超过70岁的老人,宁愿喝粥吃馒头,也别吃这4样
油炸时食物不仅营养价值,而且很容易升高血脂,让人发胖之余会加速动脉硬化形成,提升心脑血管疾病风险。另外,油炸食品所使用的油也是个问题,特别是反复高温加热后当中有害物质含量也会增加,过量摄入无疑会增加患癌风险。比如炸鸡、油条、麻花等食品,建议少吃或不吃。3、高盐食物中国医学科学院阜外心血管病医院主任医...
年纪轻轻,血脂怎么就高了
尽管瘦,但如果饮食习惯不良,长期摄入过多富含饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的食物,如肥肉、动物内脏、油炸食品等,也可能导致血脂水平升高。这些食物中的脂肪和胆固醇在体内积累,会增加血液中的胆固醇含量,进而引发高脂血症。同时,运动对于维持血脂水平也至关重要。汪宇鹏介绍,长期缺乏运动会导致身体代谢减慢,脂肪堆积,进而...
能活到90岁的老人,基本上在70岁的时候,就不再做这4件事了
油炸时食物不仅营养价值,而且很容易升高血脂,让人发胖之余会加速动脉硬化形成,提升心脑血管疾病风险。另外,油炸食品所使用的油也是个问题,特别是反复高温加热后当中有害物质含量也会增加,过量摄入无疑会增加患癌风险。比如炸鸡、油条、麻花等食品,建议少吃或不吃。3、高盐食物中国医学科学院阜外心血管病医院主任医...
每吃一口都加速衰老!常吃这类食物加速衰老、损伤心血管
2.油炸类食物:如炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排、炸薯条、油条等,这类食物经过反复高温油炸之后,会产生反式脂肪酸,而且加热的时间越长,产生的反式脂肪酸会越多。3.零食及饮料:零食是反式脂肪酸的另一大来源,为增加保质期和产品稳定性,商场超市的很多产品中都可以发现反式脂肪酸的身影,如薯片、曲奇饼、洋葱圈、小...
糖,还是脂肪?黄波团队发表Science论文,揭开肝脏能量储存的优先级...
肥胖与代谢密切有关。在现代社会,物质生活水平十分富足,油炸食品、甜品和奶茶等高热量食物唾手可得,而肝脏中的肝细胞会将多余的葡萄糖以糖原或脂肪的形式储存起来。尽管这两种能量储存形式都很重要,但关于肝细胞选择糖原合成或脂肪合成的分子机制仍不清楚。
这种饮食可降低胆固醇、血糖和体重_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...
许多仿肉食品,如素肉、素火腿、素鸡、素鱼等,大多采用大豆分离蛋白、面筋、蒟蒻或香菇梗制成(www.e993.com)2024年10月4日。为了让风味口感更佳,通常会使用许多添加剂,这些添加剂摄入过多,会对健康造成危害。建议素食的糖友尽量选择新鲜天然的食材,少食用这些加工食品。3.采取少油、少盐、少糖的烹调方式...
低密度脂蛋白如何从5.3降到1.8,其实并不难,做好这6点足够了
高LDL水平不仅威胁着中老年人的健康,也逐渐成为年轻人不可忽视的健康隐患。张伟,55岁,是一名中学的语文老师。他性格温和,平日里喜欢品茶、读书,与妻子李梅和女儿小雨组成了一个温馨的三口之家。张伟的工作稳定,但压力不小,经常需要熬夜备课,批改作业。饮食上,他偏爱红烧肉、油炸食品,偶尔还会和朋友小酌几杯...
中国一年有482万人确诊癌症!提醒:这4种食物,再爱吃都要管住嘴
总而言之,生腌食物对身体的危害表现在方方面面,且无法保证腌制的食物新鲜与否,腌制过程中也可能增加许多细菌病毒,还是尽量不吃为妙。食物四:膨化食品别多吃,再爱吃都要管住嘴大家都知道膨化食品没有多少营养,但鲜少有人知道,膨化食品也可能会有致癌风险。就拿最受欢迎的“初始膨化食品”爆米花来说,它是由于...
【科普营养】控血脂饮食之三:低脂生活的要点和烹调妙招!
教授食品化学、食品营养学等课程,主要研究方向为食物血糖反应、烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养环境评价等。主编教材6本,参编教材12本,以第一作者或通讯作者发表科技论文133篇,出版食品营养科普书籍25本,撰写食品科普文章被报刊杂志转载超过6000篇。
这种让人上瘾的食物,真的要少吃!比喝油还胖人
糖油混合物离不开油,油能赋予食物诱人的口感,饱和脂肪酸在高温下也会更稳定。一些油炸的食物饱和脂肪酸高,比如中式糕点里可能会用到猪油,饼干里会加入黄油,蛋糕里会加入奶油,一些商品还会用棕榈油来进行油炸。但是,太多饱和脂肪酸会提高血液中“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的水平。血液中“坏胆固醇”...