从零开始解锁营养学,吃对食物吃出健康

本书以现代营养学理论为基础，结合我国传统中医及民间关于健康饮食的一些经验，力求在科学的基础之上给大家提供简洁、实用、有效的营养方案。全书共分七章，从基本的营养知识，到最新营养观点；从日常营养细节，到不同人群的营养方案；从各种疾病的营养调整，到营养美容、营养瘦身；最后，还盘点了关于营养的若干误区。可...

从零开始掌握营养学,吃对食物恢复健康

本书以现代营养学理论为基础，结合我国传统中医及民间关于健康饮食的一些经验，力求在科学的基础之上给大家提供简洁、实用、有效的营养方案。全书共分七章，从基本的营养知识，到最新营养观点；从日常营养细节，到不同人群的营养方案；从各种疾病的营养调整，到营养美容、营养瘦身；最后，还盘点了关于营养的若干误区。可...

世界粮食日:植物性饮食“环境与健康双赢选择”

最后,它还能有效地控制体重,有研究显示,全植物性的饮食模式可以让体重在6个月内降低4.2公斤!需要注意的是,虽然植物性饮食能满足大部分的营养需求,但别忘了及时补充维生素B12,因为它主要是存在于动物性食品中,如动物肝脏、鱼和鸡蛋等。植物性饮食模式,不仅能享受到美味和获取到丰富的营养物质,还能为地球的可持续发...

「延迟退休」但身体已老毛病不少?我国学者营养学顶刊:低炎症饮食...

近日,来自天津医科大学的研究团队在营养领域顶刊TheAmericanJournalofClinicalNutrition期刊发表了一篇题为“Theassociationofalow-inflammatorydietwiththetrajectoryofmultimorbidity:alargecommunity-basedlongitudinalstudy”的研究论文,探讨低炎症饮食与多病共存的关联。研究证实,低炎症饮食与共病...

运动营养学揭秘:科学饮食,为运动表现加分!

运动营养学是研究运动员在不同运动状态下,如何通过科学合理的饮食来优化运动表现、促进恢复和维持健康的学科。以下是对运动营养学的揭秘,以及如何通过科学饮食为运动表现加分的详细阐述:一、蛋白质的重要性作用:蛋白质是肌肉的重要组成部分,对于增肌减脂具有至关重要的作用。它能够修复运动中受损的肌肉组织,促进肌肉生...

节后如何健康饮食?营养学家教您应对

多吃蔬果和奶类(www.e993.com)2024年11月27日。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶类富含钙、优质蛋白质和B族维生素。平衡膳食将帮助机体恢复和维持正常的免疫及代谢功能。另外规律进餐、足量饮水。合理安排一日三餐，定时定量、饮食有度、不再暴饮暴食。男性每天饮水1700ml，女性每天喝水1500ml。推荐主动饮用白开水和淡...

【荐书】《更明智食物的选择》:写给大众的食物营养完全指南

著有《饮食真相》《饮食的迷思》等畅销作品。翻译:罗晓澳大利亚注册营养师、中国注册营养师澳大利亚新南威尔士大学食品科学硕士、悉尼大学营养学硕士在澳大利亚和中国从事营养咨询和慢性病干预工作“初夏计划”功能食品品牌创始人科普作者、译者著有《戒糖:改变一生的科学饮食法》等作品...

【王兴国】最近36篇饮食营养相关研究的简要解读(202408-下)

中国医促会临床营养与健康学专业委员会委员文章来源:营养医师王兴国已授权《中国临床营养网》转载引言:差不多每个月,我都会对自己感兴趣的、近期发表的、饮食营养健康相关的一些重要研究的摘要进行汇总。如果读者对某一个研究感兴趣,可以按图索骥去查阅该研究论文的原文。世上本来没有可靠结论,研究文献多了,就...

【科普营养】16:8轻断食有没有翻车?这个论文或许应该更谨慎的解读...

当然,本文不是质疑这次新的论文。而仅仅是更多指出论文里没有向大众披露的研究细节,帮助大家全面、有效理解它。同时拿出原先16:8的证据,来做相互论证。营养学是予人饮食更大自由,而不是不断用看似矛盾的结论堵你的路。所以一旦遇到有矛盾的结果,不用担心——这在科学里很常见。多去看研究方法、数据分析细节,再...

营养学专家:运动营养食品不可盲目补充

普通人判断自己是否需要运动营养食品的首要考虑因素就是运动强度,强度不大、消耗不多的情况下盲目补充营养可能产生副作用。例如减肥辅助营养补充剂左旋肉碱,在使用期间就需要做到控制饮食和增加运动,才能获得理想的效果。其次要观察身体反应,是否有疲劳、乏力或者恢复缓慢等营养不足的表现。另外还需结合日常饮食习惯和基础...