供大家参考选择。一、贮藏前准备1.清洁、消毒常用消毒杀菌方式有:①用库房消毒烟雾剂进行熏蒸消毒;②用4%漂白粉溶液...

水果变便宜了?这背后是天地一体的惊人变化

另一方面,在供应总量极大丰富的同时,我们每年要扔掉、烂掉的水果接近1.6亿吨,高达总产量的一半。采摘、贮藏、加工、流通和消费等环节中的损耗极大,附加值较低、供求不匹配的问题仍然严重。“水果饥荒”和“水果温饱”的时代已经过去了,“水果自由”的时代还没到,讲我们总体上进入了“水果小康”,应该没问题。

盘点:果蔬采后贮藏保鲜常见设备和检测仪器

有效的贮藏保鲜技术对于保持果蔬采后的新鲜度、营养价值以及食品安全至关重要。本文介绍果蔬采后贮藏保鲜的基本原理,常见仪器与设备。一、果蔬贮藏保鲜的基本原理果蔬贮藏保鲜是一个综合性的技术过程,其核心目标是延缓自然衰老和变质,保持其新鲜度和营养价值。以下是果蔬贮藏保鲜的几项基本原理:1.微生物控制。微...

广西举办荔枝龙眼高接换种暨采后保鲜技术培训班

荔枝龙眼都是“娇贵”水果，其采后处理及贮藏保鲜对于提高果实商品性、扩大外销和出口等意义重大。会上，3位专家详细传授了荔枝全链条保鲜技术体系和超低温冻眠锁鲜技术，讲授荔枝龙眼新品种及高接换种技术、病虫害绿色防治技术等知识，系统分析了当前区内外荔枝品种结构、生产管理、品质把控、采后保鲜贮藏及市场营销等...