生产蛋白质和维生素?给微生物喂可再生能源
“这是一个类似于酿造啤酒的发酵过程,但我们给微生物的不是糖,而是气体和醋酸盐。”论文通讯作者、德国蒂宾根大学的LargusAngenent说,“我们知道酵母可以和糖一起产生维生素B9,但我们不知道它们能否和醋酸一起产生维生素B9。”“全球人口接近100亿,由于气候变化和土地资源有限,生产足够的粮食将变得越来越困难。”Ange...
哈尔滨麦道啤酒被检出呕吐毒素 公司回应每经:符合相关标准,产品此...
据悉,中国香港或国际间并未对啤酒中的DON含量做出相关规定,欧盟、美国、中国内地和巴西等国家或地区只就制造啤酒可能使用的原材料(例如大麦、小麦)设安全上限,例如中国内地标准GB2761-2017为谷物及其制品(大麦、小麦、麦片、小麦粉)定下的安全限量指标为每公斤1000微克。江南大学的一篇博士论文《石墨相氮化碳基同...
为什么啤酒要喝冰的,而白酒要喝温的?江雷院士团队揭示温度对酒精...
在白酒中,较高的温度有助于链状团簇的形成,而在啤酒中,较低的温度反而有助于链状团簇的形成。温度对乙醇-水混合物团簇结构的影响因此,无论是温热还是冰镇,喝酒的目的是尝出“酒味”,通过温度变化最大程度地还原酒的风味很是关键。酒精饮料行业可以利用这项研究成果帮助其生产,以尽可能低的乙醇浓度让人品尝“美...
夏季防溃疡性结肠炎,牢记这五道防线!
1、溃结的专供配方活君一号专为溃疡性结肠炎患者设计的“6+1”配方,六种明星益生菌(青春双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、副干酪乳杆菌)和一种益生元(低聚果糖)(1)经过众多医院和医科大学联合实验(摘自《中华消化杂志》2008年第7期),结果表明:青春双歧杆菌BBF-06和嗜酸乳杆菌JY...
警惕!炎热夏季肠炎高发,溃疡性结肠炎更需坚守“五道防线”
一、生冷食物、饮料及海鲜、啤酒的刺激是肠道的“敌人”夏天堪称美食的盛宴,西瓜、芒果、葡萄等水果鲜美多汁,雪糕清凉爽口,海鲜、啤酒、烧烤更是诱人至极,令人难以抗拒。但对于溃疡性结肠炎患者来说,这些美食却是潜藏的“健康杀手”。它们极有可能刺激肠道,引发肠道痉挛和异常蠕动,从而让炎症再度肆虐。
煤层气直接催化氧化制甲醇研究进展 | 科技导报
在无催化剂存在的情况下,甲烷和水体系在深紫外波段(200~280nm)高能深紫外光子的作用下,水被分解产生·OH,·OH自由基活化甲烷为·CH3,·CH3和水进一步反应生成甲醇和水,虽然工艺可行,但深紫外光对甲醇收率和选择性较差,该方法并不适用(www.e993.com)2024年10月25日。光催化剂的引入可以扩大光吸收的范围,有利于工业化生产。
食品行业大动作:互卷不如相爱,合资、并购重组“紧锣密鼓”
6.重庆啤酒拟收购“京A”,精酿需要“破圈”|虎嗅商业消费组7.妙可蓝多与现代牧业成立“好多牛”合资公司!|食品饮料行业观察8.微元与国药国际成立合资公司,携手开拓大健康产业|企业资讯9.统一并购台湾家乐福完成交割|新零售财经10.当前企业资产重组过程中存在的问题与对策|江苏财经信息网...
《自然》杂志论文:转基因酵母合成大麻素,产大麻如同酿啤酒
近日发表在《自然》杂志(经过同行评审)上的一篇论文中提到,加州大学伯克利分校的生物化学报告了一些大麻领域的工业专家在生物合成大麻素的突破。通过使用转基因酵母,伯克利的科学家们能够将大麻中的单糖转化为大麻的活性化合物:四氢大麻酚(THC)和大麻二酚(CBD)。科学家们没有用到大麻植物的情况下生产出了THC和...
新型可回收无碳燃料“铁粉”正助力荷兰啤酒厂的生产
据悉,荷兰的Swinkels家族啤酒厂(SwinkelsFamilyBrewers)与金属电力联盟(MetalPowerConsortium)和埃因霍温研究人员合作,使其位于巴伐利亚州的啤酒厂成为“世界上第一家将这一工艺投入工业规模的企业”。该系统的优点包括:铁是世界上最便宜的金属之一,它的普及程度和价格可承受性,以及它良好的能量密度。事实上,...
新研究:气候变化将影响欧洲啤酒口味
新华社伦敦10月19日电(记者郭爽)一项新研究发现,由于气候变化,欧洲啤酒花产量和质量正不断下降,啤酒质量也将因此受到影响。捷克等国研究人员近日在英国《自然-通讯》杂志上发表论文说,啤酒是全球第三大消费饮品,仅次于水和茶。欧洲中部的传统啤酒酿造可追溯到公元前3500年至公元前3100年的新石器时代,而啤酒花正是...