杨国福首席战略官平俊杰:标准化、工业化和数字化是餐饮业大趋势丨...
2023年是消费的提振年,消费态势重启复苏,36氪意图通过本次大会,和来自不同领域,有着不同背景和经验的嘉宾一起分享和探讨未来消费行业的新的启示和思考,一起为中国2023年的消费行业写下时代的注脚。当天下午,快餐连锁品牌杨国福集团首席战略官平俊杰发表了题为《用一碗麻辣烫持续引领行业发展》的精彩演讲。平俊杰在...
数万餐饮人云集,这场大型展会透露了哪些行业未来发展趋势?
“本质上,生牛乳产品顺应了当前饮品乃至整个餐饮行业原料健康升级的需求。”维益食品餐饮事业部市场经理徐亮华表示,随着今年几个茶饮头部品牌高调打出“0奶精、0植脂末”标签,今后越来越多的饮品品牌会更加重视原材料的健康,选用更健康的乳品基底,这对于消费者来说无疑是个好消息。2、原萃液提升茶基底制作效率“茶底...
餐厅管理软件行业市场调研及发展前景分析预测报告2024
同时通过分析预测模型,对市场规模与前景进行了预测,为相关企业、机构及个人消费者提供了新的发展机会和可借鉴的操作模式,对准确了解目前市场发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值,是不可或缺的参考工具。随着餐饮业的蓬勃发展,餐厅管理软件作为提升餐厅运营效率、改善客户体验的重要工具,其市场需求逐渐增大。
餐饮业未来几年或将呈现以下趋势
四是互联网思维将更多融入餐饮,餐饮行业将更加勇于打破边界,创新叙事逻辑。随着数字化进程的不断加速、新消费需求的养成,餐饮经营者越发熟练运用互联网思维,餐饮行业今后将更加敢于打破边界,冲出空间和时间的限制,让品牌焕发新的生机,探索新的盈利点。五是餐饮业将在产业融合和城乡协调发展中发挥更加重要的作用。预制菜...
全球与中国产朊假丝酵母市场现状全面调研及发展趋势预测报告(2024...
产业调研网发布的《全球与中国产朊假丝酵母市场现状全面调研及发展趋势预测报告(2024-2030年)》数据及时全面、图表丰富、反映直观,在对产朊假丝酵母市场发展现状和趋势进行深度分析和预测的基础上,研究了产朊假丝酵母行业今后的发展前景,为产朊假丝酵母企业在当前激烈的市场竞争中洞察投资机会,合理调整经营策略;为产朊...
共探进化与破局!2024中国餐饮产业峰会圆满落幕
中国科学院大学特聘教授孙玉麟指出,我们将要面临一个并非短期的经济收缩期,企业唯一的出路是高质量发展,对于餐饮行业来说,品价比将取代性价比成为餐饮消费的新趋势(www.e993.com)2024年10月17日。“下行周期对核心竞争力强的公司是奖励,而不是惩罚。”孙玉麟强调,秉持长期主义发展的企业会在今后迎来历史性机遇。面对当前的经济形势,餐饮企业要加快转...
注重性价比、聚焦文旅融合,餐企负责人热议中餐品牌新机会新趋势
多位餐企负责人、餐饮业内人士认为,未来,大众餐饮和小吃品类将更加追求性价比和质价比,特色餐饮、高端餐饮将更加聚焦文旅融合,以“产品主义”为底层逻辑,为消费者提供更多情绪价值。世界中餐业联合会会长邢颖表示,当前在宏观政治经济环境、微观产业环境变化以及消费需求变化之下,餐饮市场面临很大不确定性。餐饮市场的...
良之隆董事长朱长良:产业上下游合作的关键是信任关系的建设
朱长良:我认为供应链企业今后的发展趋势一定是聚焦某一品类,深耕到田头。从田头到加工,从出货到配送,各个环节之间的链接会更加深入。举个例子说明一下,十年前中国的薯条得靠进口,而在去年我参观了一家深耕土豆产品的工厂,每天加工800吨土豆只需要33个工人,从耕种到加工,再到定制销售,以及数字化建设,整条链路非常...
春雪食品2023年年度董事会经营评述
一、经营情况讨论与分析2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年,是国内经济全面恢复发展的一年。虽然面临有效需求不足、部分行业产能过剩、社会预期偏弱、风险隐患仍然较多,国内大循环存在堵点,外部环境的复杂性、严峻性、不确定性上升等困难和挑战,但是综合来看,有利条件强于不利因素,经济回升向好、长期向好的基...
...比”时代加速餐饮连锁化发展 多维度看2023年中国餐饮业发展趋势
餐饮业振兴是必然趋势,但值得注意的是餐饮业恢复进程或将是波动上升趋势,而非持续上升。同时,消费者的行为习惯也在发生巨大改变,总体经营成本压力不断上升,市场出现了一些难以逆转的新情况,对今后发展带来了新的要求和挑战。在此背景下,中国餐饮业的现状和发展趋势究竟怎样?《报告》对此进行了分析。